“中國(guó)蜂王”的追夢(mèng)之路

恒亮蜂業(yè)以源頭控制保質(zhì)量實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展

□ 利 軍 文/攝

2024年12月28日，浙江江山恒亮蜂產(chǎn)品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“恒亮蜂業(yè)”）在浙江省江山市召開(kāi)養(yǎng)蜂合作社社員代表大會(huì)。中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、浙江大學(xué)蠶蜂研究所所長(zhǎng)胡福良教授，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江省蜜蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)章振東等業(yè)界專家出席。胡福良、章振東分別作了專題講座，分享了行業(yè)前沿技術(shù)與創(chuàng)新理念。會(huì)上，恒亮蜂業(yè)董事長(zhǎng)鄭浩亮做2024年工作總結(jié)，向全體蜂農(nóng)免費(fèi)發(fā)放了蜂藥、風(fēng)險(xiǎn)救助金、有機(jī)蜂產(chǎn)品補(bǔ)貼，并發(fā)布2025年生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。

恒亮蜂業(yè)自1997年成立以來(lái)，始終把服務(wù)蜂農(nóng)、扶持蜂農(nóng)作為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)工作，先后獲得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國(guó)蜂產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè)、國(guó)家星火計(jì)劃龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、國(guó)家蜂產(chǎn)品農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目示范企業(yè)、浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)等稱號(hào)和榮譽(yù)。

鄭浩亮介紹表示，沒(méi)有源頭控制的蜂產(chǎn)品，質(zhì)量無(wú)從談起。為了保證品質(zhì)，公司在全國(guó)環(huán)境優(yōu)異的山區(qū)建立了740多個(gè)養(yǎng)蜂生產(chǎn)基地，并建立了一套質(zhì)量源頭可追溯體系，每批產(chǎn)品都可追溯到具體的蜂場(chǎng)編號(hào)、產(chǎn)地、花源及用藥等信息。正是質(zhì)量源頭可追溯體系的建立，確保了恒亮蜂業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，也成為其贏得市場(chǎng)的制勝法寶。

鄭浩亮出生在江山市一個(gè)養(yǎng)蜂世家。他的父母和伯父都是養(yǎng)蜂人，蜜蜂的嗡嗡聲伴隨著他的童年。他從小就對(duì)蜜蜂充滿了好奇與熱愛(ài)，常常跟隨父親在蜂場(chǎng)中穿梭，觀察蜜蜂的習(xí)性，學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂的技巧。這份與蜜蜂的深厚情緣，為他日后的創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。

1976年，年僅14歲的鄭浩亮因家庭變故，不得不輟學(xué)養(yǎng)蜂，替父還債。他跟隨伯父遠(yuǎn)赴福建，開(kāi)始了漂泊的養(yǎng)蜂生活。這段經(jīng)歷雖然艱辛，卻讓他掌握了嫻熟的養(yǎng)蜂技藝，也磨煉了他堅(jiān)韌不拔的意志。

1997年，鄭浩亮創(chuàng)辦了恒亮蜂業(yè)。起初，公司僅生產(chǎn)蜂花粉，規(guī)模小、設(shè)備簡(jiǎn)陋。鄭浩亮憑借對(duì)蜂產(chǎn)品的熱愛(ài)和對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，企業(yè)逐漸做大。

自建源頭體系 走向全球市場(chǎng)

2001年中國(guó)加入WTO，恒亮蜂業(yè)開(kāi)始打入歐洲市場(chǎng)，但很快就面臨著因標(biāo)準(zhǔn)不一致而形成的綠色貿(mào)易壁壘。

鄭浩亮為了背后廣大中國(guó)蜂農(nóng)的利益，沒(méi)有怨天尤人，頂住壓力，下定決心要戰(zhàn)勝困難。鄭浩亮飛赴歐洲考察，從養(yǎng)牛場(chǎng)的耳牌上獲得靈感，回國(guó)后按照歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)在全國(guó)各地建立可以追溯源頭的有機(jī)蜂場(chǎng)。同時(shí)，鄭浩亮還聘請(qǐng)歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)專家進(jìn)行指導(dǎo)，每個(gè)蜂場(chǎng)都要對(duì)周圍的空氣、水源、土壤、花源進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，蜜源植物遠(yuǎn)離污染，拒絕農(nóng)藥和化肥等化學(xué)制劑，從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量。每位蜂農(nóng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，都要按照歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)、編號(hào)管理，每批產(chǎn)品都能追溯到源頭。這些管理方法使恒亮蜂業(yè)成為中國(guó)第一個(gè)建立蜂產(chǎn)品質(zhì)量源頭追溯體系的企業(yè)，并成功通過(guò)歐盟ECOCERT有機(jī)認(rèn)證，成為國(guó)際上首家生產(chǎn)有機(jī)蜂王漿的企業(yè)。這不僅打破了歐盟的技術(shù)壁壘，還讓恒亮蜂業(yè)的產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。恒亮蜂業(yè)的蜂王漿重返歐盟市場(chǎng)，價(jià)格翻了一倍，迅速占領(lǐng)歐洲60%以上市場(chǎng)份額。

隨著產(chǎn)品質(zhì)量的提升和品牌的建立，恒亮蜂業(yè)的產(chǎn)品逐漸走向全球。繼歐洲市場(chǎng)之后，恒亮蜂王漿出口一路高歌猛進(jìn)，連續(xù)打進(jìn)美國(guó)、日本、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷38個(gè)國(guó)家和地區(qū)，至今已連續(xù)18年名列中國(guó)蜂王漿出口排行榜第一位。因?yàn)檫@一成就，鄭浩亮獲得了“中國(guó)蜂王”的美譽(yù)。

聚焦國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 為真蜂膠立下標(biāo)桿

在取得蜂王漿的成功之后，鄭浩亮并沒(méi)有滿足。他將目光聚焦到國(guó)內(nèi)的蜂膠市場(chǎng)。當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)蜂膠市場(chǎng)假貨泛濫，據(jù)中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)估算，蜂膠毛膠的產(chǎn)量600余噸，但市場(chǎng)銷售量高達(dá)數(shù)千噸。一些不法商家用楊樹(shù)膠冒充蜂膠，以低價(jià)沖擊市場(chǎng)，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的合法權(quán)益和行業(yè)的聲譽(yù)。

鄭浩亮決心以恒亮蜂業(yè)龐大的養(yǎng)蜂場(chǎng)作為基礎(chǔ)，為中國(guó)蜂膠市場(chǎng)立下真蜂膠的標(biāo)桿。為確保蜂膠品質(zhì)，鄭浩亮從源頭毛膠抓起，走訪全國(guó)各地的養(yǎng)蜂基地，嚴(yán)格培訓(xùn)蜂農(nóng)合作伙伴。恒亮蜂業(yè)對(duì)養(yǎng)蜂人采集蜂膠的設(shè)備進(jìn)行全面升級(jí)，還開(kāi)發(fā)引進(jìn)了先進(jìn)的提純萃取設(shè)備和專利技術(shù)，確保每一滴蜂膠都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)和提純。

從蜂場(chǎng)出來(lái)的蜂膠毛膠進(jìn)到工廠以后，首先要進(jìn)行入庫(kù)前的檢驗(yàn)。質(zhì)量檢測(cè)官都是養(yǎng)蜂30余年的資深專家，通過(guò)感官指標(biāo)來(lái)判斷蜂膠質(zhì)量，質(zhì)量不好的直接拒收。之后，質(zhì)量檢測(cè)官對(duì)通過(guò)感官檢測(cè)的原料進(jìn)行取樣，到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行標(biāo)志性指標(biāo)的檢測(cè)，合格的產(chǎn)品才能進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

恒亮蜂業(yè)的生產(chǎn)車間是GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）10萬(wàn)級(jí)生產(chǎn)車間，對(duì)潔凈度有嚴(yán)格的要求，特別是對(duì)灰塵微生物有嚴(yán)格的要求。毛膠在GMP車間經(jīng)過(guò)提取和萃取多道工序制成蜂膠成品以后，恒亮蜂業(yè)還會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行內(nèi)檢，內(nèi)檢合格后再抽樣寄送到第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行外檢，只有所有檢測(cè)指標(biāo)完全合格后，才會(huì)把蜂膠送到消費(fèi)者手里。

正是這種對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著，讓恒亮蜂業(yè)的蜂膠在市場(chǎng)上贏得了認(rèn)可。如今，恒亮每年毛膠的生產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到了近百噸，占整個(gè)中國(guó)真蜂膠產(chǎn)量的15%以上。憑借在蜂膠市場(chǎng)里巨大影響力和只做真蜂膠的口碑，恒亮蜂業(yè)成為中國(guó)真蜂膠的一面旗幟。

堅(jiān)守初心 為中國(guó)蜂業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量

在鄭浩亮看來(lái)，做企業(yè)不僅僅是為了盈利，更要承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任。多年來(lái)，恒亮蜂業(yè)積極參與國(guó)家蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定，幫助蜂農(nóng)改善生活條件，推廣科學(xué)養(yǎng)蜂技術(shù)。恒亮蜂業(yè)多次舉辦健康講座，向消費(fèi)者普及蜂產(chǎn)品知識(shí)，講解從源頭管控產(chǎn)品品質(zhì)的重要性，幫助消費(fèi)者辨別真假蜂膠。

鄭浩亮先后被評(píng)為浙江省優(yōu)秀企業(yè)家、江山市道德模范等。面對(duì)這些榮譽(yù)，鄭浩亮十分淡然：“我只是做了自己應(yīng)該做的事情。蜂膠是大自然賜予我們的寶貴財(cái)富，我們有責(zé)任保護(hù)好它。無(wú)論市場(chǎng)如何變化，我都會(huì)堅(jiān)持做真蜂膠，讓更多人享受到這份天然的健康?！?/p>

鄭浩亮用一份對(duì)初心的堅(jiān)守，證明了只有堅(jiān)持品質(zhì)和誠(chéng)信，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

恒亮蜂業(yè)高度重視原料質(zhì)量安全，在每個(gè)采蜜季節(jié)都要派公司高管分頭到采蜜現(xiàn)場(chǎng)檢查質(zhì)量安全管理。圖為董事長(zhǎng)鄭浩亮2024年5月在洋槐開(kāi)花時(shí)節(jié)到秦嶺山區(qū)的蜂場(chǎng)基地檢查。