□ 本報記者 李 嘉

近年來，貴州省市場監(jiān)管部門深入實施質(zhì)量認證服務(wù)強企強鏈強縣、小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認證提升、檢驗檢測促進產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級等系列行動，著力提升認證檢驗檢測供給水平，服務(wù)全省重點產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中國質(zhì)量報記者近日在采訪中獲悉，有機產(chǎn)品認證助力強企強鏈強縣在仁懷市取得實效，并在貴州全省具有示范效應(yīng)。仁懷市是醬香型白酒產(chǎn)業(yè)的主產(chǎn)區(qū)，一直以來，該市緊緊圍繞茅臺酒原料需求，大力發(fā)展有機高粱產(chǎn)業(yè)，打造了企業(yè)和政府協(xié)作助推鄉(xiāng)村振興的成功典范。

據(jù)仁懷市市場監(jiān)管局黨組書記、局長何鳳介紹，仁懷市將有機高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入“十四五”規(guī)劃布局，通過廠市緊密協(xié)作，構(gòu)建“訂單種植、合同收購”的訂單農(nóng)業(yè)體系，走出了一條“公司+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”可持續(xù)穩(wěn)定的生產(chǎn)發(fā)展模式。為探索推廣“高粱+”優(yōu)良高效種植模式，仁懷市選育出最適宜茅臺酒原料需求的品種，制定地方生產(chǎn)標準11個，實現(xiàn)標準規(guī)范生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

此外，仁懷市從投入、收獲、晾曬、收儲、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行管控，通過“貴州茅臺原料供應(yīng)鏈”平臺，健全質(zhì)量追溯體系，實現(xiàn)高粱大數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理。同時，大力發(fā)展土壤健康、作物健康、人類健康的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。

2024年，“貴州仁懷生態(tài)引領(lǐng)，有機支撐，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”有機高粱產(chǎn)業(yè)案例，入選全國“有機產(chǎn)品認證區(qū)域化建設(shè)強企強鏈強縣”優(yōu)良實踐案例。

質(zhì)量認證服務(wù)都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是貴州省市場監(jiān)管部門以高水平認證服務(wù)促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一成功案例。為實現(xiàn)“把都勻毛尖品牌打出去”的總體目標，黔南州市場監(jiān)管局以推進質(zhì)量認證為抓手，推動都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

黔南州市場監(jiān)管局黨組成員、副局長莫艷表示，該局將“小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認證提升行動”納入經(jīng)營主體培育激勵獎補，2023年至2025年每年撥付40.4萬元獎補資金。通過“線上+線下”“集中+專題”方式，2024年培訓(xùn)茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)166家；組織認證專家指導(dǎo)茶葉企業(yè)對生產(chǎn)流程、管理制度、關(guān)鍵過程、工藝技術(shù)等環(huán)節(jié)要素，提供全過程、高質(zhì)量的技術(shù)支持和服務(wù)；針對茶葉生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品類型、生產(chǎn)規(guī)模、發(fā)展階段等方面的特點，實施“一企一策”精準幫扶，運用質(zhì)量管理方法提升規(guī)范化、精益化管理效能。

據(jù)統(tǒng)計，2024年上半年，黔南州實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量4.1萬噸、總產(chǎn)值106.3億元，同比分別增長8.14%、11.34%。在2024年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估核心成果發(fā)布中，都勻毛尖品牌價值達52.23億元，較2023年提升3.3億元，綠茶類位居全國第八。

以“服務(wù)+創(chuàng)新”賦能醬香白酒產(chǎn)業(yè)做大做強，不斷創(chuàng)新服務(wù)方式、提升服務(wù)效能——遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院在全省檢驗檢測領(lǐng)域趟出一條新路。該院組建醬香白酒關(guān)鍵檢測技術(shù)研究創(chuàng)新科研團隊，開展醬酒風(fēng)味物質(zhì)快速分析技術(shù)研究、醬酒中高沸點風(fēng)味物質(zhì)分析技術(shù)體系建設(shè)等技術(shù)攻關(guān)，著力解決制約醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)難題。

遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院院長向麗萍介紹，該院與多家酒企在智能化釀造、在線檢測技術(shù)研究領(lǐng)域深化協(xié)作，對白酒釀造重要環(huán)節(jié)的關(guān)鍵參數(shù)進行實時檢測、遠程監(jiān)控，在助力白酒企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級上發(fā)揮了重要作用。與之同步，該院通過對大量醬酒樣品檢測數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，開展醬香型白酒中食用酒精摻偽鑒別方法技術(shù)研究，為醬香白酒執(zhí)法打假提供技術(shù)支持；研究和編制地方標準《醬香型白酒基酒質(zhì)量評價技術(shù)規(guī)范》，為白酒的抵押、拍賣、融資提供技術(shù)依據(jù)，并牽頭成立“遵義產(chǎn)品”認證聯(lián)盟，建設(shè)“遵義產(chǎn)品”認證賦碼平臺。

2024年以來，該院已為450家酒企提供技術(shù)服務(wù)，幫助企業(yè)解決檢驗檢測關(guān)鍵共性技術(shù)難題7個，為執(zhí)法部門出具醬香型白酒檢驗意見21份，完成酒企融資抵押鑒定14次。