本報訊 （何正君 王麗萍）近日，廣西壯族自治區(qū)南寧市消費者協(xié)會與南寧市市場監(jiān)管局東盟分局組織40名放心消費體驗官及消費者代表，開展“‘邕’有誠信 消費無憂”消費體察暨“質享百威 質贏未來”企業(yè)開放日活動，進一步加強企業(yè)與消費者之間的溝通交流。

活動中，體驗官和消費者代表走進百威（南寧）啤酒有限公司，聽取工作人員介紹從大麥、水、酒花、酵母等原料生產(chǎn)出優(yōu)質獨特的百威啤酒所經(jīng)歷的嚴格質量控制體系。通過對啤酒的糖化、發(fā)酵、過濾、包裝、質量檢測等各個環(huán)節(jié)的觀摩，體驗官和消費者代表更加深入了解了啤酒的生產(chǎn)設備、流程和工藝，了解了現(xiàn)代食品生產(chǎn)企業(yè)通過智能化、科技化的手段和嚴格的供應鏈管理體系，保證啤酒的清醇品質和食品安全。同時，體驗官和消費者代表還化身“檢驗員”，在顯微鏡下觀察酵母微生物形態(tài)，進行酒花原料分析、紙箱材料耐破分析，并學習如何辨別百威啤酒的真假。

活動結束后，體驗官和消費者代表紛紛表示，消費體察活動讓自己有機會深入到生產(chǎn)企業(yè)，近距離觀察產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，對百威啤酒的質量控制體系和生產(chǎn)工藝有了更直觀的了解，也對產(chǎn)品的品質更加放心。

南寧市消費者協(xié)會秘書長趙志杰表示，此次活動旨在搭建起生產(chǎn)者與消費者溝通的橋梁，讓消費者“零距離”體驗企業(yè)生產(chǎn)流程，引導消費者樹立正確的消費觀念。南寧市消費者協(xié)會將持續(xù)組織消費者走進更多不同行業(yè)的企業(yè)進行消費體察，推動企業(yè)加強經(jīng)營自律管理，提升產(chǎn)品質量和服務水平，為消費者營造安全放心的消費環(huán)境。

【信息速遞】