高原茶場(chǎng)的華麗蝶變

——貴州良友農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司著力質(zhì)量提升促發(fā)展紀(jì)實(shí)

□ 本報(bào)記者 李 嘉

4年前，地處貴州東部高臺(tái)山地的石阡縣聚鳳鄉(xiāng)高原茶場(chǎng)曾一度破敗，龜裂板結(jié)的土壤、無(wú)人管護(hù)的茶樹(shù)，讓人心生感慨。2024年8月，這里的茶園變得郁郁蔥蔥，目光所及，一片生機(jī)盎然。

作為茶園蝶變的親歷者，貴州良友農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“貴州良友農(nóng)業(yè)”）董事長(zhǎng)黎明向記者講述了高原茶場(chǎng)的華麗轉(zhuǎn)身，并描繪了“石阡苔茶”產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化愿景。

“鏈”植高原：荒蕪茶場(chǎng)成標(biāo)桿

2019年初，黎明動(dòng)了投身茶產(chǎn)業(yè)的念頭。彼時(shí)，她輾轉(zhuǎn)各地考察，認(rèn)真了解茶園種植、茶葉銷售等茶產(chǎn)業(yè)鏈條中的種種“門道”。每到一地，她都不忘買下當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上暢銷的茶葉做樣品?！皟H買樣品這一項(xiàng)，我就花費(fèi)了幾十萬(wàn)元?！崩杳髡f(shuō)。

2019年10月，黎明又說(shuō)服丈夫賀小友，共同投身茶產(chǎn)業(yè)。他們與石阡縣聚鳳鄉(xiāng)簽訂了為期28年的合作協(xié)議，盤活了沉寂多年的高原茶場(chǎng)。第一次去聚鳳鄉(xiāng)高原村，看到那片幾近荒廢的茶園，黎明心里打起了鼓：自己能否讓這80多公頃的茶園起“死”回“生”。

“我們請(qǐng)專家對(duì)茶園土壤做了鑒定。數(shù)據(jù)顯示，茶園土壤雖然板結(jié)，但整體質(zhì)量沒(méi)有受損，仍然十分適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，這給了我底氣和信心。”黎明回憶起當(dāng)時(shí)的情景說(shuō)。

在接下來(lái)的幾年里，黎明先后投資4000余萬(wàn)元，按標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑵放苹囊蠼ǔ?800平方米茶葉加工廠和5800平方米的白茶精加工車間?！八型顿Y中，除了道路建設(shè)和生產(chǎn)辦公用房的投入，茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)占了大頭，幾乎用掉了我們的全部家底?！辟R小友說(shuō)。

付出的努力得到了回報(bào)。2022年11月，黎明創(chuàng)辦的貴州良友農(nóng)業(yè)以年產(chǎn)干茶50多萬(wàn)千克、產(chǎn)值3000余萬(wàn)元的成績(jī)，被評(píng)為貴州省“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。

“鏈”接茶園：標(biāo)準(zhǔn)種植夯基石

正所謂“隔行如隔山”，轉(zhuǎn)行而來(lái)的黎明為了茶場(chǎng)更好的發(fā)展，決定拜師學(xué)藝，向業(yè)內(nèi)專家請(qǐng)教。

作為貴州現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的開(kāi)拓者，牟應(yīng)書(shū)在茶樹(shù)栽培、茶園建設(shè)與管理、茶葉生產(chǎn)加工等方面建樹(shù)頗多。其兒子牟小虎，15歲就跟著父親學(xué)習(xí)茶藝，后來(lái)作為貴州著名茶葉專家，創(chuàng)制了多款國(guó)家級(jí)、省級(jí)名茶，至少獲得了13項(xiàng)國(guó)家茶葉發(fā)明專利。

黎明說(shuō)，公司常年聘請(qǐng)牟小虎為技術(shù)總監(jiān)，幾年來(lái)在源頭管控方面下了大力氣，育苗種植、除草剪枝、施肥、病蟲(chóng)害防治等方面均采用國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上保證了每一片茶葉的品質(zhì)。

石阡縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)李燁證實(shí)，幾年來(lái)，在省、市、縣三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門的幫扶下，貴州良友農(nóng)業(yè)一方面進(jìn)行茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的探索實(shí)踐，嚴(yán)格實(shí)行茶葉生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制制度；另一方面進(jìn)行梵凈白茶·企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，參與石阡苔茶白茶·團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、貴州白茶·團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。

據(jù)黎明介紹，該公司在高原村改造有機(jī)茶園80多公頃的基礎(chǔ)上，輻射帶動(dòng)本莊、白沙、甘溪等4個(gè)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的2000多公頃茶園逐步改建；茶青產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)每公頃產(chǎn)15000千克，茶葉各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

“鏈”生蝶變：品牌助農(nóng)奔“黔”程

“3年內(nèi)在貴州省開(kāi)設(shè)15家旗艦店，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷‘云平臺(tái)’鏈接石阡苔茶全產(chǎn)業(yè)鏈。”“建立公司經(jīng)營(yíng)‘五統(tǒng)一’模式，即統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn)協(xié)議推動(dòng)‘反租倒包’、統(tǒng)一土地養(yǎng)護(hù)推動(dòng)茶葉保質(zhì)保量、統(tǒng)一技術(shù)加工推動(dòng)產(chǎn)品規(guī)范生產(chǎn)、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝形成品牌效應(yīng)、統(tǒng)一市場(chǎng)銷售達(dá)到共同富裕?！苯鼛啄陙?lái)，貴州良友農(nóng)業(yè)注重拓展公司、村集體、農(nóng)戶三方共贏渠道，在建強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈條、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展上發(fā)揮了龍頭企業(yè)作用。

據(jù)了解，僅高原茶場(chǎng)80多公頃的茶葉基地土地流轉(zhuǎn)費(fèi)，該公司每年便為農(nóng)戶增收30余萬(wàn)元，帶動(dòng)聚鳳鄉(xiāng)209戶725人增收，助農(nóng)務(wù)工創(chuàng)收每年達(dá)1500余萬(wàn)元。根據(jù)高原茶場(chǎng)和周邊茶園的特點(diǎn)，貴州良友農(nóng)業(yè)設(shè)定手工采茶比例下限，以充分保證茶葉品質(zhì)和茶農(nóng)收益。此外，在每年采茶季，給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)提供采茶、管護(hù)、除草、修剪等工作機(jī)會(huì)，每天保證200～300人在茶場(chǎng)工作，并為其提供免費(fèi)食宿。

如今，栗香鮮明持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，成為“石阡苔茶”品質(zhì)的標(biāo)簽。茶園深處的片片“綠葉”，已蝶變?yōu)槿罕娧劾锏摹爸赂蝗~”。

石阡縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)曾奕輝到高原茶場(chǎng)考察后表示，正因?yàn)槠焚|(zhì)管控得力，貴州良友農(nóng)業(yè)才走向了更大舞臺(tái)，與中糧集團(tuán)、國(guó)鐵復(fù)興號(hào)高鐵專列達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，助推“石阡苔茶”奔赴新的“黔”程。