本報(bào)訊 （洪 浩 記者李 輝）今年以來，安徽省黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，發(fā)揮食品安全抽檢監(jiān)測(cè)支撐作用，推動(dòng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)口前移。

該局出臺(tái)《黃山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)防控工作制度》《黃山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)管理制度》，進(jìn)一步明確風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)防控工作的目標(biāo)、原則、組織，以及風(fēng)險(xiǎn)信息的收集、審核、報(bào)送、處置等內(nèi)容，并對(duì)依托食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)、科研院所、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)等單位設(shè)置食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)的申請(qǐng)程序、監(jiān)測(cè)職責(zé)、哨點(diǎn)管理等進(jìn)行了細(xì)化。

為進(jìn)一步健全防控體系，該局堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)、早分析、早預(yù)警、早處置的原則，以發(fā)現(xiàn)和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)，建立“三級(jí)聯(lián)動(dòng)”的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)防控分級(jí)管理機(jī)制，并按照監(jiān)管執(zhí)法、抽檢監(jiān)測(cè)、哨點(diǎn)監(jiān)測(cè)三大類風(fēng)險(xiǎn)信息，建立“三位一體”食品安全風(fēng)險(xiǎn)分類監(jiān)測(cè)體系，分級(jí)分類開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)防控工作。

與此同時(shí)，黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局依托黃山市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院建立食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)，發(fā)揮其食品監(jiān)督抽檢、食品安全聯(lián)合快檢室的抽檢監(jiān)測(cè)作用，及時(shí)收集、報(bào)送食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息。依托行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭單位的信息、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)，分業(yè)態(tài)收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息，目前已在代用茶、糕點(diǎn)等行業(yè)建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)。依托市場(chǎng)集中開辦方，先后在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、茶葉交易市場(chǎng)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)集中區(qū)域建立風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)，發(fā)揮食品快檢室的作用，定期排查、收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息。