本報(bào)訊 （周艷華 記者孫中杰）近日，全國休閑食品行業(yè)產(chǎn)教融合共同體成立大會(huì)暨首屆全國休閑食品產(chǎn)教融合發(fā)展高端研討會(huì)在河南省鄭州市舉行。

全國休閑食品行業(yè)產(chǎn)教融合共同體由好想你健康食品股份有限公司、鄭州輕工業(yè)大學(xué)、鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院牽頭，聯(lián)合行業(yè)龍頭企業(yè)、高水平高等學(xué)校、職業(yè)院校、科研院所、行業(yè)學(xué)會(huì)和上下游企業(yè)等單位共同成立，旨在為行業(yè)搭建研討交流平臺(tái)，構(gòu)建產(chǎn)教供需對接機(jī)制，聯(lián)合開展人才培養(yǎng)，協(xié)同開展技術(shù)攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)成員之間融合發(fā)展、資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)、互利共贏。

據(jù)介紹，近年來，隨著消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，休閑食品產(chǎn)業(yè)迎來廣闊的市場前景。但是，面對日益激烈的市場競爭和消費(fèi)者日益多樣化的需求，如何推動(dòng)休閑食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，成為行業(yè)面臨的共同命題。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長徐堅(jiān)認(rèn)為，全國休閑食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)教融合共同體的成立，是應(yīng)對挑戰(zhàn)、把握發(fā)展機(jī)遇的重要舉措。該平臺(tái)將匯聚行業(yè)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)資源，加強(qiáng)校企合作，共同探索人才培養(yǎng)的新模式、新路徑，為食品行業(yè)輸送更多高素質(zhì)、高技能的專業(yè)人才。

中國職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)監(jiān)事長花景新建議，一要深化產(chǎn)教融合，構(gòu)建協(xié)同育人新機(jī)制，緊密對接休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。同時(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)參與學(xué)校教育教學(xué)改革，共同開發(fā)課程、教材，建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)。二要促進(jìn)科教融匯，服務(wù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)的合作，共同開展技術(shù)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化，推動(dòng)休閑食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。三要夯實(shí)人才基礎(chǔ)，打造產(chǎn)教融合品牌。通過打造一批具有示范引領(lǐng)作用的產(chǎn)教融合項(xiàng)目，為休閑食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展貢獻(xiàn)更多的智慧和力量。

據(jù)河南省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王建防介紹，河南是全國食品生產(chǎn)大省，目前該省有休閑食品生產(chǎn)企業(yè)3175家，規(guī)模以上企業(yè)208家，營業(yè)收入超過1億元的企業(yè)50余家；2023年?duì)I業(yè)收入達(dá)到850億元?！逗幽鲜∨嘤龎汛笮蓍e食品產(chǎn)業(yè)鏈行動(dòng)方案（2023—2025）》明確指出，到2025年末，河南省休閑食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值、規(guī)模、品牌影響力將穩(wěn)居全國前列，產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模將達(dá)到1000億元。

活動(dòng)現(xiàn)場還舉行了全國休閑食品行業(yè)產(chǎn)教融合共同體揭牌儀式。