本報(bào)訊 （吳 迪 季 荒）湖南省食安辦在近日舉行的2024年食品安全宣傳周（湖南）啟動(dòng)儀式上公布，湖南預(yù)防野生蘑菇中毒工作成效顯著，群眾誤食野生蘑菇中毒致死人數(shù)由2017年的31人下降至2023年的4人，病死率由2017年最高峰的28.84‰下降至2023年的5.69‰，為近10年來最低。

野生蘑菇是湖南省食源性疾病主要的致病因子和致死因子。10年來，湖南省共上報(bào)自采誤食野生蘑菇中毒事件2200余起。面對(duì)持續(xù)高發(fā)的野生蘑菇中毒態(tài)勢，為切實(shí)保障群眾身體健康及生命安全，湖南省食安辦會(huì)同湖南省衛(wèi)生健康委在全國率先推出野生蘑菇中毒風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)綜合防控措施，編制出臺(tái)《綜合防控工作指南》，制作全國首張野生蘑菇中毒風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)地圖，制定“4+3+2”共9條綜合防控措施。2021年，《湖南毒蘑菇中毒風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)調(diào)整辦法》出臺(tái)，對(duì)全省122個(gè)縣市區(qū)實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，此后每年動(dòng)態(tài)調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，對(duì)高中低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)實(shí)施精準(zhǔn)化管理。同時(shí)，湖南省食安辦將5月17日確定為“湖南省預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳日”，并聯(lián)動(dòng)省市縣三級(jí)舉行“5·17”活動(dòng)。2022年，湖南省疾控中心聯(lián)合湖南省氣象局在全國首創(chuàng)通過天氣預(yù)報(bào)發(fā)布野生蘑菇中毒預(yù)警，進(jìn)一步將工作延伸到源頭干預(yù)。

2023年，湖南省衛(wèi)生健康委制定全國首個(gè)野生蘑菇中毒診療規(guī)范，支持28家劇毒蘑菇中毒救治定點(diǎn)醫(yī)院聯(lián)合省內(nèi)外多家科研院所組建成立首個(gè)野生蘑菇中毒防治聯(lián)盟——湖南劇毒蘑菇中毒防治聯(lián)盟，并積極舉辦野生蘑菇中毒預(yù)防及救治培訓(xùn)班，提升全省診療救治水平，進(jìn)一步減少了危重癥、死亡病例的發(fā)生。2023年11月，《湖南推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)和聯(lián)防聯(lián)控 創(chuàng)新建立野生蘑菇中毒綜合防控機(jī)制》在第二屆食品安全社會(huì)共治大會(huì)上入選食品安全社會(huì)共治展示案例。

10年來，湖南省食安辦、湖南省衛(wèi)生健康委會(huì)同各方力量，不斷創(chuàng)新建立野生蘑菇中毒綜合防控新機(jī)制，持續(xù)開展預(yù)防野生蘑菇中毒“雙減行動(dòng)”和“清零行動(dòng)”，防控工作成效顯著。“湖南模式”連續(xù)3年獲得國務(wù)院食安辦、國家衛(wèi)生健康委經(jīng)驗(yàn)推介。

《中國質(zhì)量報(bào)》