浙江首創(chuàng)肉類檢疫檢驗(yàn)無紙化出證

肉類等生鮮產(chǎn)品更快抵達(dá)百姓餐桌

本報(bào)訊 （市 聞 記者 曹吉根）記者從近日召開的檢疫檢驗(yàn)增值化服務(wù)改革暨長三角畜牧業(yè)合作座談會(huì)上獲悉，浙江在全國首創(chuàng)實(shí)施肉類檢疫檢驗(yàn)同步無紙化出證，從以往的紙質(zhì)出證調(diào)整為無紙化出證后，單個(gè)屠宰企業(yè)日均檢疫、檢驗(yàn)出證時(shí)間分別縮短68.52%、70.13%，為肉類等生鮮產(chǎn)品及時(shí)上市騰出了寶貴時(shí)間。

此舉意味著，市面上的肉類等生鮮產(chǎn)品要比以往更新鮮了。同時(shí)，無紙化出證還可有效降低企業(yè)管理成本。初步統(tǒng)計(jì)，可為屠宰、流通等環(huán)節(jié)企業(yè)節(jié)約分銷簽證等人力1300余人，每年減少紙質(zhì)憑證、打印機(jī)等各類耗材支出2000多萬元。

更值得關(guān)注的是，以無紙化檢疫檢驗(yàn)證明為紐帶，浙江實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、屠宰、產(chǎn)品經(jīng)營等全程數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)，有效破解肉類準(zhǔn)出監(jiān)管與準(zhǔn)入監(jiān)管脫節(jié)問題，促進(jìn)過程監(jiān)管融合，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等部門聯(lián)動(dòng)，提升肉類全生命周期的閉環(huán)監(jiān)管能力。這也意味著浙江省肉類生產(chǎn)經(jīng)營全面邁入數(shù)字化時(shí)代。

如今走進(jìn)浙江菜市場買豬肉，消費(fèi)者只要掃一掃小小的二維碼，就能輕松了解這塊肉從養(yǎng)殖、生產(chǎn)到銷售的“前世今生”，包括其所在的養(yǎng)殖產(chǎn)地、屠宰單位、非洲豬瘟檢測(cè)結(jié)果、檢疫檢驗(yàn)是否合格以及購貨方等信息。

以實(shí)施檢疫檢驗(yàn)無紙化改革、數(shù)字化追溯為切口，浙江農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門與市場監(jiān)管部門貫通了“浙農(nóng)牧”和“浙食鏈”系統(tǒng)，建成跨部門公共數(shù)字智治平臺(tái)。屠宰企業(yè)在“浙農(nóng)牧”生成檢疫檢驗(yàn)無紙化“雙證”后，自動(dòng)推送到“浙食鏈”，無縫對(duì)接市場準(zhǔn)入；肉品分銷依托“浙食鏈”自動(dòng)將檢疫檢驗(yàn)信息精準(zhǔn)傳遞到分銷商戶，無須手工分銷換證；消費(fèi)者以及市場監(jiān)管人員通過掃讀“浙食鏈”碼追溯查驗(yàn)檢疫檢驗(yàn)信息，實(shí)現(xiàn)數(shù)字查驗(yàn)。

依托“浙農(nóng)牧”+“浙食鏈”一體公共平臺(tái)，浙江省屠宰企業(yè)以及肉品經(jīng)營企業(yè)可在線上定制檢疫檢驗(yàn)出證和追溯等套餐式服務(wù)，實(shí)現(xiàn)肉品“一次出證”“一碼追溯”“一網(wǎng)通銷”，企業(yè)營商更加便利。

這一創(chuàng)新舉措還有助于推進(jìn)浙江省畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。通過數(shù)字化手段，企業(yè)可以更加精準(zhǔn)地掌握市場需求和消費(fèi)者偏好，實(shí)現(xiàn)定制化生產(chǎn)和精準(zhǔn)營銷。同時(shí)，系統(tǒng)應(yīng)用讓行業(yè)運(yùn)營更透明，可有效提升消費(fèi)者的信任度和滿意度。

當(dāng)天的會(huì)議上，滬蘇浙皖三省一市的農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管部門還簽署了長三角檢疫檢驗(yàn)和畜牧業(yè)合作備忘錄，舉行了無紙化動(dòng)物檢疫證明（動(dòng)物A證）開通儀式。備忘錄明確，今年內(nèi)將全面實(shí)現(xiàn)三省一市動(dòng)物檢疫證明（動(dòng)物A證）無紙化出證。同時(shí)，探索開展長三角地區(qū)肉品安全追溯信息互認(rèn)，制定實(shí)施《長三地區(qū)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品信息追溯》地方標(biāo)準(zhǔn)，在此基礎(chǔ)上，分步推動(dòng)實(shí)現(xiàn)檢疫檢驗(yàn)信息全面互聯(lián)互通互認(rèn)，全面深化區(qū)域畜牧業(yè)合作，引導(dǎo)區(qū)域畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工和肉品經(jīng)營等企業(yè)抱團(tuán)協(xié)作，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

《中國質(zhì)量報(bào)》