本報訊 （張會娜 記者 張 華）6月3日，湖北省市場監(jiān)管局在鄂州市召開全省學校食堂食品安全監(jiān)管工作現(xiàn)場會，總結(jié)交流前階段學校食堂食品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗，推進湖北省中小學校園食品安全突出問題專項整治。

與會人員觀摩了鄂城區(qū)第二幼兒園、石山中學、鄂州職業(yè)大學食堂標準化建設情況，觀看了鄂州市市場監(jiān)管局校園食品安全排查整治匯報片。武漢市、十堰市等6個市（州）市場監(jiān)管局和咸寧市咸安區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合各地實際情況分別介紹“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、色標管理制度、高校食品安全協(xié)同治理、大宗食材監(jiān)管、承包經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管、校園食品安全抽檢等亮點工作。

會議對前一階段湖北省校園食品安全監(jiān)管中推行亮牌督辦、完善包保機制、創(chuàng)新鼠害防制、升級“明廚亮灶”、推動校地聯(lián)動、探索社會共治等方面取得的新成果給予充分肯定。

會議要求，湖北省市場監(jiān)管部門要持續(xù)保持校園食品安全嚴管態(tài)勢，進一步認清政治形勢、安全形勢、民意形勢和監(jiān)督形勢，強化大局意識、協(xié)同意識、創(chuàng)新意識和標準意識，用好“四不兩直”、亮牌督辦、“三書一函”、案件查辦等手段，提高校園食品安全風險防控能力。要堅持守底線、追高線，以超常規(guī)手段和措施，打好校園食品安全監(jiān)管攻堅戰(zhàn)，著力推動“四責”協(xié)同落地，持續(xù)深化問題查改，加力破解監(jiān)管難題，推進社會協(xié)同共治，加快智慧監(jiān)管應用。要學習借鑒鄂州等地經(jīng)驗做法，大力推進學校食堂標準化建設，推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI識別”模式，健全長效機制，不斷提升學校食堂現(xiàn)代化監(jiān)管水平。

《中國質(zhì)量報》