精品欧美在线一区二区,亚洲国产中文在线视频,海角精产国品一二三区别,一区二区国产高清视频在线

          <legend id="o3rmf"><abbr id="o3rmf"><thead id="o3rmf"></thead></abbr></legend>
          中國質量新聞網(wǎng)
          您當前位置: 新聞中心>>中國質量報>>第七版>>

          建設“科技仰韶” 釀造一瓶好酒——訪河南仰韶酒業(yè)集團黨委書記、董事長侯建光

          2022-10-20 11:31:45 中國質量報

          建設“科技仰韶” 釀造一瓶好酒

          ——訪河南仰韶酒業(yè)集團黨委書記、董事長侯建光

          □ 孫 博 楊黎明 本報記者 孫中杰

          9月中旬,在由中國企業(yè)聯(lián)合會、中國企業(yè)家協(xié)會和中國企業(yè)管理基金會組織的“全國優(yōu)秀企業(yè)家”評選表彰活動中,河南仰韶酒業(yè)集團(以下簡稱仰韶酒業(yè))黨委書記、董事長侯建光榮膺“2021—2022年度全國優(yōu)秀企業(yè)家”稱號。日前,在中國仰韶文化發(fā)祥地——河南省澠池縣,記者采訪了載譽歸來的侯建光。談及對事業(yè)的認識,侯建光坦言:“我這一生,只為做好一件事,就是要給廣大消費者釀造一瓶好酒?!倍勗煲黄亢镁?,不僅要繼承傳統(tǒng),更要勇于創(chuàng)新。

          2004年,36歲的侯建光接過企業(yè)掌門人帥印。彼時,隨著國家政策調整、市場趨勢和人們消費觀念的轉變,仰韶酒業(yè)正迎來重大發(fā)展轉機。侯建光決定帶領團隊研制一款具有河南白酒風味特征的獨立香型。2004年至2008年,仰韶酒業(yè)以“不拘一格,自成一格”的研發(fā)方向,在釀酒原糧、釀酒工藝方面創(chuàng)新,成功釀出中國白酒第13種香型——陶融香型白酒,并命名為仰韶彩陶坊。侯建光在白酒市場機遇識別、風險承擔、決策協(xié)調等方面有獨到見解和豐富經(jīng)驗。仰韶彩陶坊上市至今,陶融香白酒以獨具文化特色的外形、別具一格的陶香口感,以及穩(wěn)扎穩(wěn)打的營銷策略風靡中原大地。創(chuàng)新的白酒特色香型得到消費者高度認可,侯建光以實際行動,激活了白酒企業(yè)發(fā)展的內生動力,推動了中國白酒行業(yè)的興盛發(fā)展。

          仰韶陶融香精選9種原糧釀造,采用極為考究的陶屋制曲、陶泥發(fā)酵、陶甑蒸餾、陶壇儲存“四陶工藝”,堅守好看、好聞、好喝、好受“四好品質”,嚴格遵守五化三研的產(chǎn)品審核制度?!拔寤敝?個精細化,即產(chǎn)品設計精細化、采購供應精細化、質量檢驗精細化、成品包裝精細化、全面質量管理精細化?!叭小奔次⑸锎x研究、風味物質組成研究和食品安全指標研究的3個研究。該釀酒工藝在榮獲國家工藝發(fā)明獎的同時,還被中國輕工聯(lián)合總會認定為“總體技術達到國際領先水平”。

          釀酒是傳統(tǒng)行業(yè),但傳統(tǒng)行業(yè)也需要不斷創(chuàng)新,唯有創(chuàng)新,才能不斷精進質量,打造出更趨完美的產(chǎn)品。創(chuàng)新,就要利用好“第一生產(chǎn)力”——現(xiàn)代科技?;诖?,侯建光提出要走“以科技驅動品質,以品質打造品牌,以品牌贏得市場”的特色發(fā)展道路。在侯建光的關注與主導下,江南大學釀酒中心、河南省白酒博士后科研工作站等國內一線科研機構落戶仰韶酒業(yè),同時,仰韶酒業(yè)目前已建設有陶融型白酒釀酒微生物技術及生產(chǎn)應用研發(fā)中心、酒體設計中心、CNAS品控中心等多個科研平臺,形成了多功能、多專業(yè)的技術創(chuàng)新研發(fā)體系。

          侯建光始終堅持理論與實踐并舉,持之以恒地進行技術改良和科研攻關,帶領團隊先后在窖泥培養(yǎng)、麩曲、培養(yǎng)基研究、陶物質材料與釀酒等方面取得優(yōu)異成績。同時,侯建光經(jīng)常帶領技術團隊成員與各個兄弟酒企的釀酒專家、品評專家進行交流溝通、取長補短。即便再繁忙的出差,每到一處,凡是市場上暢銷的酒品,他都會安排人買回來一些,帶回總部與釀造、品評團隊成員一起進行品評,共同分析這款酒為什么暢銷、它的風味和工藝有什么獨到之處、與自家的酒相比存在哪些優(yōu)劣……正是這種不斷探索、專注專業(yè)的態(tài)度,使仰韶酒始終保持獨特風味,品質得到根本保障和穩(wěn)步提升。10多年來,仰韶酒業(yè)先后榮獲“河南省質量誠信AAA級工業(yè)企業(yè)”“河南省誠信民營企業(yè)”“河南省質量標桿企業(yè)”等30多項省級以上榮譽。

          河南是白酒消費大省,白酒市場競爭異常激烈,仰韶酒業(yè)卻脫穎而出,2021年實現(xiàn)產(chǎn)值30億元,躋身河南白酒第一方陣,這是侯建光多年來重科技、重品質、重創(chuàng)新的結果。目前,在侯建光的推動下,仰韶酒業(yè)正在利用云計算、5G、大數(shù)據(jù)、人工智能等科技手段,逐步覆蓋原酒釀造、成品包裝、市場分析、工業(yè)旅游等各大生產(chǎn)經(jīng)營板塊,全方位落地“科技仰韶”建設?,F(xiàn)代科技的加持,為仰韶酒業(yè)的高質量發(fā)展注入了持久的強勁動能,也將推動仰韶酒業(yè)更快、更穩(wěn)地向前發(fā)展。

          《中國質量報》

          (責任編輯:水川)
          最新評論
          聲明:

          本網(wǎng)注明“來源:中國質量新聞網(wǎng)”的所有作品,版權均屬于中國質量新聞網(wǎng),未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:中國質量新聞網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關法律責任。若需轉載本網(wǎng)稿件,請致電:010-84648459。

          本網(wǎng)注明“來源:XXX(非中國質量新聞網(wǎng))”的作品,均轉載自其他媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,不代表本網(wǎng)觀點。文章內容僅供參考。如因作品內容、版權和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請直接點擊《新聞稿件修改申請表》表格填寫修改內容(所有選項均為必填),然后發(fā)郵件至 lxwm@cqn.com.cn,以便本網(wǎng)盡快處理。

          圖片新聞
          • 江西省于都縣市場監(jiān)管局開展實驗室開 ...

          • 內蒙古自治區(qū)深入開展“質量月”活動 ...

          • 非凡十年,書寫無愧于時代的市場監(jiān)管 ...

          • 浙江省湖州市吳興區(qū)八里店鎮(zhèn)迎來水稻 ...

          • 湖北隨縣:生態(tài)旅游攪熱淮河源

          最新新聞