讓外賣點(diǎn)得放心吃得安心

福建省市場(chǎng)監(jiān)管局深入推進(jìn)餐飲外賣點(diǎn)題整治專項(xiàng)行動(dòng)

□ 魏曉燕 江 岱

今年以來，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局深入推進(jìn)“整治臟亂差店家入駐外賣平臺(tái)問題，強(qiáng)化外賣商家審核監(jiān)管”點(diǎn)題整治專項(xiàng)行動(dòng)（以下簡(jiǎn)稱“點(diǎn)題整治”），收到良好效果。

為了摸清平臺(tái)底數(shù)，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“數(shù)據(jù)共享、多維共治”的思路，督促餓了么、美團(tuán)等主要網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)，按時(shí)報(bào)送平臺(tái)內(nèi)福建省入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者清單、銷量靠前主體名單（即網(wǎng)紅店名單）。該局及時(shí)將這些數(shù)據(jù)下發(fā)各地市場(chǎng)監(jiān)管部門，要求對(duì)網(wǎng)紅店等重點(diǎn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行調(diào)查摸底，做到底數(shù)清、情況明，為集中整治夯實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，該局組織開展線上定向監(jiān)測(cè)，通過信息技術(shù)手段對(duì)主要網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)線上經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

“餐飲服務(wù)提供者在一個(gè)平臺(tái)因違法違規(guī)下線，在其他平臺(tái)均不得上線?！备＝ㄊ∈袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該局采取“線上斷網(wǎng)、線下斷鏈”的工作機(jī)制，進(jìn)一步凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全環(huán)境。

為了強(qiáng)化第三方平臺(tái)落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任的通知》，要求各地加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)的指導(dǎo)，督促平臺(tái)逐條逐項(xiàng)落實(shí)主體責(zé)任相關(guān)要求，定期檢查平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在問題的平臺(tái)及時(shí)約談，督促整改。

同時(shí)，該局多次組織餓了么、美團(tuán)等主要網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)開展座談，進(jìn)一步明確網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)整治工作要求，指導(dǎo)平臺(tái)通過課件、視頻教學(xué)等方式，強(qiáng)化對(duì)平臺(tái)食品安全管理人員的培訓(xùn)，并督促平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行抽查和監(jiān)測(cè)。

此外，該局還啟動(dòng)“每月一周查網(wǎng)紅”執(zhí)法行動(dòng)，組織福建省市場(chǎng)監(jiān)管部門每月第三周統(tǒng)一對(duì)平臺(tái)和“網(wǎng)紅店”進(jìn)行突擊檢查。同時(shí)積極邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、社會(huì)監(jiān)督員、行業(yè)協(xié)會(huì)代表、媒體人及群眾代表共同參與，強(qiáng)化宣傳報(bào)道，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍，合力提升群眾對(duì)“點(diǎn)題整治”工作的知曉率、支持率、滿意率。

開展“點(diǎn)題整治”以來，福建省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門共同行動(dòng)，取得了明顯成效。其中，福州市倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過“不打招呼、不用陪同、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的方式，隨機(jī)突擊檢查人氣旺的餐廳，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題發(fā)出責(zé)令整改通知書。廈門市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“每月一周查網(wǎng)紅”線下執(zhí)法行動(dòng)覆蓋集美區(qū)159家網(wǎng)紅餐飲店，被查網(wǎng)紅餐飲店月訂單數(shù)均在2000單以上，行動(dòng)首日檢查轄區(qū)網(wǎng)紅店10家，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患16處，開具行政處罰決定書1份。漳州市龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者食品安全檢查和抽檢，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及餐飲經(jīng)營(yíng)者問題線索摸排整改，嚴(yán)厲打擊無證、套證、假證、超范圍經(jīng)營(yíng)和無實(shí)體店提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)等違法違規(guī)行為。

截至目前，福建全省各地共檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者83514戶次，督促平臺(tái)下線違法違規(guī)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者3228戶，發(fā)現(xiàn)問題線索6039條，辦結(jié)問題線索5463條，處理投訴舉報(bào)1414件，立案1597起，罰沒款135萬余元。“點(diǎn)題整治”工作取得初步成效，今年兩次被福建省紀(jì)委監(jiān)委肯定為進(jìn)展較好的項(xiàng)目。

接下來，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大宣傳報(bào)道力度，強(qiáng)化對(duì)平臺(tái)的指導(dǎo)，并召開聯(lián)席會(huì)議聯(lián)絡(luò)員會(huì)議，統(tǒng)一發(fā)布典型案例，做到引導(dǎo)行業(yè)自律，促進(jìn)社會(huì)共治，形成合力推進(jìn)“點(diǎn)題整治”工作，讓“點(diǎn)題整治”真正貼近百姓、走進(jìn)群眾。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【我為群眾辦實(shí)事·一線行動(dòng)】