□ 本報(bào)記者 秦海峰

今年以來，山西綜改區(qū)市場監(jiān)管局強(qiáng)化使命擔(dān)當(dāng)，守好市場安全防線，立足職能、主動作為，把“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動落實(shí)到具體行動中。對存在困難的食品企業(yè)，該局積極指導(dǎo)幫扶，對企業(yè)設(shè)施設(shè)備布局、工藝流程、制度落實(shí)、臺賬記錄等給予耐心解讀和現(xiàn)場指導(dǎo)，做好服務(wù)企業(yè)發(fā)展的“貼心人”和優(yōu)化營商環(huán)境的“店小二”，受到廣大企業(yè)的肯定與好評。

去年年底，山西會務(wù)富農(nóng)供應(yīng)鏈管理有限公司決定打造以中央廚房為核心，集食材配送、凈菜、半成品菜、營養(yǎng)餐、預(yù)制菜生產(chǎn)為一體的安全食品供應(yīng)鏈體系。綜改區(qū)市場監(jiān)管局直屬瀟河產(chǎn)業(yè)園區(qū)分局靠前服務(wù)，主動和該公司對接，為企業(yè)及時(shí)做好政策解答，幫助企業(yè)一次性通過現(xiàn)場審核?！拔覀兪褂玫氖称方?jīng)營許可核查表中，涉及集體用餐配送單位及中央廚房的核查項(xiàng)一共有70項(xiàng)，其中重點(diǎn)項(xiàng)目就有53項(xiàng)。重點(diǎn)項(xiàng)只要一項(xiàng)不符合，核查結(jié)果就會判定為不予通過。我們在以往的工作中，發(fā)現(xiàn)很多食品企業(yè)經(jīng)營者對食品加工車間設(shè)計(jì)缺乏足夠的認(rèn)識，為了節(jié)約成本，往往因陋就簡，殊不知卻埋下食品安全隱患?！睘t河產(chǎn)業(yè)園區(qū)分局副局長毛雨田告訴記者：“獲知該公司準(zhǔn)備建設(shè)食品車間時(shí)，我們就決定提前介入，從源頭把關(guān)，告知企業(yè)審核標(biāo)準(zhǔn)，為企業(yè)做好政策支持?！?/p>

一見面，瀟河產(chǎn)業(yè)園區(qū)分局工作人員就向該公司副總經(jīng)理何志勇詳細(xì)講解了食品車間布局特別要注意的事項(xiàng)?！捌鋵?shí)我們已經(jīng)做好了規(guī)劃，然而聽完講解，才知道好多地方的設(shè)計(jì)都有問題。”何志勇說，“按照市場監(jiān)管局工作人員的意見和建議，我們馬上找了一家專業(yè)設(shè)計(jì)單位，給我們重新設(shè)計(jì)了圖紙”。

這樣的服務(wù)還體現(xiàn)在不少點(diǎn)滴小事上?！盀榱诉\(yùn)輸方便，我們打算直接建立一個(gè)‘轉(zhuǎn)運(yùn)碼頭’，讓盒飯打包后能直接運(yùn)到卡車上?！焙沃居赂嬖V記者，“然而，瀟河產(chǎn)業(yè)園區(qū)分局工作人員在查看圖紙時(shí)發(fā)現(xiàn)，由于‘碼頭’是開放設(shè)計(jì)，會在裝車過程中對盒飯?jiān)斐晌廴?。”該局工作人員反復(fù)勘查現(xiàn)場，積極與會務(wù)富農(nóng)公司及圖紙?jiān)O(shè)計(jì)公司溝通，終于找出了既符合食品安全要求，又節(jié)約企業(yè)成本的設(shè)計(jì)方案。

圖紙?jiān)O(shè)計(jì)好了，該局工作人員仍然經(jīng)常來施工現(xiàn)場幫助查找問題。毛雨田說：“其實(shí)，很多食品安全隱患在設(shè)計(jì)階段發(fā)現(xiàn)不了，我們只能多去現(xiàn)場，力爭堵住每一個(gè)隱患?！币淮螜z查中，工作人員恰好發(fā)現(xiàn)工人正在安裝的地溝蓋板是柵欄形狀的，空隙很大。雖然方便排水，但無法防止地溝內(nèi)的小蟲子等爬出來。工作人員當(dāng)即找到施工方，更換了更為細(xì)密的地溝網(wǎng)格柵蓋板。

“剛開始的時(shí)候，公司內(nèi)部也有人不理解，覺得我們蓋車間，市場監(jiān)管局跑來‘指手畫腳’，是給企業(yè)增加成本?！焙沃居赂锌卣f，“然而，現(xiàn)在回頭看，才發(fā)現(xiàn)恰恰是他們幫我們消除了隱患，節(jié)省了成本”。

從硬性處罰，到主動服務(wù)；從擔(dān)心執(zhí)法人員來檢查，到盼著執(zhí)法人員來指導(dǎo)，山西綜改區(qū)市場監(jiān)管局為企業(yè)建設(shè)和發(fā)展排憂解難，真正做到“企業(yè)無事不插手、企業(yè)有事不撒手”，用實(shí)際行動詮釋了“店小二”的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，打通了服務(wù)企業(yè)的“最后一公里”，讓企業(yè)真正安心、舒心、放心地生產(chǎn)經(jīng)營。

《中國質(zhì)量報(bào)》