樹立標桿 強化監(jiān)管

深圳市市場監(jiān)管局扎實開展“放心肉菜超市”培育工作

本報訊 （傅江平）為推動商超落實食用農(nóng)產(chǎn)品安全主體責任，營造安全、放心的食用農(nóng)產(chǎn)品消費環(huán)境，深圳市市場監(jiān)管局按照廣東省市場監(jiān)管局“放心肉菜超市”培育工作要求，全面推進2022年“放心肉菜超市”培育活動各項工作。

跟蹤評價強管理，推動培育主體常態(tài)化達標。深圳市市場監(jiān)管局制定了“放心肉菜超市”培育工作方案，采取查閱資料和現(xiàn)場檢查等方式，對2021年評定的80家深圳市“放心肉菜超市”開展跟蹤評價，重點檢查超市是否嚴格對標“放心肉菜超市”評價標準，在企業(yè)主體責任落實、肉菜來源控制、肉菜銷售過程質量安全管理、食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全自查工作機制、信息公示等方面是否持續(xù)落實各項質量管理工作。截至6月30日，該局已對80家市級“放心肉菜超市”完成第一輪跟蹤評價。同時，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，出具觀察項清單，督促超市落實改進，并核查其是否整改到位。

強化宣傳動員，實現(xiàn)培育數(shù)量新突破。按照企業(yè)自愿、廣泛參與的原則，該局積極動員超市參與省、市級“放心肉菜超市”培育活動，組織專家團隊對新申報的超市認真進行評估。對已授牌為“廣東省放心肉菜超市”的沃爾瑪香蜜湖分店、國貿(mào)天虹商場、麥德龍羅湖商場、麥德南山商場、沙河天虹商場、民治天虹商場、永旺華南商業(yè)有限公司丹竹頭店、坪山天虹商場、公明天虹商場9家商超開展復核；對新申報參加廣東省“放心肉菜超市”培育的天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司坂田天虹商場、華潤萬家有限公司深鹽店，對照《廣東省“放心肉菜超市”評價標準》適時開展模擬評價，加強輔導，力爭深圳市在省級“放心肉菜超市”數(shù)量上實現(xiàn)新突破。

突出幫扶指導，促進規(guī)范化提升。對跟蹤評價工作中發(fā)現(xiàn)的超市典型問題、質量管理薄弱點，深圳市市場監(jiān)管局以問題為導向，就考核評價標準及食品安全管理規(guī)范進行培訓，不斷提升“放心肉菜超市”建設質量。對新申報培育主體，結合食品安全各項制度要求、考核評價標準等，集中組織宣貫培訓，使超市從業(yè)人員熟悉掌握“放心肉菜超市”評價標準，舉一反三對培育活動落實情況進行自查自糾、系統(tǒng)梳理，做好充分迎檢準備工作。

深圳市市場監(jiān)管局有關負責人表示，將繼續(xù)以培育“放心肉菜超市”為契機，以點帶面，充分發(fā)揮示范超市輻射帶動作用，引導企業(yè)提升食品安全管理水平，營造群眾放心的食用農(nóng)產(chǎn)品消費環(huán)境。

《中國質量報》