□ 張文禮

近日，文化和旅游部等10部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》（以下簡稱《意見》）提出，全面提升鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，把鄉(xiāng)村民宿打造成旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和助力全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的標(biāo)志性產(chǎn)品。《意見》的出臺(tái)，明確了推動(dòng)鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的重點(diǎn)任務(wù)，為其高質(zhì)量發(fā)展指出了具體路徑。

“身體和靈魂，總要有一個(gè)在路上?！苯陙?，不論是“十四五”規(guī)劃還是有關(guān)部門出臺(tái)的政策，都對鄉(xiāng)村旅游作出明確規(guī)劃，提出了一系列支持舉措。這給鄉(xiāng)村民宿發(fā)展提供了良好的契機(jī)，也讓“來一趟說走就走的旅行”成為更多人美好生活的剛需。不同于傳統(tǒng)的酒店住宿，兼具便捷性、多樣性、特色性等于一體的鄉(xiāng)村民宿，給游客“沉浸式”體驗(yàn)風(fēng)土人情、近距離感受煙火氣息提供了與眾不同的方式。尤其是近年來，受新冠肺炎疫情影響，大量中遠(yuǎn)途旅游被周邊游所取代，更讓鄉(xiāng)村民宿成為旅游界新“網(wǎng)紅”。

但隨著鄉(xiāng)村民宿數(shù)量的井噴式增長，行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了質(zhì)量、服務(wù)等參差不齊、亂象叢生的狀況。價(jià)格天差地別、漲價(jià)隨意任性、安全隱患突出、消費(fèi)過程“潛規(guī)則”多、住得不舒心還要擔(dān)心安全等等，成為很多游客吐槽的焦點(diǎn)，嚴(yán)重影響了鄉(xiāng)村民宿旅游體驗(yàn)?！兑庖姟返某雠_(tái)，給如火如荼的鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)注入了新動(dòng)力，也為鄉(xiāng)村民宿提升軟硬件條件，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、品質(zhì)化發(fā)展提供了行動(dòng)指南。

推動(dòng)鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展，是此次《意見》出臺(tái)的目標(biāo)?？梢哉f，鄉(xiāng)村民宿要從“網(wǎng)紅”走向“長紅”，難在品質(zhì)，路也在品質(zhì)。《意見》提出了“布局合理、規(guī)模適度、內(nèi)涵豐富、特色鮮明、服務(wù)優(yōu)質(zhì)”的整體要求，為提升鄉(xiāng)村民宿發(fā)展質(zhì)量給出了明確的解決方案。也就是說，以往那種“空出幾間房、隨便裝一裝、服務(wù)跟不上、品質(zhì)更別想”的粗放式、“一窩蜂”式的路子行不通了。不論是鄉(xiāng)村民宿的經(jīng)營者，還是當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)規(guī)劃和監(jiān)管部門，要真正樹立品質(zhì)化意識(shí)和長遠(yuǎn)發(fā)展理念，圍繞設(shè)計(jì)規(guī)劃、建筑質(zhì)量、裝修裝飾、服務(wù)水平等，以及文旅融合、衛(wèi)生健康、食品安全、市場秩序等各個(gè)方面，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)和規(guī)范監(jiān)管，全方位提升鄉(xiāng)村民宿旅游和消費(fèi)體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理和“民宿+”的多鏈條發(fā)展，增強(qiáng)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力，讓鄉(xiāng)村民宿既有“顏值”更有“氣質(zhì)”，成為鄉(xiāng)村旅居、生活體驗(yàn)、牢記鄉(xiāng)愁和文化傳承的載體。

同時(shí)，提升鄉(xiāng)村民宿品質(zhì)，要重標(biāo)準(zhǔn)，但不能唯標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是確保鄉(xiāng)村民宿品質(zhì)的重要一環(huán)，但民宿的特色在差異化，如果千篇一律，鄉(xiāng)村民宿就失去了其存在的價(jià)值。如何在保持差異化的同時(shí)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，反之又以標(biāo)準(zhǔn)化助力差異化發(fā)展，是鄉(xiāng)村民宿行業(yè)發(fā)展面臨的一個(gè)重要問題?！兑庖姟诽岢?，“推進(jìn)實(shí)施旅游民宿國家、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，培育一批鄉(xiāng)村等級旅游民宿。鼓勵(lì)各地在符合國家相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，因地制宜制定鄉(xiāng)村民宿建筑、食品、服務(wù)等地方標(biāo)準(zhǔn)?！逼渲?，因地制宜是關(guān)鍵。也就是說，既要嚴(yán)格按照相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等硬性要求，補(bǔ)足鄉(xiāng)村民宿在規(guī)模、硬件、服務(wù)上存在的問題與短板，加強(qiáng)人員培訓(xùn)和規(guī)范管理，夯實(shí)鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的基石，又要強(qiáng)化品牌化發(fā)展理念，根據(jù)不同地方的文化習(xí)俗、建筑特色、飲食風(fēng)味、氣候特點(diǎn)等不同情況來打造差異化鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品，豐富鄉(xiāng)村民宿的內(nèi)涵，延伸其“住”的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，著力解決長期存在的同質(zhì)化發(fā)展問題，推動(dòng)鄉(xiāng)村民宿行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化發(fā)展，讓游客有更多的獲得感，更好滿足多層次、個(gè)性化、品質(zhì)化的大眾旅游消費(fèi)需求。

全面提升鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量、發(fā)展效益、帶動(dòng)作用，高品質(zhì)的鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品供給始終是第一位的。只有始終堅(jiān)持質(zhì)量至上、服務(wù)至上的理念，才能提升鄉(xiāng)村民宿發(fā)展效益，深化鄉(xiāng)村民宿多產(chǎn)業(yè)深度融合的載體作用，進(jìn)一步盤活鄉(xiāng)村閑置資源，增加農(nóng)民收入、推動(dòng)文旅融合、發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、留住鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁，以鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興。

《中國質(zhì)量報(bào)》