本報(bào)訊 （記者 丁 瑩）由北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦、北京三元食品股份有限公司協(xié)辦的第三屆北京牛奶文化節(jié)，日前在“元宇宙”空間舉辦。本屆文化節(jié)以“i牛奶 i生活 i未來(lái)”為主題，吸引了業(yè)內(nèi)企業(yè)及消費(fèi)者代表等千余人共聚云端現(xiàn)場(chǎng)，體驗(yàn)了一場(chǎng)與眾不同的奶品知識(shí)科普盛宴。

牛奶作為優(yōu)秀的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源，在推動(dòng)大眾健康水平方面發(fā)揮著重要作用。4月26日發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南（2022版）》提出，牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣的重要來(lái)源，且富含多種維生素，每人每天奶及奶制品的攝入量要達(dá)300克至500克，比上一版膳食指南提高了200克。

本屆文化節(jié)上，來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的專(zhuān)家、教授，分享了乳類(lèi)與大眾健康、如何選購(gòu)牛奶產(chǎn)品等相關(guān)知識(shí)。凱度消費(fèi)者指數(shù)北方區(qū)總經(jīng)理趙暉作了題為《不確定市場(chǎng)下的乳品發(fā)展新機(jī)遇》的演講，指出乳品行業(yè)應(yīng)做好產(chǎn)品健康多元化和數(shù)字化文章，同時(shí)關(guān)注年輕消費(fèi)者和老年人對(duì)奶產(chǎn)品的全新需求。

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