□ 胡立彪

安全是幸福的保障。相比過(guò)去，人們現(xiàn)在的生活水平高多了。但生活水平高，并不意味著風(fēng)險(xiǎn)少。相反，當(dāng)下人們物質(zhì)條件更加豐富的同時(shí)，安全風(fēng)險(xiǎn)也有了一定程度的增加。

比如商場(chǎng)超市的食品，盡管層層把關(guān)，仍不時(shí)有問(wèn)題食品混入。近日，陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、保健食品3類食品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)6批次樣品不合格，檢出違規(guī)使用禁用獸藥、農(nóng)藥殘留超限值、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。比如，西安市某雞魚店銷售的黑魚被檢出孔雀石綠，不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)?？兹甘G是人工合成的有機(jī)化合物，是一種有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲的藥物。由于孔雀石綠具有潛在的致癌、致畸、致突變性風(fēng)險(xiǎn)，我國(guó)對(duì)其使用有嚴(yán)格的規(guī)定。目前，除觀賞魚等非食用魚類外，我國(guó)已禁止在水產(chǎn)品中使用孔雀石綠。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)除來(lái)自生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，還可能來(lái)自儲(chǔ)運(yùn)遞送環(huán)節(jié)。近些年，關(guān)于外賣送餐人員污損食物的報(bào)道不少。比如，2019年10月，曾發(fā)生某公司員工向顧客食物中吐口水的事件，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。針對(duì)配送過(guò)程中外賣安全如何保障的問(wèn)題，2019年6月，市場(chǎng)監(jiān)管總局、發(fā)展改革委等8部門聯(lián)合下發(fā)《2019網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)（網(wǎng)劍行動(dòng)）方案》，其中提出逐步推行外賣餐食封簽（就是在密封的食物包裝上加一道封簽），確保食品配送過(guò)程不受二次污染或人為污染。這種“食安封簽”既保護(hù)了消費(fèi)者的利益，也有助于明確商戶和外賣騎手之間的責(zé)任劃分。目前外賣“食安封簽”已在全國(guó)范圍內(nèi)推廣使用。

說(shuō)到配送環(huán)節(jié)，目前在人口集中區(qū)域越來(lái)越多的智能快遞柜，也存在安全風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)媒體報(bào)道，目前許多智能快遞柜采用了人臉識(shí)別技術(shù)，但由于這種技術(shù)并不成熟，容易導(dǎo)致識(shí)別不了、打不開柜及誤開柜等問(wèn)題。業(yè)內(nèi)人士指出，目前人臉識(shí)別技術(shù)有兩種，一種是基于2D人臉圖像的識(shí)別技術(shù)，一種是基于3D人臉圖像的識(shí)別技術(shù)。前者技術(shù)含量較低，安全級(jí)別也不高，很容易被破解。而3D人臉識(shí)別技術(shù)就先進(jìn)多了，安全性也大大提高?，F(xiàn)實(shí)中，有些企業(yè)出于降低成本考慮，在智能柜上采用2D人臉識(shí)別技術(shù)，這樣做就把安全風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給了消費(fèi)者。

智能快遞柜的安全性不靠譜，可以說(shuō)是一種技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，而大多數(shù)情況下出現(xiàn)安全問(wèn)題，則與技術(shù)無(wú)關(guān)，純屬人為所致。近日，快手發(fā)布公告，禁止平臺(tái)內(nèi)商家搞捆綁銷售，若出現(xiàn)“宣傳不買主品，不發(fā)福利品”等情形，將會(huì)受到扣分、暫停使用購(gòu)物車功能、支付違約金等處罰，情節(jié)嚴(yán)重者將直接終止合作。捆綁銷售是一種很常見(jiàn)的營(yíng)銷手段，屬于共生營(yíng)銷的一種形式，是指兩個(gè)或兩個(gè)以上的品牌或公司在促銷過(guò)程中進(jìn)行合作，從而擴(kuò)大它們的影響力，也可以說(shuō)是一種跨行業(yè)和跨品牌的新型營(yíng)銷方式。但捆綁銷售往往帶有欺騙性或強(qiáng)制性，會(huì)損害消費(fèi)者權(quán)益。比如，在一些旅游平臺(tái)，消費(fèi)者預(yù)訂火車票或飛機(jī)票時(shí)，常常會(huì)被捆綁保險(xiǎn)等收費(fèi)項(xiàng)目。對(duì)此，應(yīng)盡快完善有關(guān)法律法規(guī)，明確商家搭售行為的法律屬性和法律邊界；監(jiān)管部門應(yīng)進(jìn)一步加大監(jiān)管和處罰力度，一旦發(fā)現(xiàn)損害消費(fèi)者權(quán)益的捆綁搭售行為，應(yīng)依法給予嚴(yán)厲處罰。

完善法律法規(guī)，依法加強(qiáng)監(jiān)管，是保障安全的前提和基礎(chǔ)。但消費(fèi)者要想最大限度地降低安全風(fēng)險(xiǎn)，還得自己睜大眼睛，做什么事都多留個(gè)心眼兒。安全問(wèn)題發(fā)生后，固然可以運(yùn)用法律手段維權(quán)，但最根本的止損之策，還是做好預(yù)防，時(shí)刻繃緊安全這根弦，杜絕各類問(wèn)題的出現(xiàn)。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【觀象臺(tái)】