用心做好茶 用新贏市場(chǎng)

——湖南華萊科技引領(lǐng)黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路紀(jì)實(shí)

□ 李尚蓉

“科研+創(chuàng)新”是安化黑茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展的一條主線，也是湖南華萊生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱湖南華萊）穩(wěn)步發(fā)展的主線。10余年來(lái)，湖南華萊始終把創(chuàng)新作為引領(lǐng)黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的第一動(dòng)力，擺在中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)走向世界的核心位置。

2021年，安化黑茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值230億元，較2016年增長(zhǎng)51%，連續(xù)12年入選中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣前10名。全縣茶園面積達(dá)2.4萬(wàn)公頃，茶葉年加工量達(dá)8.5萬(wàn)噸。龍頭企業(yè)湖南華萊再度上榜“2020年度茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”，位列前10，榮獲“2021年度茶業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。

湖南華萊始終圍繞“做大、做強(qiáng)、做優(yōu)” 的發(fā)展方向，用開放的思維看待世界茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，不僅傳承傳統(tǒng)制茶技藝，還積極加入產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新元素，以創(chuàng)新的方式帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)邁向科技化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)?；⑵放苹?。

今年3月底，湖南華萊再度憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及品牌形象，經(jīng)過嚴(yán)格的評(píng)選和考核，被中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)授予“全國(guó)茶行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先企業(yè)”“全國(guó)茶行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先品牌”“全國(guó)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠(chéng)信示范企業(yè)”“全國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)信得過產(chǎn)品”等4項(xiàng)榮譽(yù)。

科技賦能：質(zhì)量追溯體系為品質(zhì)護(hù)航

“產(chǎn)品質(zhì)量是湖南華萊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線，我們始終將維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益當(dāng)作頭等大事來(lái)抓，用心做好每一款產(chǎn)品?！焙先A萊副總經(jīng)理曾衛(wèi)軍說(shuō)，從一片葉，到一杯茶，科技貫穿于湖南華萊全產(chǎn)業(yè)鏈。

湖南華萊把茶樹種植定義為第一生產(chǎn)車間，相關(guān)的茶園是安化縣綠色防控示范茶園，由中國(guó)工程院院士陳宗懋團(tuán)隊(duì)全程技術(shù)指導(dǎo)。目前，湖南華萊已先后建成江南、水龍、葉子等多個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)生態(tài)茶園，茶園面積2600多公頃?！拔覀兊姆N植基地都選址生態(tài)環(huán)境良好的安化山區(qū)，水源優(yōu)質(zhì)、空氣潔凈、林茶共生，全部運(yùn)用了科技化管理手段，從土壤管理、茶樹種植、澆水灌溉、施肥、除蟲到采摘，全程都用科技化、規(guī)范化來(lái)管理?！痹l(wèi)軍表示。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，湖南華萊引進(jìn)先進(jìn)的高科技生產(chǎn)工藝和數(shù)字化智能管理模式，利用精密、優(yōu)良的專業(yè)設(shè)備，確保了生產(chǎn)的規(guī)?；?、自動(dòng)化、智能化、清潔化，真正做到效率與質(zhì)量兼得。還先后建成了兩個(gè)符合國(guó)家藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的十萬(wàn)級(jí)凈化車間，獲得了GMP認(rèn)證，用制藥的標(biāo)準(zhǔn)制茶。同時(shí)，該公司先后通過了SC認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、ISO9001:2015國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證以及三級(jí)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

在近幾年的全國(guó)食品抽查中，湖南華萊的產(chǎn)品連續(xù)被抽中，且全都檢測(cè)合格，產(chǎn)品品質(zhì)指標(biāo)普遍高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品先后獲得各項(xiàng)行業(yè)大獎(jiǎng)。

科技創(chuàng)新：打造具有時(shí)代特性“高、精、尖”產(chǎn)品

“打造一系列適應(yīng)時(shí)代發(fā)展特色的‘高、精、尖’黑茶系列產(chǎn)品，是湖南華萊過去、現(xiàn)在、將來(lái)都用心做的事情。”湖南華萊董事長(zhǎng)陳社強(qiáng)表示。

2015年5月，湖南華萊與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系簽訂了聯(lián)合建設(shè)“湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)博士工作站”和“國(guó)家教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)示范基地”協(xié)議；2019年7月，以國(guó)際一流水準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的湖南華萊產(chǎn)品研發(fā)中心（質(zhì)量檢測(cè)中心）正式掛牌啟用；2021年3月，中國(guó)工程院劉仲華院士工作站在萬(wàn)隆黑茶產(chǎn)業(yè)園正式揭牌成立。

作為龍頭企業(yè)，湖南華萊經(jīng)過10余年的發(fā)展，積累了深厚的技術(shù)實(shí)力和強(qiáng)大的科研力量，有效整合了科技創(chuàng)新資源，實(shí)現(xiàn)了科技成果轉(zhuǎn)化，豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了核心競(jìng)爭(zhēng)力，走出了一條科技興企的發(fā)展之路。截至目前，該公司已先后開發(fā)出多款具有高科技含量、便于攜帶飲用的速溶茶、袋泡茶等新型黑茶產(chǎn)品，以及黑茶牙膏、黑茶護(hù)膚品等衍生產(chǎn)品60多款，先后獲得授權(quán)專利48項(xiàng)，其中發(fā)明專利4項(xiàng)，實(shí)用新型14項(xiàng)。建成了省部級(jí)企業(yè)技術(shù)中心——安化黑茶精深加工工程技術(shù)研究中心，安化黑茶質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心。該公司同時(shí)還凝聚了一支具有豐富的黑茶產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，來(lái)自國(guó)內(nèi)外著名院校和研發(fā)機(jī)構(gòu)的百余位研發(fā)人員團(tuán)隊(duì)，有效提升了企業(yè)的整體科研實(shí)力和創(chuàng)新水平。

“湖南華萊將進(jìn)一步加強(qiáng)創(chuàng)新力度、加大科研投入，不斷增強(qiáng)科技力量、引進(jìn)科技人才，并積極適應(yīng)時(shí)代需求，以更加科學(xué)化、制度化、信息化、精細(xì)化的管理模式發(fā)展企業(yè)，為安化黑茶邁向世界舞臺(tái)作出積極貢獻(xiàn)。”陳社強(qiáng)信心滿滿地說(shuō)。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》