本報訊 （朱 丹 記者 李 輝）時值新春佳節(jié)到來之際，為加強春節(jié)期間全市食品安全監(jiān)管工作，安徽省淮南市市場監(jiān)管局聯(lián)合檢驗機構(gòu)，在全市范圍內(nèi)組織開展專項食品安全監(jiān)督抽檢工作，降低食品安全風(fēng)險，消除食品安全隱患。

本次專項抽檢的重點為節(jié)慶期間群眾消費較多的食品大類，聚焦節(jié)日大宗消費和高風(fēng)險食品品種，以及食品安全突出問題開展監(jiān)督抽檢。專項抽檢突出重點區(qū)域、重點品種和風(fēng)險項目，主要包括米、面等糧食加工品、腌臘、熏烤肉制品、炒貨食品及堅果制品、食用油、油脂及其制品、酒類等。抽樣區(qū)域覆蓋淮南所有的縣區(qū)，抽樣場所包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊、批發(fā)市場、商場、超市等不同業(yè)態(tài)。

淮南市市場監(jiān)管局堅持將流通領(lǐng)域和生產(chǎn)領(lǐng)域抽樣相結(jié)合，加大對農(nóng)村和校園周邊等重點區(qū)域的抽檢力度。同時，進一步加大對抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)的專項跟蹤抽檢。截止到目前，該局已完成抽樣83批次。

此外，淮南市市場監(jiān)管局食品相關(guān)科室對于抽檢環(huán)節(jié)、抽檢品種、抽檢場所等還進行了跟蹤跟進，充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢工作對食品安全監(jiān)管的推動作用，實現(xiàn)抽檢計劃制定、組織實施、核查處置、數(shù)據(jù)分析與日常監(jiān)管工作的有機結(jié)合，加強抽檢信息與相關(guān)部門的互通共享。

據(jù)了解，此次專項抽檢結(jié)果將按照有關(guān)工作要求，堅持嚴(yán)格依法依規(guī)原則，采取多種方式及時公布監(jiān)督抽檢結(jié)果信息、風(fēng)險防控和核查處置信息，并針對不合格項目進行解讀。對檢出的不合格食品將依法依規(guī)開展核查處置，及時化解食品安全風(fēng)險，確保春節(jié)期間食品安全。

《中國質(zhì)量報》