質(zhì)量引領(lǐng)開拓廣闊市場

河南省南街村集團(tuán)狠抓質(zhì)量強(qiáng)村建設(shè)推動集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展

□ 雷秀娟 本報記者 孫中杰

燈火明亮，機(jī)器歡唱。11月28日，在河南省南街村集團(tuán)方便面廠生產(chǎn)車間，經(jīng)過測量心率和血壓、嚴(yán)格執(zhí)行洗手消毒程序的職工們，按照質(zhì)量工藝標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真操作。從食安員到技術(shù)質(zhì)檢科工作人員再到車間主任，所有人員都依照各自職責(zé)進(jìn)行管控，嚴(yán)把每道工序。關(guān)鍵崗位更是實時監(jiān)測，確保產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到100%?！疤}卜再快也要洗泥！一定要記住，食品安全大于天！”到企業(yè)查看的集團(tuán)公司副總經(jīng)理、生產(chǎn)部主任王保杰對方便面廠廠長張?zhí)顝?qiáng)調(diào)。

“對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，也是對自己負(fù)責(zé)”

南街村集團(tuán)生產(chǎn)的方便面、鮮拌面產(chǎn)品暢銷市場多年，其核心秘訣是質(zhì)量安全有保障。

近日，中國質(zhì)量報記者走進(jìn)國家首批“三同”企業(yè)南街村的鮮拌面廠，探究其產(chǎn)品旺銷的原因。

在30萬級無菌車間，記者看到，目前全球最大的鮮拌面生產(chǎn)線上，產(chǎn)品要經(jīng)過三級高效過濾，而所用原材料都是從全國各地挑選的最地道的原材料。原面車間是鮮拌面的首道生產(chǎn)工序，車間主任張亞閣剛參加完生產(chǎn)經(jīng)理陳麗娜召集的車間負(fù)責(zé)人生產(chǎn)調(diào)度會，就迅速到車間查看各道工序，掌握生產(chǎn)進(jìn)度，把控產(chǎn)品質(zhì)量?！澳壳拔覀兤髽I(yè)到了沖刺的關(guān)鍵時期，越是形勢好、任務(wù)緊，我們越要保證產(chǎn)品質(zhì)量。對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，也是對自己負(fù)責(zé)?！睆垇嗛w的話，道出了鮮拌面產(chǎn)品能夠受到市場熱捧的真諦。

重視質(zhì)量，狠抓質(zhì)量，南街村集團(tuán)一以貫之。南街村集團(tuán)一直堅持“做好人、做好事、做好產(chǎn)品”的理念，不斷提高工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量，更好地服務(wù)消費(fèi)者，促進(jìn)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大。

質(zhì)量無時不抓、無處不在

書記帶頭抓質(zhì)量，機(jī)構(gòu)健全筑屏障。南街村設(shè)立了食品安全委員會，村黨委書記王宏斌任主任，建立健全了四級管理機(jī)構(gòu)和管理網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)了食品安全管理有組織、有制度、有行動。

法治教育出新招，以案說法效果強(qiáng)。質(zhì)檢處每月都要對全村各單位進(jìn)行質(zhì)量檢查和考評，及時梳理和匯總檢查中發(fā)現(xiàn)的涉及法律法規(guī)方面的問題，以案說法，有針對性地開展教育。

注重培訓(xùn)抓基礎(chǔ)，技工上崗需持證。南街村集團(tuán)今年申報成立了職業(yè)技能等級認(rèn)定機(jī)構(gòu)，于10月12日舉辦了“南街村第一屆農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員職業(yè)食品檢驗員工種和制粉工職業(yè)技能等級認(rèn)定”實操考核，最終參加食品檢驗技能等級認(rèn)定考核的81名考生被認(rèn)定為具備食品檢驗三級/高級檢驗工資格，參加制粉工職業(yè)技能等級認(rèn)定考核的39名考生被認(rèn)定為具備三級/高級制粉工資格。

舉辦高層次論壇，引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展。9月28日，由中國質(zhì)量報刊社指導(dǎo)，南街村集團(tuán)主辦，以“高質(zhì)量發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)質(zhì)量強(qiáng)村”為主題的高層次質(zhì)量發(fā)展論壇在南街村舉辦。國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員孟春、市場監(jiān)管總局認(rèn)可與檢驗檢測監(jiān)管司一級巡視員喬東、北京恩格威認(rèn)證中心有限公司副總經(jīng)理賈嵐等質(zhì)量專家，共同為南街村質(zhì)量發(fā)展建真言、謀良策。

6S管理“回頭看”，堅持提升和規(guī)范。11月3日，南街村召開2021年6S管理“回頭看”總結(jié)會，對一年來圍繞整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全6要素實施好的方便面廠、調(diào)味品公司、鮮拌面廠、膠印公司、超市5個優(yōu)秀單位予以表彰，做到了工作有布置、有落實、有檢查、有評比、有總結(jié)。

以質(zhì)量為引領(lǐng)，南街村產(chǎn)品暢銷市場，贏得消費(fèi)者的信賴；以質(zhì)量為引領(lǐng)，南街村在發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的道路上高歌猛進(jìn)。

講責(zé)任 勇?lián)?dāng) 質(zhì)量強(qiáng)

“7·20”特大暴雨，使河南鄭州、新鄉(xiāng)、安陽、鶴壁等地幾成澤國，成千上萬群眾的生命財產(chǎn)安全受到威脅。南街村在緊急做好村內(nèi)防汛救災(zāi)工作的同時，積極開展多種形式的救助活動。

從7月21日起，南街村集團(tuán)、麥鮮公司、銷售部、虹峰電纜公司陸續(xù)向鄭州、新鄭、新鄉(xiāng)、周口、衛(wèi)輝、西華縣、國網(wǎng)河南長葛市供電公司等受災(zāi)地區(qū)捐贈南街村方便面、鮮拌面、純凈水以及電線電纜等救災(zāi)物資。短短幾日，捐贈救援物資近百萬元。

災(zāi)情突發(fā)，鄭州各血庫告急。南街村迅速反應(yīng)，于7月25日發(fā)起“暴雨無情人有愛，南街村愛心獻(xiàn)血”公益活動，當(dāng)天上午就有156人獻(xiàn)血60900毫升。漯河市中心血站對南街村的獻(xiàn)血義舉給予高度評價：“彰顯了一個企業(yè)對人民健康和生命的責(zé)任感，也展現(xiàn)了一個企業(yè)的文化與社會擔(dān)當(dāng)?！?/p>

水患未去，疫情又起。南街村清真食品公司積極響應(yīng)村黨委號召，在做好自身疫情防控的同時，分別向鄭州二七區(qū)、駐馬店市正陽縣捐贈價值近15萬元的豆制品。正陽縣委組織部點(diǎn)贊稱：“南街村生產(chǎn)的盒裝豆制品，既干凈衛(wèi)生又運(yùn)輸方便，真是疫情防控期間難得的好食品！”

“南街村始終不忘初心、牢記使命，弘揚(yáng)紅色文化，發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)，走共同富裕道路。這是南街村能夠贏得社會各界和消費(fèi)者贊譽(yù)的根本?！蹦辖执寮瘓F(tuán)副總經(jīng)理王保杰深有體會地說。

《中國質(zhì)量報》