本報訊 （記者 龔志偉）10月27日，2021年重大食品安全事故應(yīng)急演練在四川舉行。該演練由國務(wù)院食品安全辦、四川省食品安全委員會主辦，四川省食品安全辦、成都市食品安全委員會、瀘州市食品安全委員會、達(dá)州市食品安全委員會承辦。

國務(wù)院食品安全辦、市場監(jiān)管總局高度重視此次演練，市場監(jiān)管總局局長張工和副局長唐軍對演練提出具體要求，四川省副省長、省食品安全委員會副主任李云澤出席并擔(dān)任演練總指揮，省市場監(jiān)管局局長、省食品安全辦主任萬鵬龍擔(dān)任現(xiàn)場指揮長，成都市副市長、市食品安全委員會副主任程偉致辭。

本次演練是國家重點(diǎn)研發(fā)計劃項(xiàng)目“食品安全突發(fā)事件及重大事件應(yīng)急演練及應(yīng)急保障決策系統(tǒng)研究”課題的重要成果，模擬省外受污染食品流入四川并在多地引發(fā)食物中毒事故的場景，運(yùn)用視頻展示、現(xiàn)場演示、遠(yuǎn)程轉(zhuǎn)播等方式，全過程、全要素演練事故發(fā)生與事故報告、先期處置、事故分級與啟動應(yīng)急響應(yīng)、級別調(diào)整與啟動三級響應(yīng)、事故原因調(diào)查和危害控制、輿論引導(dǎo)和信息發(fā)布、應(yīng)急結(jié)束、調(diào)查評估與善后處置等8個科目，規(guī)范展示了食品安全重大事故的處置流程。參演的各級市場監(jiān)管（食品安全辦）、公安、衛(wèi)生健康、宣傳、網(wǎng)信等部門本色出演，充分顯示了信息化、遠(yuǎn)程化、跨區(qū)域協(xié)同處置突發(fā)事件的水平，省市縣三級食品安全事故應(yīng)急指揮能力、組織協(xié)調(diào)能力得到有效檢驗(yàn)和提升。

演練結(jié)束后，國家食品安全應(yīng)急課題組專家進(jìn)行了點(diǎn)評，認(rèn)為本次演練貼近實(shí)際、注重實(shí)戰(zhàn)，組織指揮周密嚴(yán)謹(jǐn)，參演單位配合默契，流程處置規(guī)范合理，技術(shù)手段運(yùn)用得當(dāng)，內(nèi)容選材亮點(diǎn)突出，起到了檢驗(yàn)預(yù)案、鍛煉隊(duì)伍、完善機(jī)制、科普宣傳的重要作用。

《中國質(zhì)量報》