關(guān)注食品安全 穩(wěn)定市場秩序

河南省市場監(jiān)管局發(fā)布汛期食品安全風險提示和市場經(jīng)營倡議

本報訊 （孫 博 記者 孫中杰）7月22日，河南省市場監(jiān)管局針對食品消費者、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和市場監(jiān)管部門，分別發(fā)布《消費者汛期食品安全風險提示》《食品生產(chǎn)經(jīng)營者汛期食品安全風險提示》和《市場監(jiān)管部門汛期食品安全風險提示》。

《消費者汛期食品安全風險提示》包括不食用洪水、雨水浸泡過的食品，不購買死因不明的畜禽、水產(chǎn)品，不直接使用未經(jīng)處理的地表水、雨水清洗食品原料、瓜果、蔬菜和餐具，加工制作食品要燒熟煮透等7個方面。

《食品生產(chǎn)經(jīng)營者汛期食品安全風險提示》要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者做好汛期食品生產(chǎn)經(jīng)營場所安全自查，發(fā)現(xiàn)嚴重安全風險的要停業(yè)、整改，嚴防發(fā)生人員傷亡事故；不使用受洪水或積水污染、霉變的食品原料及未經(jīng)清洗消毒的受洪水、積水浸泡的設備、設施、器具、包裝材料加工制作食品；網(wǎng)絡食品銷售第三方平臺加強配送貯存過程食品安全防護，不配送被污染的食品等。

《市場監(jiān)管部門汛期食品安全風險提示》向各級市場監(jiān)管部門提出8點要求，包括重點加強集中配餐、農(nóng)村集體用餐、學校食堂食品安全監(jiān)管，積極預防和減少群體性食物中毒事件；加強食品生產(chǎn)經(jīng)營者經(jīng)營場所安全排查，發(fā)現(xiàn)存在嚴重安全隱患的，要及時責令停業(yè)、整改，嚴防發(fā)生人員傷亡事故；嚴厲打擊生產(chǎn)銷售不符合食品安全標準食品、過期食品、霉爛變質(zhì)食品等食品安全違法行為，切實維護人民群眾食品安全利益和合法規(guī)范的食品市場秩序等。

7月21日，河南省市場監(jiān)管局已通過多種渠道，向全省各商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)等廣大經(jīng)營者發(fā)出倡儀書，號召廣大企業(yè)堅決貫徹落實習近平總書記關(guān)于防汛救災工作的重要指示，維護好全省重要民生商品、防疫物資、防汛物資以及相關(guān)服務的市場價格秩序，保障廣大人民群眾生產(chǎn)生活，全力助力生產(chǎn)生活秩序的恢復。

倡議書倡議河南省廣大經(jīng)營者認真執(zhí)行價格法律、法規(guī)和政策，自覺維護良好的市場價格秩序。全力保障重要民生商品供應，全力滿足廣大人民群眾生活需求。自覺維護市場價格秩序，做到明碼標價、誠信經(jīng)營，為消費者提供價格合理的商品和服務。自覺維護生產(chǎn)經(jīng)營秩序，嚴格落實疫情防控措施，確保食品和各類產(chǎn)品質(zhì)量安全。依法守信合規(guī)經(jīng)營，不得組織經(jīng)營者串通漲價、壟斷價格、操縱市場價格。發(fā)揮社會各界監(jiān)督作用，依法從嚴從快查處各類違法違規(guī)行為。

倡議書呼吁，患難見真情、患難見人心、患難見誠信。希望全省所有經(jīng)營者加強自律，大災面前不囤積居奇、哄抬價格，誠信經(jīng)營，以實際行動維護市場價格穩(wěn)定。災難無情人有情，相信有河南省委、省政府的堅強領導和大家的共同努力，一定能戰(zhàn)勝這次歷史罕見的汛災。

《中國質(zhì)量報》