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本報訊 （陳明浩）近日，安徽阜陽（地城）為期50天的荷花美食藝術(shù)節(jié)在阜南縣地城鎮(zhèn)楓柏崗景區(qū)開幕，每天吸引5萬多名游客觀賞荷花、品嘗美食。
為切實保障荷花美食藝術(shù)節(jié)食品安全，阜南縣市場監(jiān)管局餐飲股、流通股聯(lián)合地城市場監(jiān)管所，對景區(qū)65戶餐飲門店經(jīng)營者開展夏季食品安全知識培訓(xùn)，壓實經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任。荷花美食藝術(shù)節(jié)開幕后，該局建立健全餐飲服務(wù)食品安全駐點值守、安全巡查、應(yīng)急處置等工作機制，采取基層所與股室聯(lián)動的方式駐點保障，對美食藝術(shù)節(jié)餐飲店及零售攤點從食材的購進驗收、加工制作到環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)，進行全程監(jiān)督管理，認真排查食品安全隱患，規(guī)范食品加工行為，發(fā)現(xiàn)問題當場責(zé)令整改，嚴厲打擊銷售過期變質(zhì)、“三無”、假冒偽劣和不合格食品的違法行為。
據(jù)悉，阜南縣市場監(jiān)管局食品安全快速檢測車也將在藝術(shù)節(jié)期間開進景區(qū)，積極開展“你點我檢”活動，及時公布抽檢信息，提升廣大游客在旅游消費領(lǐng)域的獲得感、幸福感、安全感。
《中國質(zhì)量報》【信息速遞】
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