加大監(jiān)管力度 推進(jìn)治理創(chuàng)新

安徽總結(jié)推廣一批食品安全治理典型經(jīng)驗(yàn)做法

本報(bào)訊 （記者 李 輝）近日從安徽省食品安全委員會(huì)辦公室獲悉，經(jīng)過(guò)單位初評(píng)、網(wǎng)絡(luò)投票和專家評(píng)審，市、縣兩個(gè)層面分別評(píng)選出“扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作站建設(shè) 夯實(shí)基層食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)”和“探索智慧監(jiān)管新模式 構(gòu)筑食品安全四員圈”等2020年全省食品安全治理創(chuàng)新“雙十”案例并正式發(fā)布。

據(jù)介紹，安徽省食品安全委員會(huì)辦公室組織開展的2020年食品安全治理創(chuàng)新案例評(píng)選活動(dòng)，旨在認(rèn)真總結(jié)推廣全省各地2020年食品安全治理經(jīng)驗(yàn)做法，創(chuàng)新食品安全治理路徑和模式，營(yíng)造共治共享的良好氛圍。近年來(lái)，安徽省委省政府高度重視食品安全工作，全省各地持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，積極推進(jìn)食品安全治理創(chuàng)新，在實(shí)際工作中形成了一批典型經(jīng)驗(yàn)做法。

合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局推動(dòng)商業(yè)綜合體、旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)較集中區(qū)域管理機(jī)構(gòu)或管理公司建立食品安全工作站，承擔(dān)建立餐飲服務(wù)單位工作檔案等工作，著力夯實(shí)基層食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)?；幢笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)與公安、檢察、審判等機(jī)關(guān)的信息互通和協(xié)調(diào)配合，進(jìn)一步健全完善公益訴訟聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制，成立公益訴訟工作站，聯(lián)合打擊食品違法行為，切實(shí)保障公眾“舌尖上的安全”。蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局實(shí)施“每周查餐飲”行動(dòng)，聯(lián)合相關(guān)部門和媒體定期對(duì)餐廳開展現(xiàn)場(chǎng)突擊檢查，全程跟拍，發(fā)現(xiàn)問題、曝光問題、解決問題，建立“人人能參與、社會(huì)齊監(jiān)督”的共治氛圍。滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局全面推動(dòng)特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營(yíng)提檔升級(jí)，全市較大的商場(chǎng)超市、母嬰店、醫(yī)藥店實(shí)現(xiàn)特殊食品專區(qū)專柜設(shè)立全覆蓋，餐飲酒店、農(nóng)村食雜店專區(qū)專柜設(shè)立率達(dá)80%以上。六安市食安辦印發(fā)《六安市鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦分類管理實(shí)施方案》，率先開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦星級(jí)管理，進(jìn)一步提升基層食品安全工作水平。宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局把好報(bào)備關(guān)、查驗(yàn)關(guān)、出庫(kù)關(guān)、保障關(guān)，實(shí)施“一站式”核查、“一盤棋”排查，在全省率先實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)縣市區(qū)全覆蓋，全力守護(hù)好冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽亍爸鲬?zhàn)場(chǎng)”。黃山市食安辦依托全市綜治網(wǎng)格化管理平臺(tái)，協(xié)同推進(jìn)食品安全工作聯(lián)勤聯(lián)動(dòng)，在省內(nèi)市級(jí)層面首次將食品安全納入綜治網(wǎng)格化管理體系，進(jìn)一步提升基層食品安全監(jiān)管效能。六安市、黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加強(qiáng)全域綠色防控，深入實(shí)施茶園“雙替代”（“有機(jī)肥替代化肥，物理防控、生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥”）示范項(xiàng)目，全面提升茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量發(fā)展水平。合肥市經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極探索“線上+線下”融合，以“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)為基礎(chǔ)，上線“食品安全四員圈”。亳州市譙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開發(fā)“十物鏈”信息化食品溯源系統(tǒng)，采取單品種“一品一碼”的形式，建立批發(fā)市場(chǎng)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)追溯體系，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全程可追溯。

得益于食品安全治理方面的不斷創(chuàng)新，近年來(lái)，安徽省食品安全總體形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生較大及以上食品安全事故，保持了食品安全穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì)。2019年、2020年，安徽省食品安全工作連續(xù)兩年被國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)評(píng)議考核為A級(jí)等次，評(píng)議考核成績(jī)連年位居前列。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》