標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置 專業(yè)駐場 智慧追溯

廣東省廣州市荔灣區(qū)集中監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)倉嚴(yán)把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰暗谝坏馈狈谰€

□ 馬俊杰 余 雯 本報記者 王 越

通過設(shè)立兩個進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)倉，廣東省廣州市荔灣區(qū)集中開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返暮怂釞z測和預(yù)防性全面消毒，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡采w管控、全鏈條管理、全過程追溯，有效防控和阻斷進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)疫情傳播風(fēng)險。自2020年12月17日集中監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)倉運(yùn)作以來，全區(qū)已監(jiān)督入庫食品68批次71237件894.4噸，全部做到“每件必檢”和“件件消毒”。

荔灣區(qū)市場監(jiān)管局地毯式摸排全區(qū)700家冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)生產(chǎn)、經(jīng)營單位，開展“標(biāo)準(zhǔn)化”靶向監(jiān)管。首批確定廣州煒洹貿(mào)易有限公司、廣州市品納冷庫服務(wù)有限公司兩家企業(yè)作為進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)倉單位。指導(dǎo)其配備專業(yè)核酸檢測和消毒機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格按照建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置三大功能區(qū)，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳羞M(jìn)行信息備案、采樣檢測、全面消毒、規(guī)范儲存、問題處置、出倉流通。同時，出臺《荔灣區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)倉工作實(shí)施方案》《荔灣區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)倉設(shè)置規(guī)范》，明確集中監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)倉設(shè)置的要點(diǎn)，確保冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險監(jiān)測和排查處置工作“無盲點(diǎn)”。

荔灣區(qū)強(qiáng)化衛(wèi)健、市場監(jiān)管、公安、屬地街道等部門聯(lián)動，組建進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)倉駐點(diǎn)團(tuán)隊(duì)，制定《集中監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)倉駐點(diǎn)團(tuán)隊(duì)工作指引》，明確專職人員駐倉監(jiān)管消毒預(yù)防、核酸檢測等工作，印發(fā)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表和企業(yè)每周自查表，確保責(zé)任落實(shí)到人，工作及時到位，最大限度防范進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称翻h(huán)節(jié)疫情輸入傳播風(fēng)險。高度重視駐倉專業(yè)隊(duì)伍人員的防護(hù)工作，標(biāo)準(zhǔn)倉從業(yè)和運(yùn)行人員實(shí)行閉環(huán)管理，定期人員輪換和進(jìn)行核酸檢測，落實(shí)冷鏈?zhǔn)称分苯颖┞豆ぷ魅藛T的疫苗接種工作?！皩I(yè)化”駐場監(jiān)管有力有效。

荔灣區(qū)市場監(jiān)管局還依托冷藏冷凍食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，規(guī)范“預(yù)約入庫、采樣消毒、入庫貯存、核酸檢測、憑證出庫”流程，出倉流通實(shí)現(xiàn)“四證一碼”（報關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測報告、消殺證明、溯源碼），助力進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺锓谰苤强?，確保每件產(chǎn)品來源可查、去向可追，實(shí)現(xiàn)“智慧化”溯源監(jiān)管。無“四證”或“四證”不全的冷鏈產(chǎn)品，一律禁止上市銷售。完善冷凍水產(chǎn)品入庫、出庫臺賬和安全全流程閉環(huán)管理體系，出倉實(shí)現(xiàn)貯藏、運(yùn)輸、加工和銷售全鏈條、全覆蓋疫情防控。組織專業(yè)系統(tǒng)技術(shù)人員對經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返睦鋷?、商超、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位等從業(yè)人員進(jìn)行操作培訓(xùn)。截至目前，該區(qū)已開通冷庫通賬號700個，累計(jì)上傳進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡霂?395批次、出庫6867批次。

此外，荔灣區(qū)市場監(jiān)管局出臺常態(tài)化疫情防控工作專項(xiàng)督導(dǎo)方案，明確成員單位職責(zé)，近期開展兩次聯(lián)合督導(dǎo)，對冷庫等重點(diǎn)場所加強(qiáng)督查檢查，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。此外，荔灣區(qū)市場監(jiān)管局還專門成立11個督導(dǎo)組，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查力度，重拳出擊堅(jiān)決打擊不按要求落實(shí)防控措施行為，對未達(dá)標(biāo)冷庫企業(yè)開展“回頭看”，制定關(guān)于疫情防控期間查處進(jìn)口冷凍食品違法行為法律適用指引和取證指引，對不落實(shí)防控措施、銷售未取得核酸檢測陰性報告、消毒證明的進(jìn)口冷凍肉制品經(jīng)營者，堅(jiān)決立案查處。

《中國質(zhì)量報》