本報訊 （記者王 嘉）12月10日，2020年度中國食品流通產(chǎn)業(yè)大會暨第六屆中國食品安全追溯大會在江蘇省南京市召開。此次大會由中國副食流通協(xié)會主辦，中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會、中國副食流通協(xié)會采購與供應(yīng)鏈專業(yè)委員會、江蘇智信追溯研究院承辦。

記者了解到，本次會議設(shè)置了主論壇和兩個分論壇，以“追溯科技助力食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展”為主題，圍繞兒童食品安全與營養(yǎng)健康發(fā)展、中國食育戰(zhàn)略聯(lián)盟成立與發(fā)展規(guī)劃、追溯評價體系與追溯產(chǎn)業(yè)發(fā)展、食品企業(yè)安全發(fā)展的關(guān)鍵風(fēng)險控制、食品安全與企業(yè)產(chǎn)品品牌發(fā)展、“追溯餐廳”助力餐飲管理的安全升級和數(shù)字化發(fā)展六大議題，共同探討了兒童食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略以及在后疫情時期追溯體系如何通過與區(qū)塊鏈、人工智能、智慧物流、供應(yīng)鏈技術(shù)有機(jī)融合，更有效地為食品企業(yè)發(fā)展賦能。

值得一提的是，會議期間舉行了“中國兒童食育計劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”成員簽約儀式，發(fā)起成立“中國兒童食育計劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”。據(jù)了解，“中國兒童食育戰(zhàn)略計劃聯(lián)盟”將立足國內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，一方面通過食育教育宣傳引導(dǎo)社會關(guān)注兒童食品安全，教育家長、兒童學(xué)會如何選擇適合自己的安全、營養(yǎng)健康食品；另一方面，通過標(biāo)準(zhǔn)體系、評價體系引導(dǎo)市場規(guī)范、良性化發(fā)展；同時，通過優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價、優(yōu)品的良性循環(huán)體系培育一批有國際競爭力的食品品牌，為我國兒童健康、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)行業(yè)力量。

《中國質(zhì)量報》