四川省樂山市食品經(jīng)營安全風(fēng)險分級系統(tǒng)全面上線應(yīng)用

信息化監(jiān)管 再添新助力

本報訊 （楊誠洪 康 煜 記者龔志偉）近日，在四川省樂山市沙灣區(qū)一家食品經(jīng)營店，一名市場監(jiān)管人員拿出手機，對著營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證或者備案證中的任意一個證照掃一掃，該店的基本信息、風(fēng)險分級和需要監(jiān)管的信息就在監(jiān)管人員的手機上呈現(xiàn)出來。

“太好了！以后再也不用帶文書、印泥、簽字筆等出來開展食品安全檢查了?！笔袌霰O(jiān)管工作人員興奮地說。

據(jù)了解，今年以來，為進一步強化食品經(jīng)營風(fēng)險分級管理，提升食品安全監(jiān)管效能和食品安全保障能力，四川省樂山市沙灣區(qū)市場監(jiān)管局自主研發(fā)了“互聯(lián)網(wǎng)+食品風(fēng)險分級系統(tǒng)”。在沙灣區(qū)試點運行的基礎(chǔ)上，近日，樂山市市場監(jiān)管局在沙灣區(qū)召開食品經(jīng)營安全風(fēng)險分級管理在線監(jiān)管工作現(xiàn)場會，在全市推廣運用該系統(tǒng)。

“互聯(lián)網(wǎng)+食品風(fēng)險分級系統(tǒng)”將食品經(jīng)營場所、單品總數(shù)、供應(yīng)商總數(shù)、管理水平、經(jīng)營條件、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作、清洗消毒等食品安全隱患排查指標(biāo)上傳至系統(tǒng)平臺，食品監(jiān)管人員通過“掃一掃”，即可了解相關(guān)信息，以便于開展有針對性的隱患排查，并完成風(fēng)險評級。

“互聯(lián)網(wǎng)+食品風(fēng)險分級系統(tǒng)”的運行，有利于提高監(jiān)管效率。系統(tǒng)平臺可以實時動態(tài)公示風(fēng)險分級總量、各轄區(qū)開展工作的進度、風(fēng)險評級許可企業(yè)的完成情況；采用一人檢查、一人審核的方式，將監(jiān)管資源進行合理配置，有效提升了食品安全監(jiān)管工作效能和水平。該平臺自10月在沙灣區(qū)試運行以來，已完成96.36%食品許可單位風(fēng)險分級工作，提前實現(xiàn)年度目標(biāo)。

該系統(tǒng)的運行有利于推動經(jīng)營自律。每次監(jiān)督檢查結(jié)束后，監(jiān)管人員通過系統(tǒng)將食品安全風(fēng)險及防范要求告知經(jīng)營者，并明示其整改內(nèi)容、督促抓好整改。通過風(fēng)險分級指導(dǎo)食品經(jīng)營主體依法經(jīng)營，切實履行食品安全主體責(zé)任，保障食品安全。

此外，該系統(tǒng)有利于市場監(jiān)管部門實施科學(xué)監(jiān)管。通過系統(tǒng)展示的風(fēng)險分級情況，市場監(jiān)管部門可根據(jù)食品安全風(fēng)險等級劃分結(jié)果，科學(xué)合理制定監(jiān)督檢查計劃，科學(xué)調(diào)整監(jiān)管頻次，合理調(diào)配監(jiān)管力量，確定食品安全監(jiān)管的重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點單位，對較高風(fēng)險監(jiān)管對象采取嚴格監(jiān)管措施，實現(xiàn)差別化、分類監(jiān)管。

《中國質(zhì)量報》