歷時(shí)4年“你選我檢”檢出食品安全公信力

陜西省寶雞市渭濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提升精準(zhǔn)抽檢靶向性實(shí)現(xiàn)監(jiān)管有效性

□ 本報(bào)記者 王 梅

陜西省寶雞市渭濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局2016年啟動(dòng)食品安全“你選我檢”活動(dòng)以來(lái)，累計(jì)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷1.3萬(wàn)份。截至今年11月，共收到錦旗17面、表?yè)P(yáng)信函10封。

“送錦旗是因?yàn)槲紴I區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、基層所的工作人員，針對(duì)關(guān)鍵點(diǎn)，有效指導(dǎo)我們規(guī)范提升?！苯衲?0月，給金陵食藥監(jiān)所送去錦旗的小考拉托餐負(fù)責(zé)人郭偉對(duì)記者說(shuō)：“他們來(lái)抽查餐具時(shí)，穿工作服、帶手套，將餐具密封后帶走，一套程序非常正規(guī)。更重要的是，教會(huì)了我們科學(xué)的方法。方法正確了，家長(zhǎng)放心，孩子健康，自己更安心?！?/p>

新民托餐機(jī)構(gòu)的史惠娟告訴記者，孩子們對(duì)“你選我檢”活動(dòng)也很感興趣，中午回來(lái)七嘴八舌地告訴她：“學(xué)校搞‘你選我檢’問(wèn)卷調(diào)查，今天勾了哪幾樣。原因是我想吃這個(gè)，媽媽不讓我吃，就要看看到底能吃不？”

在問(wèn)卷調(diào)查表上，記者發(fā)現(xiàn)，孩子們除了勾選出辣條、面筋、薯片等食品外，還寫上了平常愛(ài)吃的小貓爪魚、小奶糕、星球杯、巧克力等小零食。

“家長(zhǎng)、孩子們關(guān)注的，也是我們操心的。今年疫情期間，碗筷、留樣、采購(gòu)以及平常衛(wèi)生，他們一個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)環(huán)節(jié)地查看、指導(dǎo)。我現(xiàn)在也養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣，送菜的不僅要提供檢驗(yàn)報(bào)告、身份證，還要在證件、票據(jù)上簽字或者按指印，都負(fù)起責(zé)任，就能維護(hù)好食品安全?！鄙蟼€(gè)月，史惠娟也給經(jīng)二路食藥監(jiān)所送去了“疫情無(wú)情人有情”的大紅錦旗。

在渭濱區(qū)，“你選我檢”不僅關(guān)注學(xué)校、小飯桌，也走向社區(qū)、公園、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等人口密集場(chǎng)所。

“堅(jiān)持開(kāi)展‘你選我檢’活動(dòng)，一方面確保問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置，一方面要讓社會(huì)群眾了解真實(shí)的食品安全狀況，發(fā)動(dòng)群眾共同維護(hù)食品安全?！痹摼志珠L(zhǎng)王建強(qiáng)對(duì)記者說(shuō)。

為開(kāi)展好“你選我檢”活動(dòng)，渭濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局動(dòng)了不少心思。

他們?cè)谌嗣窆珗@創(chuàng)建了“食品安全主題公園”，帶著食品安全科普知識(shí)宣傳彩頁(yè)、宣傳展板、問(wèn)卷調(diào)查走進(jìn)公園、學(xué)校、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)，在微信公眾號(hào)設(shè)置“你選我檢”問(wèn)卷調(diào)查專欄，增加社會(huì)參與度；組建食品安全專家委員會(huì)，對(duì)各市場(chǎng)監(jiān)管所、業(yè)務(wù)股室聘請(qǐng)的220名義務(wù)監(jiān)督員提出的監(jiān)督抽查進(jìn)行研判，激發(fā)他們參與“你選我檢”活動(dòng)的積極性；調(diào)動(dòng)農(nóng)、林、牧、副、漁等行業(yè)監(jiān)管部門，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等消費(fèi)熱點(diǎn)品種進(jìn)行抽檢，形成部門協(xié)作合力。

渭濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以確保群眾食品安全為主導(dǎo)的“你選我檢”活動(dòng)，得到了區(qū)委區(qū)政府的大力支持，他們?yōu)槭称烦闄z、快檢提供了充足的經(jīng)費(fèi)保障。

從活動(dòng)獲取的信息中，該局以問(wèn)題為導(dǎo)向，強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，提升精準(zhǔn)抽檢的靶向性，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管的有效性。

該局建立渭濱區(qū)食品快檢中心，為轄區(qū)13個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)和大型超市配備了快檢室，履行“你選我檢”抽檢任務(wù)；根據(jù)群眾建議，分析食品消費(fèi)投訴類別，全面掌握高頻次消費(fèi)食品動(dòng)態(tài)；配備專業(yè)人員和高端設(shè)備，成立綜合執(zhí)法大隊(duì)；緊盯非法添加和超標(biāo)添加行為，以食用農(nóng)產(chǎn)品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品、食品小作坊食品為抽檢重點(diǎn)，加大果蔬、餐飲具等抽檢力度，增加重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象抽檢數(shù)量和頻次，實(shí)現(xiàn)區(qū)域、品種、項(xiàng)目、環(huán)節(jié)及業(yè)態(tài)抽檢全覆蓋。

這也為后續(xù)監(jiān)管提供了依據(jù)。該局出臺(tái)了《關(guān)于監(jiān)督抽檢不合格報(bào)告處置及上報(bào)的工作方案》，將抽查不合格生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位列入重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，加大日常巡查頻次，強(qiáng)化后續(xù)監(jiān)管。

除此之外，該局還堅(jiān)持結(jié)果公示，在國(guó)家和陜西省抽檢系統(tǒng)內(nèi)公示“你選我檢”食品抽檢結(jié)果，并通過(guò)政府網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等向社會(huì)及時(shí)發(fā)布。另外，在集貿(mào)市場(chǎng)張貼公示通報(bào)，讓群眾了解本社區(qū)、本市場(chǎng)食品安全狀況，促進(jìn)群眾更加主動(dòng)地參與到食品安全監(jiān)管監(jiān)督的隊(duì)伍中，形成合力。

目前，渭濱區(qū)食品安全形勢(shì)整體持續(xù)向好，多年來(lái)，全區(qū)未發(fā)生食品安全事故。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》