□ 胡立彪

樂(lè)府《古艷歌》有“衣不如新，人不如故”之語(yǔ)，意在勸人不要喜新厭舊。現(xiàn)實(shí)中，就衣而言，確實(shí)是新的好，就做衣的人而言，舊的當(dāng)然不錯(cuò)，但不包括那些“舊”毛病。比如一些知名服裝品牌，做衣服做到引領(lǐng)世界新潮流絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題，可作為服裝界的“老”人，身上老毛病也不少，這些舊病隔三差五復(fù)發(fā)，挺讓人煩的。

北京市消協(xié)近期對(duì)市場(chǎng)上一些沖鋒衣進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)多個(gè)知名品牌旗下產(chǎn)品未達(dá)標(biāo)。其中，new balance（紐巴倫）中性外套宣稱“防水、易去污”，但實(shí)測(cè)這兩項(xiàng)功能均未達(dá)要求；superdry（極度干燥）外套“表面抗?jié)裥浴蔽催_(dá)標(biāo)準(zhǔn)；Jeep（吉普）抓絨兩件套“靜水壓”不達(dá)標(biāo)。

耐水、耐汗?jié)n等這些功能性不達(dá)標(biāo)的問(wèn)題，是上述主打戶外運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品的老品牌身上常見(jiàn)的問(wèn)題，似乎是已經(jīng)結(jié)下深厚“感情”。對(duì)于老品牌這種情況，有業(yè)內(nèi)人士分析指出，當(dāng)品牌足夠強(qiáng)大時(shí)，它們會(huì)認(rèn)為負(fù)面的曝光不會(huì)撼動(dòng)其市場(chǎng)地位，加之產(chǎn)品功能性等方面的質(zhì)量問(wèn)題，并未觸及大部分消費(fèi)者重視的消費(fèi)“痛點(diǎn)”，而即使犯了事受到的處罰也較輕，這就更讓它們不以為然了：仍舊貫，如之何？

“舊”病復(fù)發(fā)的領(lǐng)域還有很多，比如食品。市場(chǎng)監(jiān)管總局近日發(fā)布關(guān)于9批次食品不合格情況的通告。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題包括微生物污染、其他化學(xué)污染物、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等?！拔⑸锍瑯?biāo)”這個(gè)食品領(lǐng)域企業(yè)?；嫉摹芭f”病，消費(fèi)者聽(tīng)得太多，耳朵里都要生出老繭了。探究其中原因，其實(shí)跟服裝業(yè)差不多：企業(yè)把關(guān)不嚴(yán)、消費(fèi)者無(wú)所謂、法律威懾力不足。這樣看來(lái)，企業(yè)的老毛病或多或少也是外在壓力不夠一仍舊貫給“貫”出來(lái)的。

在戀“舊”問(wèn)題上，一些舊病雖說(shuō)難治，但畢竟還不會(huì)造成大問(wèn)題，要是有人戀的“舊”是一種“有病”的舊物，那就可怕了。前不久，湖南省衡陽(yáng)市消費(fèi)者李某在其宿舍附近小超市買餅，發(fā)現(xiàn)餅已過(guò)期且有霉味，便找超市老板說(shuō)理。老板回應(yīng)“發(fā)霉又吃不死人”，讓李某很生氣，兩人爭(zhēng)執(zhí)不下，發(fā)生沖突，結(jié)果李某被打傷。過(guò)期發(fā)霉的食品舍不得扔掉，這家超市老板如此戀“舊”已是有病，還以“吃不死人”狡辯，這病情就更嚴(yán)重了。治這種病，普通的藥不管用，要下法律的猛藥才行。

當(dāng)然，戀“舊”更常見(jiàn)也更容易變成毛病的，是不知“舊”已為病，卻依然以為寶的心態(tài)。百年老字號(hào)全聚德前段時(shí)間全面取消維持了20年的餐飲服務(wù)費(fèi)，并下調(diào)菜品價(jià)格10%～15%，引得公眾一片嘩然。何以如此？看看全聚德的財(cái)報(bào)就知道了：今年上半年，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3.13億元，同比減少58.77%。全聚德面臨營(yíng)業(yè)額腰斬式下滑，疫情影響只是一個(gè)促動(dòng)因素，其經(jīng)營(yíng)不景氣的情況早在幾年前就開(kāi)始了。之所以如此，有分析人士指出，老字號(hào)品牌因循守舊，不知變通，缺乏服務(wù)意識(shí)，這是其致命問(wèn)題。近些年，全聚德在消費(fèi)者中特別是外地游客心目中的形象很差，遭吐槽最多的就是“服務(wù)差”“態(tài)度傲慢”。

太高看自家老字號(hào)的品牌價(jià)值，把握不好度，過(guò)分戀舊往往會(huì)蛻變?yōu)橐蜓嘏f、倚老賣老。老字號(hào)之所以能夠留存下來(lái)并被市場(chǎng)廣泛認(rèn)可，就是基于這個(gè)“老”字，而如今面臨諸多問(wèn)題生存維艱，其實(shí)也是因?yàn)檫@個(gè)“老”字。前之“老”，當(dāng)然是指老字號(hào)的特色產(chǎn)品和服務(wù)，是歷經(jīng)市場(chǎng)磨礪而價(jià)值不滅的傳家寶；但后之“老”，卻是因在市場(chǎng)長(zhǎng)期占據(jù)有利地位而養(yǎng)成的一些不好的習(xí)慣。

說(shuō)了這么多戀“舊”的不是，是不是就要一概否定戀“舊”呢？當(dāng)然不是。事實(shí)上，判定任何事物，不應(yīng)僅以新舊論，而當(dāng)以價(jià)值論。有價(jià)值的戀舊要大力提倡，而有問(wèn)題的戀“舊”則要抵制，如是而已。

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