標準為犁 細耕沃野

——吉林省以標準化推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化紀實

□ 徐慕旗 李玉子

眺望吉林省梨樹縣國家綠色食品原料（玉米）標準化生產(chǎn)基地核心示范區(qū)的廣袤農(nóng)田，綠浪滾滾，一株株玉米挺拔茁壯。作為全國最大的綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地，這里建立了秸稈覆蓋、播種、施肥、除草、防病及收獲全程機械化技術(shù)標準體系，被稱為“梨樹模式”。如今，這一模式借助可復制、好推廣的技術(shù)標準，正在更廣闊的土地上發(fā)揮積極作用。

標準是質(zhì)量的基礎(chǔ)。只有高標準，才有高質(zhì)量。標準化已經(jīng)成為推動我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)手段。近年來，吉林省肩負著率先實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的使命，以建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標準體系為抓手，以農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)為載體，扎實開展農(nóng)業(yè)標準化工作，結(jié)出串串碩果。

需求：農(nóng)民呼喚好標準

梨樹縣鳳凰山農(nóng)機農(nóng)民專業(yè)合作社理事長韓鳳香是十里八鄉(xiāng)有名的種糧能手。2016年，她在10公頃集中連片土地上實行玉米秸稈全覆蓋免耕栽培。面對遍布秸稈的耕地，有的村民站在地頭看笑話，更有不少村民后悔把地交給韓鳳香種。而當年的收成卻很替韓鳳香“長臉”：10公頃土地平均每公頃增加了500公斤的產(chǎn)量。

看到了實實在在的成果，村民們動了心。這秸稈還田看著“亂”，背后卻大有章法，從秸稈粉碎程度，到旋耕深度，再到施肥比例等等，都有講究。

想干，怎么干？靠經(jīng)驗式的傳幫帶顯然不是技術(shù)推廣的最優(yōu)解。沒有標準，今天一個樣兒，明天一個樣兒，最后只能是走了樣兒。只有借助規(guī)范的、可復制的標準體系，才能讓更多農(nóng)民嘗到甜頭。

“只要一項項比照著標準干，自家地也能提高產(chǎn)量。對于農(nóng)民來說，這是最簡單有效的技術(shù)推廣方式。標準的制定也標志著技術(shù)的成熟。它就像一張大學畢業(yè)證，讓采用這項技術(shù)的農(nóng)民心里更有底?！崩鏄淇h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站站長王貴滿對筆者說，“2016年以來，省市場監(jiān)管廳推動我們在相關(guān)標準研制上加大力度，2018年我省秸稈還田的標準體系正式形成。至此，以玉米秸稈全覆蓋免耕栽培技術(shù)為核心的‘梨樹模式’得到更大范圍的推廣”。

韓鳳香說，他們的合作社如今已經(jīng)有700公頃土地采用秸稈還田技術(shù)進行黑土地保護性耕種。兩年前，合作社開始整村推進“梨樹模式”，現(xiàn)在已經(jīng)完成了70%，預計在3年內(nèi)達到100%。

供給：讓科學種植有標可循

“梨樹模式”是吉林省以標準化推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的典范。

作為國家重要的商品糧基地，吉林省高度重視農(nóng)業(yè)標準化工作，建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標準體系成為關(guān)鍵抓手。截至目前，該省共制修訂吉林省農(nóng)業(yè)地方標準1300余項。以玉米、大豆、水稻等主導優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和人參、梅花鹿、林蛙、食用菌等特色資源產(chǎn)業(yè)為代表的具有吉林特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標準體系基本形成。

“不同于政策法規(guī)，標準回答的是‘如何為’的問題，能直接指導生產(chǎn)。有標可循，就是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各領(lǐng)域把技術(shù)細化、分解，形成好操作的技術(shù)規(guī)范指導生產(chǎn)實踐，包括農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈安全、質(zhì)量、服務、支撐標準的研制，著力構(gòu)建產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系。”吉林省市場監(jiān)管廳標準化管理處副處長王淑芳說。

以秸稈綜合利用相關(guān)技術(shù)標準為例，秸稈綜合利用包括秸稈肥料化、飼料化、基料化、能源化和原料化，簡稱“五化”利用。為了讓秸稈真正變廢為寶，吉林省市場監(jiān)管廳組織編制了《現(xiàn)代玉米和秸稈綜合利用標準體系》，形成了具有吉林特色的玉米種植標準化體系，其中重點統(tǒng)籌規(guī)劃了有關(guān)秸稈“五化”利用的地方標準制修訂工作，并進行動態(tài)更新?！度暧衩浊噘A飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《玉米全程機械化秸稈覆蓋還田保護性耕作技術(shù)規(guī)范》等一系列具體標準的出臺，讓秸稈綜合利用更具可操作性。

落地：示范區(qū)里見成果

為了讓相關(guān)標準落地，吉林省系統(tǒng)謀劃，在全國率先實行秸稈綜合利用標準實施推廣試點，其中包括梨樹縣黑土區(qū)秸稈還田標準實施推廣試點項目。

農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設是吉林省農(nóng)業(yè)標準化工作的重要載體。從主導優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)到特色資源產(chǎn)業(yè)，吉林省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化標準的建立，有賴于示范區(qū)的先行先試和輻射帶動。

自1986年開始，吉林省已連續(xù)34年開展農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)（縣）建設工作，特別是近年來，吉林省市場監(jiān)管廳與省直各涉農(nóng)有關(guān)部門密切配合，并與各地方政府共同努力，圍繞增產(chǎn)百億斤商品糧能力建設，以及畜牧產(chǎn)業(yè)攻堅、百萬畝棚膜蔬菜工程、人參產(chǎn)業(yè)振興工程等，大力實施農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設，目前已建設農(nóng)業(yè)標準化示范項目319項。

在通化縣光華鎮(zhèn)，347公頃標準化有機藍莓種植基地掩映在群山秀水間。通化禾韻現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司先后獲批吉林省和國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)，該示范區(qū)在市場監(jiān)管部門的幫扶指導下，把農(nóng)業(yè)標準化的實施與發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有機結(jié)合，建立標準化體系，進行產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營，并將先進經(jīng)驗形成標準體系進行示范推廣，企業(yè)規(guī)模化、標準化和產(chǎn)業(yè)化水平等都處于全國領(lǐng)先地位，積累了豐富的藍莓培育經(jīng)驗。2019年10月，專家組對示范區(qū)建設進行了現(xiàn)場評估，該示范區(qū)的標準制修訂、組織管理、保障與服務體系、建立長效機制、生產(chǎn)檔案記錄、實施效果等6個方面工作，得到專家組的高度評價，獲得了98分的優(yōu)異成績。

與考核優(yōu)異成績相伴，是標準落地推廣后在方方面面產(chǎn)生的實效：農(nóng)戶種植藍莓1年的收入相當于傳統(tǒng)農(nóng)作物20年的收入；公司在水源保護區(qū)種植330余公頃藍莓，等于增加了相同面積的生態(tài)林，有效遏制了水土流失現(xiàn)象。據(jù)了解，示范區(qū)標準化建設模式利用宣傳片、廣告牌以及標識標牌等形式，通過官方網(wǎng)站、公眾號等形式進行全方位宣傳，經(jīng)常性開展標準宣貫培訓，藍莓標準化示范在全省全面鋪開。

“我們計劃建設667公頃有機藍莓標準化種植基地。通過規(guī)?；?、標準化筑牢高端市場領(lǐng)導品牌基礎(chǔ)?！痹撈髽I(yè)負責人信心滿滿。

《中國質(zhì)量報》