青島啤酒持續(xù)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展

百年品牌展現(xiàn)時(shí)尚與活力

□ 本報(bào)記者 朱文達(dá)

5月15日，記者走進(jìn)云上中國自主品牌博覽會(huì)37個(gè)地方展廳之一的青島館，“匠心青島”的主題格外顯眼，青島啤酒股份有限公司（以下簡稱青島啤酒）歡聚吧就在展館入口處的右側(cè)。青島啤酒云展館以“歡聚吧”的元素主題設(shè)計(jì)，經(jīng)典1903、百年國潮等系列產(chǎn)品以及創(chuàng)新推出的海洋大健康產(chǎn)品王子海藻蘇打水各具特色，展示了青島啤酒百年品牌的時(shí)尚與活力。

注重與年輕人互動(dòng)

如果要在青島找一個(gè)最時(shí)尚的元素，青島啤酒一定是最先被想到的選項(xiàng)。每一個(gè)來尋找青島城市味道的游客都可以從一杯青島啤酒開始，許多海外消費(fèi)者把青島啤酒作為認(rèn)識(shí)中國、了解青島的重要名片，青島啤酒節(jié)更是海內(nèi)外知名的啤酒狂歡盛會(huì)，青啤博物館則位列全國十大熱門博物館之列……

品牌培育是個(gè)慢功夫，從百年品牌到百年潮牌，一字之差，體現(xiàn)的是青啤與時(shí)代的互動(dòng)，尤其是與年輕人的互動(dòng)。

青島啤酒節(jié)跨越1.3萬公里的直線距離，走進(jìn)了利比里亞首都蒙羅維亞。在中國援建的蒙羅維亞SKD體育場，青島啤酒成了大家共通的語言，會(huì)場匯聚成了歡樂的海洋。3天時(shí)間吸引了利比里亞逾4萬人次參與。此外，青島啤酒在歐美推出的生肖版、八仙過海、中國結(jié)、青花瓷等系列“中國風(fēng)”產(chǎn)品，贏得了大批海外年輕粉絲的青睞和點(diǎn)贊。

近年來，青島啤酒以品質(zhì)的厚度、歷史的長度、銷售覆蓋的廣度、站位的高度為核心，不斷拓展和深化品牌的國際化運(yùn)營，有力地推動(dòng)了中國產(chǎn)品走出去、品牌走上去、文化走進(jìn)去。

也正因?yàn)榍鄭u啤酒國際化、時(shí)尚化、年輕化的品牌韌性，今年4月，青島啤酒快速結(jié)束了2、3月疫情造成的不利影響，實(shí)現(xiàn)了與歷史同期相比兩位數(shù)的增長，彰顯了企業(yè)逆勢破局的實(shí)力和穩(wěn)健抗壓的品牌活力。

高質(zhì)服務(wù)美好生活

今年中國品牌日的主題為：“中國品牌，世界共享；全面小康，品質(zhì)生活。全球抗‘疫’，品牌力量”。在2020全面建成小康社會(huì)的收官之年，在全球疫情挑戰(zhàn)下的突圍之年，品牌作為美好生活的創(chuàng)建者和引領(lǐng)力量，增強(qiáng)了企業(yè)應(yīng)對疫情等危機(jī)的能力。

目前，以青島啤酒為代表的中國品牌，正在不斷推動(dòng)從傳統(tǒng)制造企業(yè)向數(shù)字型企業(yè)、服務(wù)型企業(yè)的轉(zhuǎn)變，創(chuàng)新澎湃企業(yè)的品牌力量。

嚴(yán)控質(zhì)量始終是百年青啤發(fā)展的代名詞，也是青島啤酒品牌發(fā)展的不二法門。從一粒粒大麥到一滴滴啤酒，要經(jīng)歷粉碎、糖化、糊化、麥汁過濾、高溫煮沸、加啤酒花、澄清冷卻、加入酵母發(fā)酵、硅藻過濾、包裝成品等一道道工序和幾十天的釀造時(shí)間。不同環(huán)節(jié)的溫度把控和質(zhì)量檢測，決定了一瓶啤酒的質(zhì)量和口感。

青島啤酒的釀酒師們也始終遵循著最嚴(yán)苛的工藝標(biāo)準(zhǔn)：“溫度不差一度，時(shí)間不差一秒”。1800道關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)、脫殼3天之內(nèi)的新鮮米、每隔兩小時(shí)品嘗一次釀造水的頻率、30分鐘的酒瓶清洗時(shí)間……這一個(gè)個(gè)數(shù)字背后，是青島啤酒釀酒人對一瓶啤酒的精雕細(xì)琢。在細(xì)節(jié)決定成敗的當(dāng)下，這些苛刻的質(zhì)量管理細(xì)節(jié)，最終都是為了傳達(dá)青啤人的一種理念：只為釀造一杯好啤酒。

新冠肺炎疫情防控期間，消費(fèi)成為經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的關(guān)鍵。品牌強(qiáng)企的積極發(fā)力，亦成為這一輪重啟消費(fèi)行動(dòng)的重要力量。立夏后升溫的勢頭與消費(fèi)的回暖同步而至?！扒鄭u啤酒百萬社區(qū)大酬賓”在全國350座城市、每周以近5000場的速度在推進(jìn)，所到之處，引爆當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)熱情。

百年青啤從“云互動(dòng)”疊加“到家服務(wù)”，從好喝到好玩，從快樂到健康、時(shí)尚，打出組合拳：啤酒行業(yè)首張“無接觸配送服務(wù)地圖”小程序，觸達(dá)414個(gè)城市、被2000萬消費(fèi)者使用和認(rèn)同；一場社區(qū)大酬賓，將“青啤超市”搬進(jìn)了全國近5萬個(gè)社區(qū)，至今馬不停蹄；為推進(jìn)新基建、布局新產(chǎn)業(yè)、培育新消費(fèi)，快速落地智能制造、智慧物流項(xiàng)目投資十箭齊發(fā)……這些創(chuàng)新亮點(diǎn)，成為青島啤酒撬動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新增長點(diǎn)。

不斷放大品牌力量

品牌強(qiáng)企應(yīng)該比一般的企業(yè)更有韌性、更有迎難而上、攻堅(jiān)克難的能力，成為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的壓艙石和助推器。

5月14日，青島啤酒A股盤中收錄62.37元的最高成交價(jià)，這也是公司自1993年A股上市27年以來的最高成交價(jià)格。據(jù)統(tǒng)計(jì)，青島啤酒自今年3月20日至5月14日36個(gè)交易日股價(jià)大漲71.3%，境內(nèi)外綜合市值增加267億元。股東價(jià)值的增長幅度和速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)跑贏了同期A股上證指數(shù)、深證成指以及港股恒生指數(shù)的同期漲幅，繼續(xù)保持了在資本市場的良好增長態(tài)勢，也實(shí)現(xiàn)了國有資產(chǎn)的大幅保值增值。

不僅如此，新冠肺炎疫情發(fā)生后，青島啤酒第一時(shí)間捐獻(xiàn)1000萬元現(xiàn)金和200萬元物資用于疫情防控，隨后又在全國各單位開展了物資捐贈(zèng)工作。從履行社會(huì)責(zé)任捐款捐物，到企業(yè)加速創(chuàng)新，青島啤酒按下總投資約30億元的投資建設(shè)“快進(jìn)鍵”，推動(dòng)企業(yè)向定制化、智能化、新業(yè)態(tài)的“啤酒+”平臺(tái)型企業(yè)轉(zhuǎn)型。

一直以來，品牌是百年青啤最重要的無形資產(chǎn)，百年青啤的持續(xù)轉(zhuǎn)型不僅為全球消費(fèi)者“賦能”美好生活持續(xù)探索，在深度履行品牌強(qiáng)國的責(zé)任擔(dān)當(dāng)中，試煉品牌韌性，放大品牌力量。這也一直成為引領(lǐng)青島啤酒持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展、邁向全球價(jià)值鏈中高端的重要力量。

《中國質(zhì)量報(bào)》