□ 楊金坤

不知不覺(jué)間，時(shí)令已進(jìn)入臘月，臘八節(jié)就要到了。

古人意，歲終之月稱(chēng)“臘”，“臘”為“接”，寓有新舊交替的意思，因此，杜甫有《臘日》詩(shī)：“臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條?？v酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝?？谥嫠庪S恩澤，翠管銀罌下九霄”。

“臘”還代表一種祭禮，古人將田獵獲取的禽獸祭祖祭神，有“歲十二月，合聚萬(wàn)物而索饗之”“民無(wú)不醉者如狂”“逐疫迎春”之記載。到了南北朝，人們將臘月初八定為“臘八節(jié)”，借此臘日來(lái)祭祖敬神供佛，祈求國(guó)泰民安，避災(zāi)迎祥。

在新舊交替、民眾會(huì)飲之際，許多文人墨客更是詩(shī)興大發(fā)，留下許多詠?lái)炁D八節(jié)的名篇佳作。今天，不妨從膾炙人口的古詩(shī)詞里，尋找古時(shí)臘八節(jié)的韻味。

北齊詩(shī)人魏收在寒冬與眾人共祭諸神時(shí)有感而發(fā)，寫(xiě)下《臘節(jié)》一詩(shī)：“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平；宿心何所道，藉此慰中情”。短短20字，寫(xiě)出了寒凝大地，數(shù)九隆冬時(shí)節(jié)，人們擺肉酒以祭祀百神，感謝百神的福佑，抒發(fā)心中的敬神之情。

晉朝的裴秀則感覺(jué)詩(shī)詞過(guò)短不足以表現(xiàn)寬宏的場(chǎng)景，他寫(xiě)下了“日躔星記，大呂司晨……與民優(yōu)游，享受萬(wàn)年”的200字40句詩(shī)詞，我們不僅看到了古代臘祭時(shí)，祭祀百神，向百神報(bào)告“年豐物阜”好年景的宏大場(chǎng)景，甚至連臘祭的地點(diǎn)、參加祭祀的人員、筵宴狀況及天氣情況也作了詳細(xì)描寫(xiě)。

那么，臘八節(jié)里古人怎么熬制臘八粥呢？清朝的李福在《臘八粥》寫(xiě)道：“臘月八日粥，傳自梵王國(guó)。七寶美調(diào)和，五味香糝入。用以供伊蒲，籍之作功德……”該詩(shī)詳盡地告訴了后人臘八粥的起源和制作方法。

在臘八節(jié)這天，不僅民間百姓以熬粥、喝粥為樂(lè)，就連皇帝也樂(lè)在其中。道光皇帝曾作詩(shī)《臘八粥》，詩(shī)曰：“一陽(yáng)初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。應(yīng)時(shí)獻(xiàn)佛矢心虔，默祝金光濟(jì)眾普。盈幾馨香細(xì)細(xì)浮，堆盤(pán)果蔬紛紛聚。共嘗佳品達(dá)沙門(mén)，沙門(mén)色相傳蓮炬。童稚飽腹慶州平，還向 街頭擊臘”。品讀詩(shī)句，不難想象當(dāng)年皇家施散臘八粥時(shí)，人涌如潮的熱鬧場(chǎng)面。

當(dāng)然，詩(shī)人也有拍馬之作，如清朝夏仁虎曾寫(xiě)“臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。對(duì)慈亦是當(dāng)今佛，進(jìn)奉熬成第二鍋”。臘八日，民間家家戶戶都要煮食臘八粥，王公大臣們都要到雍和宮參與敬佛儀式。而朝廷亦是當(dāng)今的佛，雍和宮第一鍋的粥要先奉佛，第二鍋便是賞給王公大臣們品嘗食用。

其實(shí)，在臘八節(jié)的古詩(shī)詞中，我最喜歡陸游的《十二月八日步至西村》：“臘月風(fēng)和意已春，時(shí)因散策過(guò)吾鄰。草煙漠漠柴門(mén)里，牛跡重重野水濱。多病所須惟藥物，差科未動(dòng)是閑人。今朝佛粥交相饋，更覺(jué)江村節(jié)物新”。此詩(shī)描寫(xiě)的是詩(shī)人步至西村時(shí)所見(jiàn)到的臘八節(jié)情景，和杜甫的“臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消”描寫(xiě)春意將臨，有異曲同工之妙。從詩(shī)里可以看出，雖是隆冬臘月季節(jié)，但已露出春的景象。柴門(mén)里草煙漠漠，野水邊牛跡重重。臘日里人們互贈(zèng)、食用臘八粥。你盡可想象，柴門(mén)里的炊煙、水邊的牛腳印、人們互贈(zèng)臘八粥的節(jié)日氣氛了。

在古詩(shī)詞的韻味中，臘八節(jié)就這樣渾身飄滿熱熱滑滑的粥香，向你、我的心之深處，彌漫、彌漫、彌漫……

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》