本報訊 （記者王 嘉）河北滄州—北京商務(wù)局“黃驊旱堿麥”推介活動日前在京舉行。在活動現(xiàn)場，滄州市政府與北京市商務(wù)局簽訂了推介合作框架協(xié)議，進一步加強了京津冀特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，實現(xiàn)品牌提升。該活動還通過旱堿麥產(chǎn)品展示、營養(yǎng)專家推介等，彰顯了旱堿麥的獨特品質(zhì)及其生產(chǎn)發(fā)展歷程。

據(jù)悉，此前，北京市商務(wù)局組織相關(guān)企業(yè)、行業(yè)管理人員與滄州、黃驊開展了多輪對接，雙方就旱堿麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品推介等工作達成共識?！皽嬷蔹S驊旱堿麥的品質(zhì)是由當(dāng)?shù)鬲毺氐沫h(huán)境造就的，這種小麥出粉率在76%左右，屬高筋小麥粉，這對傳統(tǒng)面食較為豐富的北京市場來說有很大需求。希望兩地進一步加強交流，推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，助力旱堿麥產(chǎn)品進入北京市場，豐富市民的菜籃子、米袋子。”北京市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人說。

滄州黃驊冬春干旱少雨，壤鹽堿化程度高，不宜灌溉，雨養(yǎng)旱作是主要的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)肥料以有機肥為主，小麥產(chǎn)量只有水澆地的1/2。當(dāng)?shù)刈兞觿轂閮?yōu)勢，深入挖掘旱堿麥獨特品質(zhì)，通過標(biāo)準(zhǔn)化種植、精細化加工，結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕厣?，不斷研發(fā)產(chǎn)品種類，拓展產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，滄州黃驊已成立友和、豐樂、新啟元等種植專業(yè)合作社838家，擁有綠色食品生產(chǎn)基地667公頃、各企業(yè)訂單小麥種植面積1.3萬公頃，另有較大規(guī)模面粉加工企業(yè)20家，年加工能力48萬噸以上，實現(xiàn)年產(chǎn)值約14.4億元。以滄州黃驊旱堿麥為原料的“高筋小麥粉”“麥芯顆粒小麥粉”“非遺”面花等多種類產(chǎn)品已經(jīng)走進北京市大型商超、酒店，旱堿麥真正成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的“金麥粒”。

“下一步，我們將按照標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、質(zhì)量化的要求，建設(shè)多個面積較大的“標(biāo)準(zhǔn)化種植基地”，建立健全質(zhì)量追溯體系，同時繼續(xù)加大研發(fā)力度，提升面粉品質(zhì)，豐富產(chǎn)品種類，推進旱堿麥產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，拓寬農(nóng)民增收致富門路?！秉S驊市委書記朱春燕表示。

《中國質(zhì)量報》