柘城辣椒 品名天下

河南省柘城縣多措并舉推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)

□ 宋曉霞 吳昊遠(yuǎn)

本報(bào)記者 孫中杰

一場春雨，讓河南省柘城縣牛城鄉(xiāng)李丹村的劉桂民喜上眉梢。眼下正是定植辣椒的季節(jié)，趁雨后墑情適宜，給家里的田種上辣椒苗，一年的收成便有了幾分保障。

更令他期待的是柘城縣正在規(guī)劃建設(shè)的辣椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，產(chǎn)業(yè)園建成后將帶動(dòng)包括劉桂民在內(nèi)的十多萬人增收致富，向夢想中的美好生活邁進(jìn)一大步。

“三櫻椒之鄉(xiāng)”實(shí)至名歸

柘城地處豫東平原，土質(zhì)肥沃、日照充足，雨量充沛、氣候適宜，通過河南省氣象局氣候品質(zhì)優(yōu)等級(jí)認(rèn)證。改革開放后，柘城縣牛城鄉(xiāng)有農(nóng)民開始種植辣椒，但當(dāng)時(shí)種植品種單一，田塊零散，產(chǎn)量也不高。

為加快推進(jìn)辣椒規(guī)模化種植，提升椒農(nóng)收益，打造辣椒品牌，柘城縣成立了辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，組建了辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)，出臺(tái)了《柘城縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》，并在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，大力實(shí)施辣椒種植“百千萬”工程。即培育100個(gè)種植專業(yè)村、建立10個(gè)千畝良種繁育基地、發(fā)展20個(gè)萬畝高效示范園區(qū)。

“為了促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)，柘城縣市場監(jiān)管局先后組織制定《柘城辣椒》《柘城辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，并積極參與《河南省三櫻椒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系》的制定，結(jié)束了柘城三櫻椒無標(biāo)生產(chǎn)的歷史?！辫铣强h市場監(jiān)管局書記吳文華說道。

通過一系列政策激勵(lì)、示范引領(lǐng)、龍頭帶動(dòng)、市場拉動(dòng)、保險(xiǎn)兜底，柘城縣椒農(nóng)的種植積極性大幅提高。目前，全縣培育種椒專業(yè)村106個(gè)；培育良種繁育企業(yè)16家，省市縣級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社135家；全縣國家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)辣椒種植面積達(dá)到1.6萬公頃，辣椒種植總面積穩(wěn)定在2.67萬公頃；全縣共有20萬人從事辣椒種植、儲(chǔ)存、加工、經(jīng)銷和運(yùn)輸。

據(jù)了解，當(dāng)前柘城縣以辣椒為特色產(chǎn)業(yè)的“全國農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)”正在加快建設(shè)，以牛城鄉(xiāng)為中心的方圓3.5平方公里，具有“產(chǎn)、銷、研、旅”一體化功能的辣椒特色小鎮(zhèn)已初具規(guī)模。

與此同時(shí)，柘城辣椒先后獲得“國家無公害農(nóng)產(chǎn)品”“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證，以及2018“質(zhì)量之光”年度魅力品牌，河南省辣椒及制品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心也落戶柘城。

“辣椒大市場”賣遍全球

辣椒產(chǎn)量有了、質(zhì)量有了，但是怎么才能賣出去，并且賣上好價(jià)錢？

2007年前，柘城縣先后興建了柘城辣椒城、春水辣椒城、東關(guān)辣椒市場一條街、柘城外貿(mào)辣椒市場等10余座小規(guī)模辣椒專業(yè)市場，在北京、上海、深圳、四川、山東等20多個(gè)省、市、區(qū)都設(shè)立有直銷直供和信息窗口。

2007年10月，國家產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——柘城縣辣椒大市場投入使用。大市場占地20公頃，累計(jì)投資5億元，入駐商戶300多戶，內(nèi)設(shè)交易區(qū)、倉儲(chǔ)區(qū)、保鮮區(qū)等。目前，柘城縣形成了布局合理、設(shè)施完善、安全規(guī)范的辣椒交易網(wǎng)絡(luò)體系。柘城辣椒大市場上通省外國外，下聯(lián)農(nóng)村千家萬戶，產(chǎn)品銷往新疆、貴州、四川、上海等國內(nèi)的30多個(gè)省、市、區(qū)，還遠(yuǎn)銷美國、加拿大、日本、韓國等近20個(gè)國家和地區(qū)，年交易量60萬噸、交易額70億元，出口創(chuàng)匯2.1億余元。形成了“全國辣椒進(jìn)柘城，柘城辣椒賣全國”的交易格局，確立了全國辣椒交易中心、集散地、價(jià)格風(fēng)向標(biāo)的重要地位。

“現(xiàn)在，柘城縣已發(fā)展成為全國知名的辣椒種植基地、全國知名的辣椒交易市場。此外柘城縣還是國內(nèi)重要的辣椒加工出口基地和價(jià)格指導(dǎo)中心?！辫铣强h縣長路標(biāo)如是說。

據(jù)悉，在河南省委、省政府和商丘市委、市政府的支持下，柘城縣干辣椒期貨交易已于2018年在中國證監(jiān)會(huì)正式立項(xiàng)，這對于推動(dòng)柘城縣辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有里程碑式的意義。

“柘城小辣椒”再上層樓

“柘城辣椒”名聲在外，但柘城縣委縣政府并沒有躺在功勞簿上止步不前。

據(jù)柘城縣辣椒產(chǎn)業(yè)辦公室主任張廷俊介紹，為提高辣椒的產(chǎn)品附加值，柘城縣在辣椒規(guī)?；N植的基礎(chǔ)上，前拓后延，不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高經(jīng)濟(jì)效益。采取公司+農(nóng)戶、基地連市場等模式，深入推進(jìn)規(guī)?；N植和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，形成了種子繁育、規(guī)模種植、冷鏈運(yùn)輸、精深加工、市場營銷、電子商務(wù)等辣椒產(chǎn)業(yè)全鏈條集約式發(fā)展格局。尤其是在深加工方面，柘城縣共培育出省市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)26家，年加工能力10萬噸以上；出口創(chuàng)匯企業(yè)10家，年出口創(chuàng)匯2.1億元，是河南省辣椒出口第一縣。正在建設(shè)的一批辣椒食品加工企業(yè)建成投產(chǎn)后，該縣的辣椒精深加工能力將大大提高。

為提升柘城辣椒的影響力，該縣分別在2017、2018連續(xù)兩年承辦第十二屆、十三屆全國辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)；慶祝首屆中國農(nóng)民豐收節(jié)，柘城縣是河南4個(gè)分會(huì)場之一。今年，又在積極籌備2019第十四屆全國辣椒產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨“一帶一路”國家辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇。在柘城縣委、縣政府的大力推動(dòng)下，柘城辣椒的品牌知名度不斷攀升。

政府引導(dǎo)農(nóng)民，農(nóng)民培育市場，市場聚攏產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鑄就品牌。十余年間，柘城辣椒從最初的小打小鬧一路升級(jí)嬗變，打造出一個(gè)令人驚嘆的火紅產(chǎn)業(yè)。隨著柘城縣委縣政府的精心謀劃和人民群眾的不懈努力，柘城辣椒產(chǎn)業(yè)必將沿著既定路線不斷升級(jí)，在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的藍(lán)圖上譜寫出精彩的華章。

《中國質(zhì)量報(bào)》