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本報訊 （陳 永 記者江 東）近日，福建省首條全自動佛跳墻生產(chǎn)線在該省馬尾區(qū)長安工業(yè)園投產(chǎn)，可年產(chǎn)速凍佛跳墻成品300萬份，實現(xiàn)年產(chǎn)值約兩億元。
據(jù)悉，這條生產(chǎn)線由福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司投資建設(shè)。該公司負(fù)責(zé)人介紹，近年來，速凍佛跳墻產(chǎn)品經(jīng)電商平臺和商超逐步進(jìn)入尋常百姓家，市場前景十分廣闊。佛跳墻需要鮑魚、刺參、干貝、雞、鴨等原材料，公司每年在沿海地區(qū)收購鮑魚約800噸，每天用500只散養(yǎng)土雞熬制高湯。目前，該公司生產(chǎn)的佛跳墻產(chǎn)品在各大電商平臺的銷量均名列前茅。同時，該公司收購的土雞均來自福建省閩清縣金沙鎮(zhèn)的農(nóng)戶家庭，當(dāng)?shù)匾浴肮?農(nóng)戶”形式大規(guī)模養(yǎng)殖土雞，確保生產(chǎn)需要。目前，該公司已向有關(guān)部門申請佛跳墻出口認(rèn)證資質(zhì)，讓福州這道名肴走向世界。
《中國質(zhì)量報》
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