以標(biāo)準(zhǔn)化為支點(diǎn)撬動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系正在山西永濟(jì)逐步形成

□ 本報(bào)記者 秦海峰

標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路。近年來(lái)，山西省永濟(jì)市持續(xù)發(fā)力，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的突破點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為引領(lǐng)，加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)質(zhì)量提升，初步形成了“生產(chǎn)有規(guī)劃，產(chǎn)品有標(biāo)志，質(zhì)量有檢測(cè)，認(rèn)證有程序，市場(chǎng)有監(jiān)管”的新格局，為永濟(jì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，有效促進(jìn)了農(nóng)民增收和縣域經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展。永濟(jì)先后榮獲“全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)市”、國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地等榮譽(yù)稱號(hào)。2017年山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場(chǎng)會(huì)也在永濟(jì)市召開。

貿(mào)、工、農(nóng)一體化新模式

制定科學(xué)合理的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和詳細(xì)可行的操作規(guī)程是實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的關(guān)鍵?；谶@一認(rèn)識(shí)，永濟(jì)市把加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重大舉措，在領(lǐng)導(dǎo)層面上下決心，在宣傳層面上增氛圍，在機(jī)制層面上強(qiáng)力度，在監(jiān)管層面上“下死手”，在操作層面上抓培訓(xùn)，并因地制宜，按照“有標(biāo)用標(biāo)、無(wú)標(biāo)制標(biāo)”的原則，制定了小麥、玉米、蘆筍、杏、葡萄、桃和蔬菜等主要農(nóng)作物栽培管理生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后過(guò)程實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，初步形成了適用于永濟(jì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)體系。

在此基礎(chǔ)上，該市又圍繞糧食、水果、蔬菜、干果、畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖等5大產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。截至目前，全市共發(fā)展冬棗、核桃、蘋果、葡萄、鮮桃等特色干鮮果2.5萬(wàn)余公頃，綠色蔬菜5666余公頃，牛、豬、羊、雞、魚等規(guī)模養(yǎng)殖戶700余戶，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)16個(gè)。

山西長(zhǎng)榮農(nóng)業(yè)科技股份有限公司成立于2009年，是永濟(jì)市近年來(lái)發(fā)展壯大的一家集種植、養(yǎng)殖、育種為一體的農(nóng)牧結(jié)合現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)公司。公司在成立之初就致力于標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖應(yīng)用推廣，通過(guò)良種國(guó)際化，豬舍建造標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)工藝數(shù)據(jù)化、防疫程序化等一套標(biāo)準(zhǔn)化流程，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)發(fā)展最優(yōu)化，并于2015年在“新三板”掛牌上市，對(duì)該市農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展起到了巨大的帶動(dòng)作用。同時(shí)，該公司結(jié)合市場(chǎng)情況，探索出“集成化家庭農(nóng)場(chǎng)”的農(nóng)戶養(yǎng)豬模式，積極帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已在推廣標(biāo)準(zhǔn)化家庭農(nóng)場(chǎng)30余家。這是永濟(jì)市利用典型帶動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣的一個(gè)縮影。

龍頭企業(yè)的健康成長(zhǎng)，使得永濟(jì)市逐步形成“市場(chǎng)牽龍頭，龍頭牽基地，基地牽農(nóng)戶”的貿(mào)、工、農(nóng)一體化的發(fā)展新模式，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和集約化，走出了一條農(nóng)業(yè)生產(chǎn)快速發(fā)展、工業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)、城市建設(shè)不斷擴(kuò)張的路子。目前，全市注冊(cè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)277家，涵蓋糧棉果菜畜各個(gè)領(lǐng)域，2017年，全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)銷售收入達(dá)到84.7億元，占到運(yùn)城市的1/3。

探索農(nóng)旅融合

永濟(jì)市除了是個(gè)農(nóng)業(yè)大市，還是個(gè)旅游城市，境內(nèi)旅游資源十分豐富，是山西省唯一一家縣級(jí)旅游城市。該市充分挖掘利用這些獨(dú)特的資源，認(rèn)真探索農(nóng)旅融合，不斷改變傳統(tǒng)“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”格局，賦予了該市農(nóng)業(yè)全新的內(nèi)涵。2016年招商引來(lái)的凡谷歸真公司，計(jì)劃投資2億元，建設(shè)20萬(wàn)平方米的番茄生產(chǎn)加工工廠，并以休閑觀光農(nóng)業(yè)為主，建設(shè)番茄王國(guó)和番茄小鎮(zhèn)，用3年時(shí)間建成國(guó)家級(jí)“凡谷農(nóng)業(yè)公園”。它帶來(lái)的不僅僅是一個(gè)項(xiàng)目，還有其采用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理現(xiàn)代化、生產(chǎn)集約化的全新經(jīng)營(yíng)思路。2017年該市實(shí)施了紫韻花海薰衣草種植園、河?xùn)|葫蘆文化藝術(shù)莊園、堯王洞天、中農(nóng)樂(lè)有機(jī)冬棗基地、新意農(nóng)業(yè)科技示范園等項(xiàng)目，培育了農(nóng)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，加快了農(nóng)旅融合步伐。目前，該市共發(fā)展成規(guī)模的休閑觀光采摘園10個(gè)，形成了集休閑采摘、鄉(xiāng)村旅游于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新模式，也成為永濟(jì)市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工作開展的一個(gè)有益探索。

如今，“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局在永濟(jì)已經(jīng)形成，農(nóng)旅融合也邁出堅(jiān)實(shí)的一步，通過(guò)這些新型經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)，加速第一產(chǎn)業(yè)“接二連三”，逐步構(gòu)建生產(chǎn)、加工、流通相互銜接的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系。

特色品牌專業(yè)合作社涌現(xiàn)

“現(xiàn)在種西瓜，處處是學(xué)問(wèn)，光靠老祖宗傳下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)不好使。”永濟(jì)市虞鄉(xiāng)鎮(zhèn)洗馬西瓜種植專業(yè)合作社的理事長(zhǎng)郭管管說(shuō)。這幾年，他引導(dǎo)農(nóng)戶“趕”培訓(xùn)，買新品種、學(xué)新技術(shù)，了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新趨勢(shì)，通過(guò)合作社統(tǒng)一選種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，將標(biāo)準(zhǔn)化手段貫穿到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過(guò)程，從源頭上提升了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，單產(chǎn)農(nóng)田收益提高了20%，“洗馬西瓜”這個(gè)品牌也越來(lái)越深入人心。

永濟(jì)市引導(dǎo)條件成熟的農(nóng)民專業(yè)合作社，開展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色和有機(jī)食品認(rèn)證和做好無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的復(fù)查換證和綠色、有機(jī)食品續(xù)展認(rèn)證。目前，全市共完成無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證1.46萬(wàn)公頃，產(chǎn)品認(rèn)證36個(gè)，縣域農(nóng)產(chǎn)品美譽(yù)度與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力顯著提升。

與此同時(shí)，惠暢棉花專業(yè)合作社、金利小麥專業(yè)合作社在太原設(shè)立直營(yíng)店，老馮家蔬菜合作社在太原設(shè)立了銷售窗口，張營(yíng)米醋專業(yè)合作社、田營(yíng)紅薯專業(yè)合作社在運(yùn)城、永濟(jì)設(shè)立了直銷店……一個(gè)個(gè)特色品牌專業(yè)合作社的涌現(xiàn)成為該市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的強(qiáng)勁脈動(dòng)，成為該市推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過(guò)程中的生力軍，也成為促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的新動(dòng)力。截至目前，該市涉及種植、養(yǎng)殖、農(nóng)機(jī)、加工等多個(gè)行業(yè)的專業(yè)合作社入社達(dá)1107家。

一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的“種子”在蒲坂大地上遍地播撒，由“政府推動(dòng)、典型帶動(dòng)、龍頭企業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織拉動(dòng)”的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)行機(jī)制正在永濟(jì)逐步形成，譜寫著強(qiáng)農(nóng)富民的新篇章。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》