□ 井水明

據(jù)有關(guān)報告顯示，盡管我國經(jīng)濟增長有所放緩，但人口、社會和科技發(fā)展等因素將在未來5年為我國帶來2.3萬億美元的消費增量，并推動消費市場的轉(zhuǎn)型。可消費品品牌知名度不高、品質(zhì)不佳一直是國產(chǎn)品牌的軟肋。甚至連馬桶蓋、圓珠筆、菜刀等日常生活必需品都顯得有些“技不如人”。

國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《貫徹實施質(zhì)量發(fā)展綱要2016年行動計劃》，明確提出深入開展質(zhì)量提升行動，以空氣凈化器、電飯煲、智能馬桶蓋等為重點提升消費品質(zhì)量。中國消費品市場正掀起一場“品質(zhì)革命”，以推動“中國制造”加快走向“精品制造”的華麗轉(zhuǎn)身。

立足大眾消費品生產(chǎn)推進“品質(zhì)革命”，離不開培育和弘揚精益求精的“工匠精神”。近日，筆者讀到這樣一則報道：一位在國內(nèi)知名家電企業(yè)上班的年輕人，為了研發(fā)制造出技術(shù)和質(zhì)量均超越日本同類產(chǎn)品的電飯煲，他每天要煮100多鍋米飯，以至于后來他只要聞一聞，就知道米飯煮得怎么樣，哪里還有優(yōu)化的空間。中國有1000多種大米，每種大米的口感和特性都不一樣，其復(fù)雜程度遠遠超過日本。為了煮出一鍋好米飯，“煮飯哥”所在團隊詳細繪制了一幅“中國大米地圖”，為每種大米都繪制了最佳烹飪曲線。

如此令人感動的故事，讓人無法相信中國產(chǎn)品技不如人?，F(xiàn)在，一些國外著名品牌的產(chǎn)品就在國內(nèi)生產(chǎn)，他們的品牌在全球制造業(yè)中“叫得響”，離不開中國工人精益求精的勞動。而在家用電器這類產(chǎn)品上，說中國產(chǎn)品技不如人恐怕不能一概而論，在許多技術(shù)上，中國已經(jīng)處于世界前列?！爸袊圃臁睋Q不來國人的青睞，更多時候，不是“中國制造”品質(zhì)不如人，而是中外品牌存在的檔次差。我們應(yīng)該拿同樣價位的產(chǎn)品去比，而不是拿著1000元乃至更低價格的去和5000元的同類產(chǎn)品相比?？墒?，回到產(chǎn)品品質(zhì)上來，1000元乃至更便宜的產(chǎn)品，國內(nèi)企業(yè)能否做到質(zhì)量和技術(shù)都是一流水平嗎？

事實上，中國企業(yè)并不缺一流技術(shù)的人才，也不缺精益求精的“工匠精神”，許多在全球名牌中響當(dāng)當(dāng)?shù)膰H大牌產(chǎn)品，都是中國工人生產(chǎn)出來的?？蓡栴}是：同一個地區(qū)，同一批工人，為什么生產(chǎn)出了截然不同品質(zhì)的產(chǎn)品？筆者以為，主要原因是中國市場在營銷這一塊，始終堅持“物美價廉”策略，低檔次商品充斥市場，成為商品消費主流。而當(dāng)中國消費者富裕程度超出了市場的預(yù)期，特別是一部分消費者有了追求更高品質(zhì)產(chǎn)品的巨大需求時，中國企業(yè)在開拓國內(nèi)市場中仍然采用老一套低價競爭的策略，這種違背市場轉(zhuǎn)化規(guī)律的商業(yè)判斷，把“中國制造”逼進了“死胡同”。特別是假冒偽劣、質(zhì)量不佳的消費品伴隨著低價競爭讓“中國制造”蒙羞。

圍繞著“中國制造”的“品質(zhì)革命”，不僅需要“煮飯哥”那樣的“工匠精神”，將簡單的產(chǎn)品做精做細做到極致，做出令人信服的高品質(zhì)、高品位，更應(yīng)當(dāng)把著力點放在追求市場消費潮流上，要求企業(yè)管理者在經(jīng)營自己的產(chǎn)品時，必須以國際一流的工藝、標(biāo)準(zhǔn)、手段來管理企業(yè)生產(chǎn)全過程，推進國內(nèi)消費品與國際標(biāo)準(zhǔn)的對標(biāo)，讓“品質(zhì)革命”成為中國產(chǎn)品提檔升級的新動力。

《中國質(zhì)量報》