一公斤普洱茶鮮葉跌到兩元多，但是市場并不見好。曾經吸引著幾十億元甚至上百億元資金入市的普洱茶產業(yè)，如同國內股市一樣，在短短一年多時間內，不但大量資金撤出，而且價格也跌到去年的1/6。面對如此低迷的行情，不管是普洱茶企業(yè)還是經銷商，現(xiàn)在大多信心不足，或持幣觀望、或暫時停產、或徹底退出市場。靠市場本身的運行規(guī)律，能否“拯救”普洱茶整個產業(yè)？

   云南省茶葉產量居全國第二，從2007年下半年至今，占云南茶葉主要份額的普洱茶價格持續(xù)下滑，大量普洱茶加工企業(yè)停產，無力收購毛茶，一些茶園出現(xiàn)棄采茶葉。

   據(jù)云南省茶葉產業(yè)辦公室(簡稱“茶辦”)統(tǒng)計，今年云南全省春茶價格普遍大幅下滑，毛茶均價為每公斤15元多，約為去年每公斤51元的1/3；今年鮮葉茶平均價格為每公斤兩元多，約為去年每公斤8元的1/4。

   茶葉行情不景氣也使茶農收入銳減。據(jù)云南省茶辦統(tǒng)計，今年上半年云南省茶農純收入約9.8億元，比去年同期32.5億元減少22.7億元。按照云南省600萬名茶農算，今年茶農人均純收入為163元，比去年同期542元減少收入379元，僅為去年的1/3。

   “茶葉數(shù)量供過于求導致價格劇烈波動?！痹颇鲜〔柁k主任楊善禧表示，據(jù)統(tǒng)計，2007年，中國各種茶葉產量約為114萬噸，茶葉消費量約為70萬噸，出口近28萬噸，還剩余10多萬噸，明顯供過于求。楊善禧說，普洱茶生產源地在云南，但是消費市場在云南省外，近年來雖然國內普洱茶消費量不斷增長，但是產量增長大于消費量的增長，導致茶葉大量積壓。

   一些業(yè)內人士認為，約兩年前，在產品流通環(huán)節(jié)中，普洱茶成品及毛茶都被大肆炒作，泡沫破裂后給企業(yè)和茶農留下嚴重“后遺癥”。據(jù)云南省茶葉商會調查統(tǒng)計，69%的受調查者認為當前云南省茶產業(yè)存在的問題在于流通環(huán)節(jié)。據(jù)了解，2006年至2007年上半年，大量游資進入普洱茶市場進行商業(yè)炒作，如去年云南某品牌普洱茶出廠價每件約7000多元，炒作后價格達到兩萬多元。一些炒作資本賺了錢后就撤出市場，導致普洱茶市場出現(xiàn)不正常的價格波動。

   由于毛茶原料暴跌導致很多普洱茶生產企業(yè)嚴重虧損，現(xiàn)在毛茶價格雖然已經跌到成本價之下，但是普洱茶生產企業(yè)卻缺乏資金收購毛茶，從而使大量鮮葉或毛茶無人收購。業(yè)內人士紛紛提出“救市”建議，期望整個產業(yè)能夠“溫暖過冬”。

   業(yè)內專家認為，政府每年投入很多資金用于農業(yè)補貼，但是很少用于支持茶葉企業(yè)發(fā)展。針對目前的狀況，建議有關部門拿出適量的財政支農專項資金補助茶葉龍頭企業(yè)收購毛茶，同時協(xié)調金融部門放寬對茶葉龍頭企業(yè)的貸款條件，并拿出一定的貼息資金補貼龍頭企業(yè)貸款，挽救陷入困境的茶葉龍頭企業(yè)。

   政府還可以引導茶農組建茶葉專業(yè)合作社，企業(yè)和茶農聯(lián)手經營，共同開拓市場。專家認為，目前很多地方茶農缺乏組織，一些茶山開始出現(xiàn)棄采茶葉現(xiàn)象，如果當?shù)卣芤龑Р柁r成立專業(yè)合作社，并與企業(yè)合作經營，這樣一方面可以緩解企業(yè)因資金短缺無力收購毛茶的問題，另一方面專業(yè)合作社也可以利用企業(yè)長期積聚的品牌效應、生產能力、營銷渠道等優(yōu)勢，提高抗風險能力，使企業(yè)和茶農共同度過“寒冬”。