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奧運期間，所有奧運簽約飯店不得提供狗肉菜品。同時，北京飲食行業(yè)協(xié)會將向會員單位發(fā)出倡議，在奧運期間暫停經(jīng)營狗肉菜品。
據(jù)了解，北京市食品辦已就此發(fā)出通知。通知稱，奧運期間，所有奧運簽約飯店不得提供狗肉菜品，若藥膳中需含有狗肉成分，必須明示。北京飲食行業(yè)協(xié)會將向會員單位發(fā)出倡議，倡議他們在奧運期間暫停經(jīng)營狗肉菜品，經(jīng)營韓式燒烤、云貴菜系的餐廳是其中的重點。
據(jù)了解，目前奧運簽約飯店共有112家，如發(fā)現(xiàn)違反者可向商務、旅游部門舉報。如發(fā)現(xiàn)奧運簽約飯店之外的重點餐飲企業(yè)有違反者，可向衛(wèi)生部門和各區(qū)縣食品安全辦公室舉報。
北京市食品辦有關負責人表示，此前，韓國在舉辦世界杯等賽事時，曾為吃狗肉而引發(fā)其他國家的不滿，這引起了中國方面的重視。市食品辦經(jīng)過與有關部門討論，提出奧運期間有針對性地要求餐飲企業(yè)暫停狗肉菜品的銷售，規(guī)范奧運期間經(jīng)營狗肉的行為。
（菁 華）《中國質(zhì)量報》
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