7月8日，山西省、太原市經(jīng)委，食品工業(yè)等有關(guān)部門負責人在太原酒廠調(diào)研“傅山硒酒”重點技術(shù)推進項目，從而拉開“全省食品工業(yè)總投資達70余億元、整體推進100項食品工業(yè)重點技改項目”的帷幕。

   目前，食品工業(yè)已經(jīng)成為山西省的重要產(chǎn)業(yè)支柱，形成了以乳品、白酒、食醋、畜禽、果蔬飲料、干果、雜糧、玉米淀粉和食用油脂等9大產(chǎn)業(yè)為支撐的食品工業(yè)體系。這些產(chǎn)業(yè)都具有濃厚的山西本土特色，但依然存在政策導(dǎo)向欠缺、資金投入不足、發(fā)展速度相對較慢、食品企業(yè)市場銷售及開拓能力薄弱等問題。

   據(jù)該省經(jīng)委有關(guān)負責人介紹，為落實全省經(jīng)濟工作會議精神，把食品工業(yè)培育成新的支柱產(chǎn)業(yè)，該省將加快推進項目建設(shè)步伐，并實施100項食品工業(yè)重點技術(shù)改造項目，幫助這些特色優(yōu)勢企業(yè)更好發(fā)展。百個項目主要包括，以本省果蔬、雜糧等農(nóng)產(chǎn)品的資源優(yōu)勢為依托，提升釀酒、食醋、肉制品、飲料四大優(yōu)勢行業(yè)；整合乳品、淀粉、食用油脂3大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群；壯大小雜糧、干鮮蔬果、功能方便食品三大加工特色產(chǎn)品等。本省有關(guān)部門將為各項目的建設(shè)提供跟蹤服務(wù)，幫助企業(yè)解決資金、配套設(shè)施等問題。100項技術(shù)改造項目預(yù)計將持續(xù)3年時間，投資將達到70億元以上。項目完畢后，山西省食品工業(yè)的銷售收入將達到400億元，比去年增長近一倍。(何寶國)《中國質(zhì)量報》