市場監(jiān)管總局提示：科學(xué)購買、食用畜禽肉

前不久，市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于鮮、凍畜禽肉的消費(fèi)提示》，提醒消費(fèi)者注意以下安全和健康事項：

1.銷售場所是關(guān)鍵，檢疫合格有保障?；钚螅ㄈ缲i、牛、羊、兔等）禽（如雞、鴨、鵝等）宰殺、加工后，不經(jīng)過冷凍處理的肉為鮮畜禽肉，在≤-18℃冷凍處理的肉為凍畜禽肉。

購買鮮、凍畜禽肉，應(yīng)盡量選擇去證照齊全且具備冰箱、冰柜等制冷設(shè)備的商超或農(nóng)貿(mào)市場。購買豬肉時，要注意查看“兩證兩章”（即動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章）；購買牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉時，要注意查看動物產(chǎn)品檢疫合格證與動物檢疫驗(yàn)訖印章；對于進(jìn)口肉類，可索要并查看入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明。無相關(guān)證章或證章不全的，應(yīng)避免購買。

2.感官指標(biāo)細(xì)分辨，包裝標(biāo)識要注意。購買鮮畜禽肉時，應(yīng)仔細(xì)觀察其感官指標(biāo)是否正常。如表面有一層微干的外膜，有光澤；表面微干或濕潤，但不粘手；按壓后凹陷立即恢復(fù)；無異味。購買凍畜禽肉時，應(yīng)重點(diǎn)查看冷凍展示柜運(yùn)行溫度是否正常。如有包裝，應(yīng)選擇包裝完好、標(biāo)識清晰的產(chǎn)品，避免購買解凍變軟、包裝袋內(nèi)冰霜較多的產(chǎn)品。

3.冷藏冷凍須及時，即買即食是最好。購買的鮮、凍畜禽肉應(yīng)盡快烹調(diào)食用。如需臨時儲存，應(yīng)用保鮮袋或保鮮膜包裝后置于冰箱冷藏，冷藏存放時間不宜超過3小時。畜禽肉較長時間凍藏或反復(fù)解凍，會導(dǎo)致食用品質(zhì)和營養(yǎng)價值降低。如需冷凍存放，要盡量切成小塊、減少存放時間、盡快食用。最好按需購買，即買即食。

4.加工工具需潔凈，烹調(diào)加熱要熟透。加工畜禽肉時，切肉案板和刀具須清洗干凈，同時注意生熟分開操作。烹調(diào)畜禽肉時，要完全熟透后方可食用。肉類菜肴燒熟后要盡快食用，剩余的肉菜，應(yīng)回鍋充分加熱后再食用。

5.外出就餐需謹(jǐn)慎，健康娛樂兩不誤。外出就餐時，應(yīng)查看餐飲單位是否有食品經(jīng)營許可證，建議選擇衛(wèi)生條件好、食品安全等級較高、實(shí)施“明廚亮灶”的餐飲單位。

泡發(fā)干木耳3注意

前不久，江蘇省消保委提醒消費(fèi)者泡發(fā)干木耳需注意以下幾點(diǎn)：

1.食用前將干木耳用水泡發(fā)3～4小時，用流水清洗2～3遍，即可明顯減少農(nóng)藥殘留。

2.木耳久泡容易產(chǎn)生細(xì)菌污染，應(yīng)避免久泡。

3.如果泡發(fā)過量，應(yīng)將泡發(fā)好的木耳放置冰箱冷藏，但也不能超過24小時。

購買醫(yī)療器械謹(jǐn)防夸大宣傳

近期，吉林省臨江市市場監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者，防范醫(yī)療器械“體驗(yàn)式營銷”。

醫(yī)療器械使用存在一定風(fēng)險，患者應(yīng)謹(jǐn)慎參加醫(yī)療器械的免費(fèi)體驗(yàn)。

經(jīng)營第三類醫(yī)療器械需要取得醫(yī)療器械經(jīng)營許可證，經(jīng)營第二類醫(yī)療器械需要取得醫(yī)療器械經(jīng)營備案憑證時，購買醫(yī)療器械要仔細(xì)查看。

醫(yī)療器械說明書和標(biāo)簽不得含有“療效最佳”“保證治愈”“包治”“根治”“即刻見效”“完全無毒副作用”等表示功效的斷言或者保證，以及“最高技術(shù)”“最科學(xué)”“最先進(jìn)”“最佳”等絕對化語言和表示，不得說明治愈率或有效率，不得與其他企業(yè)產(chǎn)品的功效和安全性相比較，不得含有“保險公司保險”“無效退款”等承諾性語言，不得利用任何單位或者個人的名義、形象作證明或者推薦，不得含有誤導(dǎo)性說明及其他虛假、夸大、誤導(dǎo)性的內(nèi)容。

節(jié)日消費(fèi)8防范

前不久，中消協(xié)結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，提醒消費(fèi)者節(jié)假日期間要理性消費(fèi)：

1.節(jié)日出行，安全第一。自駕車出行的消費(fèi)者，應(yīng)提前做好車況檢查和出行線路規(guī)劃，尤其需要關(guān)注旅行沿途天氣狀況，對于特殊天氣等因素做好充分的安全準(zhǔn)備。選擇跟團(tuán)旅游的消費(fèi)者，首先要選擇資質(zhì)齊全的正規(guī)旅行社，自覺抵制“不合理低價游”，避免因貪圖便宜而上當(dāng)受騙。出國（境）旅游的消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)了解目的地的風(fēng)俗習(xí)慣、救助的聯(lián)系方式等，以便發(fā)生糾紛時依法維護(hù)自己的權(quán)益。

2.購物消費(fèi)，品質(zhì)為先。認(rèn)清商家的打折優(yōu)惠等宣傳噱頭，不要相信商家絕對化的宣傳，避免選擇問題頻發(fā)、態(tài)度惡劣、整改效果差的平臺。注重對商品品質(zhì)的追求，不盲從、不跟風(fēng)搶購廉價、打折商品。

3.預(yù)付消費(fèi)，預(yù)防陷阱。根據(jù)自己的需要謹(jǐn)慎采用預(yù)付式方式進(jìn)行消費(fèi)。應(yīng)當(dāng)事先了解商家是直營店還是加盟店，最好簽訂書面合同或錄音錄像，仔細(xì)審閱合同條款，明確適用范圍、期限、功能、退卡條件，預(yù)防其中顯失公平的內(nèi)容，避免個人信息被過度采集。

4.在線服務(wù)，注意確認(rèn)。網(wǎng)絡(luò)在線購買商品時應(yīng)預(yù)留出相對寬裕的時間，避免因沒有送貨人員而耽誤使用。接受在線預(yù)訂酒店等服務(wù)時，應(yīng)及時與目的地賓館確認(rèn)，以免因信息遲滯、預(yù)定不成功或遇到山寨網(wǎng)站等因素，影響節(jié)日正常消費(fèi)。購買火車票、飛機(jī)票時，警惕第三方平臺的“默認(rèn)勾選”和“默認(rèn)搭售”等捆綁銷售模式。不要隨意掃描二維碼、不點(diǎn)擊來路不明的鏈接、不泄露銀行賬號密碼。

5.冰雪運(yùn)動，務(wù)求安全。應(yīng)到根據(jù)自己的身體狀況選擇適合的場地，事先了解經(jīng)營場所的營業(yè)時間、收費(fèi)價格、安全措施、食宿條件。

6.餐飲消費(fèi)，講求衛(wèi)生。節(jié)日餐食應(yīng)盡量避免食用“新奇”、“野味”等不常食用或從未食用過的食物以及易導(dǎo)致過敏的食品，不要購買、食用有關(guān)部門明令禁止、來歷不明的食物，以免發(fā)生食物中毒。

7.養(yǎng)生保健，注意防騙。購買養(yǎng)生保健產(chǎn)品應(yīng)通過正規(guī)渠道，不輕信商家所宣稱的打折優(yōu)惠、年會促銷等行為，抵制蠅頭小利的誘惑，更不要輕信商家所吹噓的神奇療效和疾病康復(fù)作用，以免上當(dāng)受騙。

8.環(huán)保過節(jié)，綠色消費(fèi)。燃放煙花應(yīng)做到定點(diǎn)購買，定時定點(diǎn)燃放，注重環(huán)保，保障安全。

保健食品消費(fèi)勿盲目

前不久，市場監(jiān)管總局發(fā)布保健品消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者在選購保健食品時謹(jǐn)防虛假宣傳和盲目消費(fèi)：

保健食品不能替代藥物 保健食品是食品，不能替代藥物。包括保健食品在內(nèi)的所有食品，均不具有預(yù)防和治療功能。消費(fèi)者特別是中老年人、疾病患者，切勿聽信不法商家對保健食品的虛假廣告和夸大宣傳，更不要將保健食品用于治療疾病。

認(rèn)清認(rèn)準(zhǔn)保健食品標(biāo)志 選購保健食品要認(rèn)清認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志及保健食品批準(zhǔn)文號，依據(jù)其功能及適宜人群有針對性的選擇，并按標(biāo)簽說明書的要求食用，切忌盲目購買和使用。相關(guān)產(chǎn)品信息可在原國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站查詢。

到正規(guī)場所購買 選購保健食品要到正規(guī)的商場、超市、藥店等經(jīng)營企業(yè)購買，并索要發(fā)票或銷售憑據(jù)。

消費(fèi)者對所購買的保健食品質(zhì)量安全有質(zhì)疑，或發(fā)現(xiàn)有虛假宣傳食品和保健食品具有疾病預(yù)防、治療功能的，可向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門或撥打投訴舉報電話12315進(jìn)行舉報。