喜之郎喜迎八方來賓

□ 宋齊安/文

“Yes，very good!”當(dāng)來自南非的新聞記者布魯斯品嘗過喜之郎美好時光海苔后，對產(chǎn)品贊不絕口，連連伸出大拇指。

作為今年中國共產(chǎn)黨第十九次代表大會的新聞采訪記者之一，10月23日，布魯斯與其他各國的同行們一道，利用采訪間隙，受2017年保定市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的邀請，參觀了喜之郎集團(tuán)河北生產(chǎn)基地，見證了這個中國知名的休閑食品生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)大的實力以及企業(yè)在品質(zhì)管控、食品安全管理等諸多方面的種種努力和成果。

一進(jìn)門，記者們就被喜之郎廠區(qū)時尚現(xiàn)代而童趣盎然的景觀設(shè)計所打動，這座現(xiàn)代化的工廠氣質(zhì)風(fēng)范非同凡響：構(gòu)造精美的白色休閑涼亭如風(fēng)中之帆，動感十足；栩栩如生的草莓、蘑菇雕塑點(diǎn)綴在芳草茵茵的綠地上，灌木修剪得或方或圓，明顯出自大師的巧手；那熟悉的喜之郎扛棒小子或蹬著滑板，或騎著小輪自行車，或揮舞著棒球棍，在路邊恭候著與參觀的游人合影……

偌大的廠區(qū)規(guī)劃井然有序，生產(chǎn)和生活區(qū)域都窗明幾凈，地面亦是一塵不染，這讓中外記者們連連感慨：如果沒有良好的、規(guī)范的管理，這么大的廠區(qū)要達(dá)到如此潔凈的程度，是難以想象的。

進(jìn)入展廳，公司琳瑯滿目的產(chǎn)品讓記者們眼花繚亂，果凍產(chǎn)品晶瑩剔透，奶茶產(chǎn)品芳香濃郁，海苔產(chǎn)品天然健康，糖果產(chǎn)品香甜酥脆，包括布魯斯在內(nèi)的一眾記者品嘗后紛紛贊不絕口。隨后的宣傳片向記者們展示了喜之郎公司在諸多方面強(qiáng)大的實力，作為中國知名的休閑食品企業(yè)，喜之郎在品牌鑄造、質(zhì)量管理、社會責(zé)任等方面強(qiáng)大的實力讓在場的記者們交口稱贊，來自巴基斯坦的一位記者甚至開玩笑說要為喜之郎代言。

在隨后的化驗室參觀環(huán)節(jié)，記者們對喜之郎的化驗設(shè)備特別感興趣，一臺臺設(shè)備正在對果凍、海苔、奶茶等半成品進(jìn)行取樣化驗，機(jī)器發(fā)出輕微的響聲，“這些化驗設(shè)備可以對我們抽檢的半成品進(jìn)行化驗，不僅可以檢測微生物指標(biāo)，還能夠檢測金屬異物等，我們的抽檢合格率必須達(dá)到100%方可發(fā)貨銷售，因為產(chǎn)品質(zhì)量就是我們的自尊心”，化驗室負(fù)責(zé)人介紹說。記者們不禁感嘆：喜之郎的質(zhì)檢工作真是嚴(yán)格啊。

步入果凍灌裝車間參觀通道，車間內(nèi)一條條生產(chǎn)線和忙碌而有序的員工盡收眼底，記者們隔著玻璃見證了喜之郎產(chǎn)品的生產(chǎn)過程——在煮料間調(diào)制完成的果凍經(jīng)過充填機(jī)被灌裝到了一個個果凍杯里，不同的生產(chǎn)線產(chǎn)出不同型號的果凍，一杯杯果凍隨著自動輸送線進(jìn)入殺菌設(shè)備進(jìn)行巴氏殺菌。殺菌之后的果凍進(jìn)入冷凍水池冷卻、凝固。最后，凝固完畢的果凍進(jìn)行烘干，并進(jìn)行抽檢取樣，之后便進(jìn)入包裝車間。從殺菌、冷卻到烘干這一系列工序全自動化，無需人工，不但提升了效率，而且保證了產(chǎn)品安全。一位來自墨西哥的記者不禁贊嘆：“喜之郎的智能化生產(chǎn)和管理是非常值得我們國家學(xué)習(xí)和借鑒的。”

參觀通道內(nèi)的企業(yè)文化長廊向記者們展示了喜之郎25年來的發(fā)展歷程和品牌故事，隨著陪同人員的轉(zhuǎn)譯，記者們發(fā)出了陣陣的贊嘆。“在那個年代能夠在廣告上投入巨資打造品牌，是需要多大的勇氣和魄力?。　币晃粎⒂^的中國記者不由得稱贊道。

河北喜之郎之行給中外記者留下了深刻印象。離開之前，他們紛紛表示，要將喜之郎先進(jìn)的管理經(jīng)驗和優(yōu)良的品質(zhì)管理介紹給外界，讓世界見證中國制造的魅力。

作為保定市首屆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的主要參觀場所之一，十余天里，河北喜之郎接待參觀游客數(shù)萬人次。

向公眾開放工廠，讓消費(fèi)者了解生產(chǎn)全過程，這在喜之郎已成常態(tài)了。早在2014年，在深圳《晶報》的組織下，來自深圳的數(shù)十個家庭就已趕赴喜之郎陽江工廠參觀，在兩天的時間內(nèi)，大家聽取了工廠負(fù)責(zé)人對工廠全面而詳細(xì)的介紹；參觀了工廠的留樣室和理化室；進(jìn)入果凍灌裝車間、包裝車間近距離地參觀并見證了果凍的生產(chǎn)過程；參觀了高達(dá)12層的智能化立體倉庫。

開放工廠，讓媒體和消費(fèi)者走進(jìn)生產(chǎn)現(xiàn)場，見證生產(chǎn)過程，體現(xiàn)了喜之郎對品質(zhì)管理的強(qiáng)大自信，這是這家中國知名的休閑食品企業(yè)注重食品安全、保證產(chǎn)品質(zhì)量、積極履行社會責(zé)任的一個最好詮釋。