家有一寶傳家早

“九山半水半分田”的興隆縣地處河北燕山南麓，位于北京、天津、唐山、承德都市圈正中心。興隆山楂種植歷史悠久，早在明朝嘉靖年間，興隆山楂就被作為貢品，興隆縣因此得名“中國(guó)山楂之鄉(xiāng)”。

山楂樹(shù)最適宜的年均氣溫為10℃左右。興隆縣四季分明，光照充足，日照時(shí)間長(zhǎng)，溫差大，年平均氣溫在4.7℃～16℃，具有種植山楂得天獨(dú)厚的生態(tài)條件，有利于干物質(zhì)的積累，使山楂的含糖量提高，糖酸比也相應(yīng)提高，山楂的口感比其他地區(qū)偏甜。

興隆山楂5月開(kāi)花，8～10月結(jié)果，以樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健、品質(zhì)優(yōu)良、果實(shí)色澤鮮艷、耐貯藏、營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健價(jià)值高而馳名全國(guó)。在興隆縣，許多企業(yè)將山楂進(jìn)行加工，制成汁、露、糕、醬、蜜餞等，銷售到國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市，并遠(yuǎn)銷日本、美國(guó)、韓國(guó)、新加坡、俄羅斯、中國(guó)香港等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

齊心協(xié)力謀發(fā)展

生態(tài)資源是興隆最重要的優(yōu)勢(shì)。上個(gè)世紀(jì)80年代，興隆縣就提出“三年大育，五年大栽，實(shí)現(xiàn)大地一片紅”的口號(hào)，大力發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè)，并于1986年將山楂確立為興隆縣的“縣樹(shù)”。到1990年，全縣山楂種植面積達(dá)到8000多公頃，總產(chǎn)量占河北省的64%。

近年來(lái)，興隆縣抓住國(guó)家實(shí)施重點(diǎn)生態(tài)工程建設(shè)項(xiàng)目的機(jī)遇，通過(guò)實(shí)施退耕還林、風(fēng)沙源治理、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)等大項(xiàng)目，著力擴(kuò)大山楂種植面積。經(jīng)過(guò)不懈努力，目前興隆縣的森林覆蓋率達(dá)到65.76%，位居華北地區(qū)縣級(jí)第一位，林果面積達(dá)到5.7萬(wàn)公頃，其中山楂產(chǎn)量居全國(guó)縣級(jí)第一位。

興隆縣充分重視科技和教育在山楂產(chǎn)業(yè)中的支撐和引領(lǐng)作用，注重完善山楂產(chǎn)業(yè)從育種到采摘儲(chǔ)藏中的措施體系，積極探索提升山楂栽培、生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售及加工各個(gè)環(huán)節(jié)的科技和市場(chǎng)化水平。興隆縣積極探索“科研院所+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)學(xué)研一體化道路，與清華大學(xué)長(zhǎng)三角研究所、河北農(nóng)大、南京大學(xué)等科研單位和大專院校開(kāi)展技術(shù)合作，加快中國(guó)山楂研發(fā)中心建設(shè)步伐，力爭(zhēng)攻克一批制約農(nóng)產(chǎn)品精深加工的核心技術(shù)，提高產(chǎn)品科技含量和附加值，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)項(xiàng)目科技創(chuàng)新。

為振興山楂產(chǎn)業(yè)，興隆縣依托河北省林科院、河北農(nóng)大、昌黎果樹(shù)研究所等科研院所，組建林果技術(shù)研發(fā)推廣中心，配備多名高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才，積極推廣山楂標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)，著力提升果品質(zhì)量，平均畝產(chǎn)由1500公斤左右提高到3000公斤，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到了95%以上。

2010年，興隆縣創(chuàng)建的8000多公頃山楂基地被農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室和中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”。2013年國(guó)家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定“興隆山楂”為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2014年，紅棉球山楂、秋金星山楂分別榮獲第十八屆中國(guó)（廊坊）農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)；興隆縣長(zhǎng)國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社的大旺山楂榮獲第十八屆中國(guó)（廊坊）農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)山楂王稱號(hào)。2015年，河北省科學(xué)技術(shù)廳認(rèn)定興隆縣為河北省省級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。

在山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，興隆縣堅(jiān)持從加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)建設(shè)、發(fā)展經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍等關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，努力培育多元化、多層次的山楂及其加工產(chǎn)品市場(chǎng)流通主體，構(gòu)建開(kāi)放統(tǒng)一、競(jìng)爭(zhēng)有序的市場(chǎng)體系。共培育建立了果品專業(yè)批發(fā)交易市場(chǎng)5個(gè)，發(fā)展各類合作和中介組織41個(gè)，農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人達(dá)8000多人。

同時(shí)，為解決農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求信息不對(duì)稱以及傳統(tǒng)交易渠道復(fù)雜、環(huán)節(jié)繁多、流通成本過(guò)高等問(wèn)題，興隆縣在商務(wù)部、河北省商務(wù)廳的支持下，與中國(guó)國(guó)際電子商務(wù)中心合作開(kāi)發(fā)建成了河北省首家農(nóng)產(chǎn)品在線交易平臺(tái)——中國(guó)山里紅網(wǎng)，網(wǎng)站上線兩年的時(shí)間里，在線交易額突破了1000萬(wàn)元大關(guān)，帶動(dòng)全縣4萬(wàn)多農(nóng)戶、10萬(wàn)余農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收，人均增收達(dá)1500元，創(chuàng)造了一個(gè)“農(nóng)民合作社+聯(lián)合社+電子商務(wù)”的縣域農(nóng)產(chǎn)品銷售新模式。目前，全縣有山楂加工市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)45家，涉及罐頭、果汁、蜜餞、果酒等多個(gè)品類。

推動(dòng)發(fā)展獲保護(hù)

近年來(lái)，承德市質(zhì)監(jiān)局立足資源優(yōu)勢(shì)，突出區(qū)域特色，將地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作作為推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要手段，作為提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展的著力點(diǎn)和突破口，積極開(kāi)展地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)工作。他們組織人員深入各縣區(qū)了解興隆山楂產(chǎn)品資源狀況、數(shù)量、類型、分布、品質(zhì)特征、生產(chǎn)、加工、流通等情況，挖掘產(chǎn)品特色，制定出產(chǎn)品的發(fā)展規(guī)劃及推進(jìn)措施，并邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)權(quán)威專家進(jìn)行研討論證、技術(shù)咨詢。

2016年12月，興隆山楂（興隆紅果）被質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。品種為燕瓤紅、燕瓤青、霧靈紅、霧靈紫肉、秋金星、大旺等；產(chǎn)地范圍為河北省承德市興隆縣興隆鎮(zhèn)、南天門鄉(xiāng)、半壁山鎮(zhèn)、孤山子鎮(zhèn)、八卦嶺鄉(xiāng)、掛蘭峪鎮(zhèn)、青松嶺鎮(zhèn)、陡子峪鄉(xiāng)、六道河鎮(zhèn)、上石洞鄉(xiāng)、霧靈山鄉(xiāng)、平安堡鎮(zhèn)、北營(yíng)房鎮(zhèn)、李家營(yíng)鄉(xiāng)、大杖子鄉(xiāng)、蘑菇峪鄉(xiāng)、三道河鄉(xiāng)、藍(lán)旗營(yíng)鎮(zhèn)、安子嶺鄉(xiāng)、大水泉鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域；立地條件要求：產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度150m～1000m，土壤以棕壤、褐土為主，pH值5.5～7.5，土層厚度≥40cm，土壤耕層有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%，年平均氣溫7.8℃。采收要求：9月中旬至10月上中旬采收。其中：大旺、秋金星、霧靈紅于9月中旬采收；燕瓤紅、燕瓤青、霧靈紫肉于10月上中旬采收。感觀特色要求：果面深紅色、鮮艷潔凈，果肉粉紅、粉白至青白色，酸甜適口。

據(jù)悉，承德市質(zhì)監(jiān)局已把抓好地標(biāo)產(chǎn)品的后續(xù)監(jiān)管、維護(hù)地標(biāo)產(chǎn)品的知名形象作為今后工作重點(diǎn)，完善企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)體系，按照《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》要求，對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品的原材料生產(chǎn)、技術(shù)工藝、質(zhì)量特色、質(zhì)量等級(jí)、數(shù)量、包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行專項(xiàng)檢查。通過(guò)抓地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量安全、品質(zhì)特色、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平、品牌形象、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等環(huán)節(jié)，不斷提升興隆山楂的品牌影響力和知名度。

如今，紅彤彤的山楂已成為致富奔小康的“幸福果”, 為興隆農(nóng)民筑就了一條充滿希望的“康莊大道”。