理性看待黑糖食品

   自從看了媒體上關(guān)于“臺(tái)灣地區(qū)測(cè)試的19個(gè)黑糖產(chǎn)品均含有丙烯酰胺”的報(bào)道后，我就把這種平時(shí)特別愛(ài)吃的食物拒之門(mén)外了。讀了10月刊《黑糖食品沒(méi)那么健康》一文，我了解了黑糖食品中含有丙烯酰胺的原因，對(duì)黑糖食品也沒(méi)那么緊張了。濟(jì)南李宏

    李宏：你好！

   適量吃黑糖并不會(huì)致癌，但畢竟丙烯酰胺屬于“疑似致癌物”，因此要注意控制黑糖的攝入量。除了黑糖等食品，常見(jiàn)的丙烯酰胺食物來(lái)源不僅包括焙烤、油炸、煎烤、膨化等食品，也包括日常炒菜、紅燒等烹調(diào)方法制作的食品。

    辣木籽未獲得輸華檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入

    編輯：你好！

    我想買(mǎi)一些辣木籽，去了不少地方都沒(méi)有買(mǎi)到，請(qǐng)問(wèn)我國(guó)是否允許進(jìn)口辣木籽，目前網(wǎng)上售賣(mài)的辣木籽安全嗎？謝謝!
咸陽(yáng) 蘇海菁

    蘇海菁：你好！

   經(jīng)咨詢(xún)國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局，目前尚未有任何國(guó)家或地區(qū)產(chǎn)的辣木籽獲得輸華檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入，所以我國(guó)暫不允許進(jìn)口該產(chǎn)品。此外，按規(guī)定，未獲檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入的動(dòng)植物源性食品也不得通過(guò)跨境電子商務(wù)進(jìn)口。

    選乳酸菌飲料要擦亮雙眼

   “腸胃不舒服，喝點(diǎn)乳酸菌調(diào)節(jié)一下”，這是我在生活中經(jīng)常聽(tīng)到的話(huà)，我也認(rèn)為凡是有乳酸菌的食品都有助于身體健康。看了貴刊10月期《乳酸菌飲料的“健康障眼法”》一文，我才知道原來(lái)乳酸菌飲料不但有分類(lèi)，而且并非所有人都適合飲用，今后我再選購(gòu)時(shí)會(huì)注意的。蘇州姚芊芊

    姚芊芊：你好！

   消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)乳酸菌飲料時(shí)一定要看清產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及配料，區(qū)分好乳酸飲料、非活性乳酸菌飲料和活性乳酸菌飲料，弄清其不同的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不要一味追求活菌和菌種數(shù)量，此外還要注意控制糖的攝入量。

    《消費(fèi)指南》2015年11月刊