國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布6批次不合格食品名單
2015年7月14日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了調(diào)味品、豆及豆制品和冷凍飲品等3類食品的監(jiān)督抽檢結(jié)果。2015年2～5月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局抽檢調(diào)味品、豆及豆制品和冷凍飲品共261批次樣品，不合格樣品6批次。
調(diào)味品
共抽檢調(diào)味品樣品201批次，覆蓋22個生產(chǎn)省份的101家企業(yè)，主要包括釀造食醋、配制食醋、釀造醬油、配制醬油、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、黃豆醬、甜面醬、蠶豆醬等、蠔油、蝦油、魚露、其他液體調(diào)味料、雞精調(diào)味料、堅果與籽類的泥（醬）、其他半固態(tài)調(diào)味料、沙拉醬、液體調(diào)味油、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料、其他固體復(fù)合調(diào)味料及雞粉。
抽檢項目包括調(diào)味品中鉛、砷等重金屬，黃曲霉毒素B1等真菌毒素，氨基酸態(tài)氮、總酸等品質(zhì)指標，以及食品添加劑和微生物指標等43個指標。
不合格食品名單（調(diào)味品）
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標準值 |
1 | 昆明市官渡區(qū)萬家合調(diào)味廠 | 昆明市官渡區(qū)小板橋鎮(zhèn)向化村567號 | 昆明市官渡區(qū)思祥源調(diào)味品經(jīng)營部 | 昆明市官渡區(qū)駿騏干菜副食糧油批發(fā)市場A區(qū)24幢4號 | 萬家合680黃豆醬油（配制醬油） | 680ml/瓶 | 萬家合 | 2015/1/3 | 氨基酸
態(tài)氮（以氮計） | 0.08g/100mL | ≥0.4g/100mL |
豆類及豆制品
共抽檢6家企業(yè)的6批次產(chǎn)品，主要包括腐竹油皮類非發(fā)酵性豆制品、豆腐豆干豆皮等非發(fā)酵性豆制品。抽檢項目包括重金屬、食品添加劑和微生物指標等20個指標，共抽檢6家企業(yè)的6批次產(chǎn)品。
不合格食品名單（豆類及豆制品）
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標準值 |
1 | 福州稻花香食品有限公司 | 福州市倉山區(qū)城門鎮(zhèn)城門工業(yè)區(qū) | 福建永輝超市有限公司龍巖萬達廣場店 | 新羅區(qū)萬達廣場購物中心一層、負一層 | 香豆干（五香鹵塊） | 150克/袋 | 稻花村 | 2014/11/19 | 山梨酸 | 1.3g/kg | ≤1.0g/kg |
冷凍飲品
共抽檢冷凍飲品54批次，覆蓋13個生產(chǎn)省份的30家企業(yè)，本次抽檢的冷凍飲品共一個細類，為“冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰”。
抽檢項目包括蛋白質(zhì)的理化指標，鉛的重金屬指標，甜蜜素、糖精鈉、檸檬黃等食品添加劑指標，大腸菌群、菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌等微生物指標和非食用物質(zhì)共5個指標的16個檢驗項目。
不合格食品名單（冷凍飲品）
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標準值 |
1 | 撫順市順城區(qū)福星冷飲食品廠 | 遼寧省撫順市順城區(qū)會元鄉(xiāng)馬金村 | 天津市河西區(qū)海之龍冷食銷售中心 | 天津市河西區(qū)小海地竹林路14號 | 原味奶（牛奶口味冰棍） | 350g/袋 | 寶灃源及圖標 | 2015/3/2 | 菌落總數(shù) | 550000 CFU/mL | ≤25000CFU/mL |
大腸菌群 | 930 MPN/100mL | ≤450MPN/100mL |
2 | 黑龍江省牡丹江市金水園冷凍食品有限公司 | 黑龍江省牡丹江市西安區(qū)海南鄉(xiāng) | 天津市河西區(qū)海之龍冷食銷售中心 | 天津市河西區(qū)小海地竹林路14號 | 一毛五奶磚雪糕 | 78g/根 | 金水園及圖標 | 2015/4/8 | 菌落總數(shù) | 860000 CFU/mL | ≤25000CFU/mL |
大腸菌群 | ≥24000MPN/100mL | ≤450MPN/100mL |
3 | 盤錦盛源海杰冷食有限公司 | 盤山縣石新鎮(zhèn) | 天津市河?xùn)|區(qū)苗文貴冷食經(jīng)營部 | 天津市河?xùn)|區(qū)中山門新村互助道中心南道 | 手打冰淇淋（榴蓮口味） | 80g/袋 | 盛源海杰 | 2014/4/24 | 菌落總數(shù) | 31000
CFU/mL | ≤25000CFU/mL |
大腸菌群 | 2400 MPN/100mL | ≤450MPN/100mL |
4 | 黑龍江省牡丹江市金水園冷凍食品有限公司 | 黑龍江省牡丹江市西安區(qū)海南鄉(xiāng) | 天津市南開區(qū)宜賓里食品經(jīng)營部 | 天津市南開區(qū)宜賓里3號 | 慕斯達夫鮮牛奶口味雪糕 | 60g/袋 | 金水園及圖標 | 2015/2/28 | 菌落總數(shù) | 570000 CFU/mL | ≤25000CFU/mL |
《消費指南》2015年8月刊
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