□ 森姚/文

   四川省眉山市彭山縣觀音鎮(zhèn)（現(xiàn)更名為成都天府新區(qū)）地處成都平原半小時經(jīng)濟區(qū)，這里不僅有“中國長壽之鄉(xiāng)”的美譽，還有萬畝特色葡萄園基地吸引著眾多的游人。彭山葡萄主要品種有夏黑、美人指、巨峰等，尤其是美人指，其果肉細膩、皮薄肉脆、酸甜適口，備受消費者青睞。

   近年來，在彭山縣各相關部門的指導下，當?shù)毓r(nóng)普遍施行標準化種植技術和規(guī)范管理，出產(chǎn)的葡萄色澤鮮艷、個大形正、果形均勻、口感上乘，成為當?shù)剞r(nóng)民的一條新的致富之路。

    科學規(guī)劃推精品

   近年來，通過政策導向和重點支持，我國葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步形成新疆、寧夏、長三角、西南片區(qū)和東北片區(qū)五大區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè)集群。

    自2009年起，彭山縣就確立打造“萬畝特色葡萄產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”的發(fā)展思路,當?shù)匾罁?jù)得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢，制定了特色農(nóng)業(yè)“錯位發(fā)展”的戰(zhàn)略。通過土地流轉(zhuǎn)，政策扶持，引進良種和技術指導等措施，先后引導該區(qū)觀音、公義、彭溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民，采用避雨棚、反光膜、滴灌、病蟲害綠色防控技術等，集中規(guī)模種植紅提、夏黑、香妃、紅芭拉多和美人指等優(yōu)質(zhì)葡萄2000多公頃。到2014年，彭山縣各類葡萄的總產(chǎn)量達到4萬余噸，產(chǎn)值超過12億元。

   為了種出精品葡萄，彭山縣各部門一直以科學規(guī)劃為指導，采取多種措施為葡萄種植保駕護航。首先是邀請土壤、氣候和葡萄專家在全縣各地仔細考察，劃出適宜種植優(yōu)質(zhì)葡萄的地域范圍。按照生態(tài)農(nóng)業(yè)理念，以自然隔離帶筑造起了無污染環(huán)境的“生態(tài)葡萄園孤島”，確保葡萄的品質(zhì)。然后充分開展市場調(diào)研，了解掌握國內(nèi)國際葡萄市場行情，出臺了《彭山縣萬畝葡萄產(chǎn)業(yè)帶建設規(guī)劃》和《觀音鎮(zhèn)果園村特色葡萄園發(fā)展規(guī)劃》，并提前做好規(guī)劃區(qū)域的交通、水利等基礎設施建設，打造以觀音鎮(zhèn)果園村為核心的成樂高速公路葡萄走廊，建設“萬畝萬元”葡萄產(chǎn)業(yè)基地。

   為了形成規(guī)模特色，當?shù)亟y(tǒng)一土地流轉(zhuǎn)，成片打造葡萄園。園區(qū)土地流轉(zhuǎn)實行三統(tǒng)一，即統(tǒng)一流轉(zhuǎn)年限，統(tǒng)一流轉(zhuǎn)服務，統(tǒng)一流轉(zhuǎn)租金。政府部門還在基地分設大學生創(chuàng)業(yè)園，引進大學生到農(nóng)業(yè)園區(qū)創(chuàng)業(yè)，給農(nóng)業(yè)園區(qū)帶來了新的種植、經(jīng)營理念和活力。

   在葡萄的品質(zhì)規(guī)劃上，彭山縣定位產(chǎn)業(yè)高端，以耐貯、耐運的世界著名鮮食品種——紅地球為主打品種，美人指、紫地球等高端優(yōu)質(zhì)品質(zhì)為輔，先后引進優(yōu)質(zhì)葡萄新品種18個，主推市場前景好、經(jīng)濟效益高的美人指、夏黑、天山、東方之星等高端葡萄品種。

   由于堅持“小縣出特色、出經(jīng)驗”做法，突出產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，大力推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設，采用了避雨栽培、綠色防控、提質(zhì)控產(chǎn)、配方施肥等先進種植管理技術，彭山縣葡萄產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。在全國第十七、十八、十九屆葡萄學術研討會上，彭山縣送評的金田0608、夏黑、意大利、白羅莎里奧、美人指等品種分別獲得金獎、銀獎、優(yōu)質(zhì)獎，提升了當?shù)仄咸旬a(chǎn)品知名度。以觀音鎮(zhèn)果園村為核心的葡萄產(chǎn)業(yè)基地先后被評為“省級農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”和“葡萄產(chǎn)業(yè)技術體系綜合試驗站示范點”，獲得了“2013中國美麗田園”稱號。在2011年12月，還被四川省農(nóng)業(yè)廳認定為萬畝特色葡萄示范區(qū)，實現(xiàn)了對“種最好葡萄”的承諾。

    地標保護增效應

   2014年，在觀音鎮(zhèn)葡萄通過四川省級農(nóng)業(yè)標準化示范項目驗收時，彭山縣也在積極申報彭山葡萄地理標志產(chǎn)品保護項目的驗收。據(jù)了解，在彭山葡萄標準化種植的道路上，彭山質(zhì)監(jiān)局始終堅持以標準化為基石，積極聯(lián)系有關農(nóng)業(yè)技術人員深入葡萄種植基地，開展技術講座和現(xiàn)場指導，幫助葡萄種植戶提高種植技術，保障葡萄產(chǎn)品質(zhì)量。同時，為了強力推進地理標志保護產(chǎn)品申報工作，彭山縣專門成立彭山葡萄地理標志保護產(chǎn)品申報工作領導小組，在當?shù)刭|(zhì)監(jiān)等部門的積極協(xié)助下，積極快速地完成了基礎資料收集和上報。

   2015年3月，彭山葡萄被國家質(zhì)檢總局正式批準為地理標志保護產(chǎn)品。產(chǎn)地范圍為四川省眉山市彭山區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域；品種為夏黑、美人指、巨峰、紅地球；立地條件要求：土壤類型為水稻土、潮土、紫色土和黃壤土，土壤pH值6.5至7.5，土壤厚度≥60cm，有機質(zhì)含量≥2%。感官特色為：夏黑：色澤藍黑、果穗圓錐形、穗重500～600g、果粒均勻、果粉完整、果肉硬脆；巨峰：色澤紫黑、果穗圓錐形、穗重400～500g、果粒均勻、果粉完整、口感濃甜；美人指：色澤艷麗、尖部紫紅、中后部呈玉色、果穗長圓錐形、穗重800～1000g、果粒長橢圓形、口感爽脆；紅地球：色澤鮮紫紅、果穗圓錐形、穗重800～1000g、口感脆甜。

   彭山葡萄成為地理標志保護產(chǎn)品，對推彭山葡萄向規(guī)?；⑹袌龌?、品牌化發(fā)展，打造當?shù)靥厣a(chǎn)品名片，助推葡萄產(chǎn)業(yè)做大做強，增添了極大的品牌效應。

    “農(nóng)業(yè)+”模式助創(chuàng)收

   為幫助當?shù)毓r(nóng)突破銷售瓶頸，讓種植戶種有所收，收有所獲，彭山區(qū)通過突出“生態(tài)打底、產(chǎn)業(yè)對接”，創(chuàng)新推出了“農(nóng)業(yè)+”發(fā)展模式，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，有效激活了農(nóng)村經(jīng)濟，使農(nóng)民人均純收入增速連續(xù)幾年均保持在13%以上。

   此外，彭山縣相關政府部門還積極探索網(wǎng)絡銷售模式，幫助一大批家庭農(nóng)場和合作社與國內(nèi)一些電商進行有效合作，為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體搭建起了網(wǎng)上銷售平臺，實現(xiàn)了包括葡萄等特色農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡銷售，真正拓寬了農(nóng)戶們的銷售渠道。同時，為了確保果農(nóng)增收和消費者吃到新鮮葡萄，以觀音鎮(zhèn)果怡公司為代表的多個葡萄種植園，還陸續(xù)采用了保溫盒裝箱、冰袋保鮮方式，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的新鮮葡萄。

   彭山縣不僅走出了一條“農(nóng)業(yè)+電子商務”的助農(nóng)增收新路子，同時還探索了“農(nóng)業(yè)+初加工，農(nóng)業(yè)+鄉(xiāng)村旅游，農(nóng)業(yè)+養(yǎng)老服務，農(nóng)業(yè)+文化創(chuàng)意”等致富新路。通過“農(nóng)業(yè)+”的這5種模式，彭山縣已先后引進農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)33家、建成組裝式冷藏庫21座，形成了洗選—打蠟—包裝—冷藏加工鏈。此外，“農(nóng)業(yè)+”的創(chuàng)新模式還幫助當?shù)毓r(nóng)開通網(wǎng)絡銷售平臺20多個，實現(xiàn)年均網(wǎng)上銷售收入2100余萬元。建成采摘觀光農(nóng)業(yè)基地2600多公頃，創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)（村）8個，有效地促進了當?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展。

   現(xiàn)在，彭山縣依托“農(nóng)業(yè)+”的創(chuàng)新模式，使得彭山葡萄的品牌效應不斷擴大，彭山葡萄正成為當?shù)貜V大農(nóng)戶走向增收致富的一把金鑰匙。

    《消費指南》2015年7月刊