多喝含糖飲料增加患冠心病風(fēng)險(xiǎn)

    當(dāng)前，我國含糖飲料消費(fèi)量正呈明顯上升趨勢。而最新研究表明，多喝含糖飲料會(huì)增加冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

    前不久召開的中國心臟病學(xué)大會(huì)上公布的一項(xiàng)研究證實(shí)，每天多喝一瓶含糖飲料，冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)將增加16%。該研究收集了已經(jīng)發(fā)表的文獻(xiàn)，共納入4項(xiàng)研究，約17.4萬研究對(duì)象，分析了新發(fā)冠心病與飲用含糖飲料的關(guān)系。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲用含糖飲料最多的人，發(fā)生冠心病幾率是飲用含糖飲料最少者的1.17倍。美國也有資料數(shù)據(jù)證明，在1990?2000年間，由于含糖飲料消耗量的增加，導(dǎo)致2000?2010年間新增了14000例冠心病病人。研究還發(fā)現(xiàn)，男性經(jīng)常喝含糖飲料危險(xiǎn)更大。

    兒童12歲前多吃魚日后少過敏

    瑞典一項(xiàng)新研究顯示，兒童在12歲之前多吃魚，能降低患上過敏性疾病的可能性。

    瑞典斯德哥爾摩環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所和臨床科學(xué)與教育部的專家對(duì)3285名兒童進(jìn)行了研究。這些兒童的父母分別在孩子1歲、2歲、4歲、8歲和12歲時(shí)接受了調(diào)查，其內(nèi)容包括過敏癥狀、生活方式因素和暴露在有毒有害環(huán)境中的程度，并要求他們記錄孩子一年中每天吃魚的數(shù)量。當(dāng)孩子長到8歲時(shí)，都接受了過敏跡象篩查。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，在孩子1歲至12歲期間的飲食中加入魚肉，能讓他們患上過敏性疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低74%。 

    發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)期刊》上的這項(xiàng)研究成果認(rèn)為：魚肉中含有的歐米伽3脂肪酸有助于提升免疫系統(tǒng)功能，從而起到了預(yù)防過敏性疾病的作用。但父母在給孩子喂食魚肉時(shí)要考慮到魚體中超量的汞元素，美國妊娠協(xié)會(huì)建議兒童應(yīng)當(dāng)避免吃槍魚、箭魚、鯖魚和黃鰭金槍魚等。

    新型咖啡噴在皮膚上可提神

    最近，美國開發(fā)出一種新型咖啡——使用者通過皮膚吸收的一種咖啡因產(chǎn)品。該產(chǎn)品只含3種成分：咖啡因、水，以及促使其被人們的皮膚吸收的一種化合物(天然存在的氨基酸酪氨酸的衍生物)。

    產(chǎn)品創(chuàng)造者是哈佛大學(xué)本科生余本(音)和風(fēng)險(xiǎn)資本家戴文·索尼，他們建議人們將其噴涂在“噴香水的地方(比如頸部)”。推薦的劑量是4次噴涂，即可提供與一杯咖啡相同量的咖啡因。

    吃西蘭花或有助預(yù)防關(guān)節(jié)炎

    英國一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花等十字花科蔬菜中富含的一種化合物可有效預(yù)防最常見的一類關(guān)節(jié)炎，并減緩關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的軟骨損傷等。

    英國東英吉利大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員稱，這種被稱作蘿卜硫素的化合物會(huì)遏制一種可引發(fā)關(guān)節(jié)炎癥的酶發(fā)揮作用，從而減緩軟骨損傷并緩解關(guān)節(jié)疼痛。蘿卜硫素普遍存在于西蘭花、甘藍(lán)等十字花科蔬菜中，其在西蘭花中的含量尤為豐富。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，經(jīng)常喂食富含蘿卜硫素食物的實(shí)驗(yàn)鼠出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎和軟骨損傷的幾率遠(yuǎn)低于其他老鼠。