□ 武漢大學(xué) 江潤琪/文
柔軟、敏感、心臟、漂浮物,以及來自糖果的甜蜜、夢幻、慰藉和勇氣。這是軟糖帶給我的想像。
雀巢趣滿果軟糖是我吃得最多的一種糖果,喜歡吃軟糖的人一定會與我有同感,那就是軟糖吃起來總是比相同重量的硬糖吃得快。這很好理解,軟糖口感溫軟細(xì)膩,好像南方妹子糯糯軟軟的笑,一顆顆放進(jìn)嘴里,難以經(jīng)受來自柔軟的誘惑,于是牙齒不禁加入到那一場場繽紛果味的“舞會”中。
第一顆,倒在手上,是紅色的草莓軟糖,粘著靈巧晶瑩的細(xì)碎的糖渣,如同一條美麗的紅裙子上鑲嵌的水晶。放入口中,剛開始味道很淡,還沒有融化的糖渣帶給軟糖一層略硬的質(zhì)地,隔著水晶的窗簾,味蕾隱約窺探著她屋內(nèi)的倩影。靠近了,越來越近,她穿著火紅的盛裝舞裙,邀請我加入她的森林。咬下第一口,第一支紅色探戈在神經(jīng)上綻放,濃郁的草莓果味覆蓋夢境。音樂的節(jié)奏隨著齒間的運(yùn)動而律動著,只剩下紅色,紅色的舞裙,她必是我在這世上的分身之一,一個每夜在篝火邊赤腳歌舞的吉普賽女郎,旋轉(zhuǎn)、飛揚(yáng),舌尖上的舞蹈。
第二顆是檸檬的,清爽的黃色甚是討人喜歡。如果熱烈的草莓口味令你稍感甜膩,那么清爽的檸檬軟糖一定是個不錯的選擇。檸檬的酸甜與青澀總讓人聯(lián)想起大學(xué)的青春時光。明黃,是陽光的顏色。在我上大學(xué)的那個城市,燦爛的陽光實在是一件奢侈的事情,所以一旦出現(xiàn)難得一見的好天氣,若是春天,有時連老師都要早放一節(jié)課,囑咐我們別耽誤了春游。檸檬軟糖適合一口氣吃一大把,像站在操場上揚(yáng)起年輕的臉龐,張開嘴肆無忌憚地吞咽陽光和青春的歡暢。燦爛的檸檬味溢滿口腔,那是從最美好的年華里流溢而出的璀璨。
之后是什么呢?哈,是一顆肉粉色的軟糖,僅看顏色我猜不出是什么口味,只能放在口中去體味、咀嚼。吃軟糖不能嚼太慢,容易粘牙。不過偶爾故意讓軟糖的碎骨與牙齒繾綣片刻,寵溺味蕾,倒也是一種享受。哦,吃出來了,很特別的果味:開始時稍有清苦,接著澀味中浮出了淡雅的甜,這是西柚軟糖無疑了。據(jù)說西柚的味道會令人感到年輕,大概正是因為其甜而不膩,淡淡的苦為甜美提升了氣質(zhì)。當(dāng)我吃西柚軟糖時,總感覺自己的口腔里正進(jìn)行一次味蕾上的瑜伽,是甜與苦的平衡。草莓的熱烈奔放與檸檬的歡快暢爽,都屬于一種味道濃郁但口感單薄的味道,而西柚的苦和甜讓人沉靜,細(xì)細(xì)去體味經(jīng)過沉淀后的豐富。
除了這3種口味,還有荔枝、橙子、芒果、蘋果、黑加侖等等多種口味供人選擇,香甜的果味,柔軟的口感,“趣滿果”這個名字真是名符其實。
其實我對于軟糖的偏愛也是在上大學(xué)之后。高中畢業(yè)后我離開家去一座陌生的城市讀書,剛開始,學(xué)業(yè)的困難、離家的思念還有成長中抽節(jié)拔穗的苦痛體驗讓我迷茫。后來偶然一次在吃糖的時候發(fā)現(xiàn),生活跟吃糖是一個道理,正如《阿甘正傳》里的經(jīng)典臺詞:生活就像巧克力,你永遠(yuǎn)不知道下一顆是什么味道。我們無法知道明天甚至下一刻的滋味,未知是我們恐懼的根源,卻也是活著的動力??纯茨且煌曹浱前?,紅色、黃色、綠色、紫色、白色……繽紛正如生活的五味雜陳,我們無法得知下一顆糖果的口味,但當(dāng)它出現(xiàn)在掌心,就去享受不同的滋味吧。那之后的收獲,對有心人用心人是彌足珍貴的。
《消費(fèi)指南》2013年8月刊