消費魚翅要理性

    針對魚翅加工市場和魚翅消費存在的亂象，浙江消保部門提醒消費者，謹慎消費魚翅，倡導“拒吃魚翅”，保護自己，保護海洋生態(tài)，并且總結(jié)了以下幾種魚翅消費亂象：

    重金屬超標　浙江省消保委將省內(nèi)水產(chǎn)市場的干魚翅，委托浙江省公正檢驗中心進行質(zhì)量檢測，檢測結(jié)果顯示，有三分之一的干魚翅鎘超標，其中金勾翅鎘超標達10倍，另外還有部分魚翅甲基汞超標。

    “三無”產(chǎn)品　浙江省消保委在批發(fā)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無廠址、無魚翅種類、無生產(chǎn)日期或者無保質(zhì)期、無聯(lián)系電話等“三無”產(chǎn)品十分普遍。不少魚翅只用塑料袋簡單包裝，袋口用一條黃色牛皮筋扎緊，沒有任何產(chǎn)品標識、標志。

    人造合成　市場上塑料包裝的“素魚翅”(人工合成魚翅)十分普遍，這類“合成翅針”的成分為食用明膠、海藻酸鈉等。一些酒店以幾十元價格購買后，轉(zhuǎn)手變成了餐桌上的魚翅宴或佛跳墻等“高檔菜肴”。

    虛假宣傳　不少經(jīng)銷商及餐飲店宣稱魚翅作為高檔營養(yǎng)品，具有保健、補氣及抗癌等功能。業(yè)內(nèi)專家表示，魚翅并不具備高營養(yǎng)價值，不能與全營養(yǎng)食物(例如雞蛋、豆類)相提并論，且魚翅經(jīng)干制、漲發(fā)等加工，即使有營養(yǎng)，其營養(yǎng)成分也所剩無幾。一碗魚翅湯的營養(yǎng)，絕大部分來自于其中的配料。吃魚翅可以治癌的說法更是毫無根據(jù)。

    謹防山寨“冰島普洱”

    普洱熟茶由于具有暖胃、消脂等功效，頗受消費者歡迎。而“普洱”中的珍品茶“冰島普洱”，近兩年市面上比較多，售價也從幾十元一餅到幾千元一餅不等。

    據(jù)了解，冰島普洱并非產(chǎn)自歐洲國家冰島的舶來品，而是出自云南臨滄勐庫冰島村(當?shù)厝艘卜Q“丙島”)的極品古樹茶。真正的冰島普洱純料非常稀少，較難形成量產(chǎn)，近兩年冰島普洱的毛茶收購價格高達數(shù)千元/公斤。所以，現(xiàn)在市場上部分產(chǎn)品打的是泛冰島概念——將該地周邊產(chǎn)區(qū)的茶葉拿來頂替。國家茶葉質(zhì)檢中心的專家提醒，不懂茶的人很難準確分辨真?zhèn)巍氨鶏u普洱”，消費者在選購時一定要仔細甄別，切勿選擇價格過低的“冰島普洱”。（王海琳）

    手機刷二維碼小心“中毒”

    手機掃描二維碼，即是用手機攝像頭拍攝二維碼圖形，以獲取二維碼中記錄的信息。然而，有些二維碼中也會潛藏病毒，如果消費者用手機刷包含病毒下載鏈接地址的二維碼時，就會自動下載病毒到手機上，如果隨意安裝下載軟件，就很容易中病毒，甚至會出現(xiàn)被自動扣除費用的現(xiàn)象。

    業(yè)內(nèi)人士表示，掃碼之所以會讓手機中毒，并不是二維碼本身有問題，問題出在它的鏈接內(nèi)容上。二維碼可以存儲各個方面的信息，也會被黑客所利用，存儲病毒軟件的鏈接地址，二維碼是否有病毒信息很難辨別，消費者如果經(jīng)常掃描二維碼，最好選用有識別功能的掃碼器實時監(jiān)控，遇到可疑網(wǎng)址時，這類軟件會有安全提示。如果通過二維碼來安裝軟件，應在安裝好后，用殺毒軟件掃描后再打開。（apple）

    網(wǎng)購家電難享節(jié)能補貼

    現(xiàn)在，不少消費者選擇網(wǎng)購節(jié)能家電產(chǎn)品，方便的同時也帶了煩惱，比如享受不到應有的節(jié)能補貼。為此，浙江省紹興市消保委提醒消費者，網(wǎng)購節(jié)能家電時要注意以下幾點：

    網(wǎng)購申請手續(xù)繁多　與在實體店購買節(jié)能家電立即能享受到節(jié)能補貼不同的是，網(wǎng)購家電申請補貼時手續(xù)非常不方便。以購買電視機為例，往往是在收到貨后才開始進行補貼申請，需提供購買人身份證正反兩面復印件、購物發(fā)票復印件、填寫“節(jié)能產(chǎn)品惠民工程”補貼確認函、并在此函上黏貼附在電視機上或產(chǎn)品說明書等附件上的“節(jié)能惠民產(chǎn)品唯一編碼”，同時提供領取節(jié)能補貼的銀行賬號、開戶行等信息郵寄至相應購物網(wǎng)站或者相應驗證單位，隨后進入漫長的認證等待。如果哪個環(huán)節(jié)出錯或者未通過，消費者本人是無法察覺的，并且聯(lián)系也非常不便。

    慎防一單多機采購　根據(jù)網(wǎng)購習慣，在某網(wǎng)站下單多筆家電產(chǎn)品，往往都會使用一個訂單，特別是某種同型號家電購買2臺以上更是如此，雖然方便了下單及在線付款，但有些網(wǎng)站規(guī)定，一個訂單只能享受一臺電器的節(jié)能補貼，由此可能導致在申請節(jié)能補貼上只能享受一臺的限制。因此，下單前要看清網(wǎng)站說明。另外，多機購買往往需要提供多套憑證，為避免不必要的麻煩，最好采用單筆下單方式。

    注意交代發(fā)票“抬頭”　網(wǎng)購一定要讓對方開具正規(guī)發(fā)票，同時注意交代發(fā)票上類似“采購單位”項的“抬頭”填寫本人或者家人的姓名，否則就無法按照流程申請到節(jié)能補貼。

    選擇正規(guī)網(wǎng)站　正規(guī)的家電大型購物網(wǎng)站大都有詳細的節(jié)能補貼如何申請的說明，在選擇網(wǎng)站店鋪時應盡量選擇店鋪中有“節(jié)能補貼”流程字樣介紹的網(wǎng)站。網(wǎng)購前最好事先進行網(wǎng)上摸底，盡量選擇口碑好、人氣旺的網(wǎng)站購物。

    小心使用充電式熱水袋

    除了傳統(tǒng)的橡膠熱水袋，各種外觀靚麗的電熱水袋時下也很受消費者歡迎，只要插電幾分鐘就能變身“暖寶寶”并保溫。

    江蘇省質(zhì)量研究院電器監(jiān)測中心提醒，在選擇普通橡膠熱水袋時應注意使用時間，最好每年更換。使用時間過長橡膠容易老化，在使用時很容易破裂導致燙傷，而熱水也最好灌到三分之二處，不要擠壓，以防發(fā)生爆炸破裂。對于市場上所熱銷的電熱水袋，要選購正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，而且要按照說明書使用。即使購買正規(guī)商品也要記得索取正式發(fā)票或憑證，在發(fā)生意外時可以作為維權的重要依據(jù)。要注意的是，熱水袋充電時必須做到“人走電斷”，避免因漏液、爆炸等原因引發(fā)觸電、火災等事故。（apple）

    燒烤食物少用錫箔紙

    前不久，國際食品包裝協(xié)會發(fā)布了2013中國食品包裝安全消費警示，涉及吸管、瓶蓋瓶身、不銹鋼制品、紙質(zhì)餐飲具等12項內(nèi)容。其中提到燒烤時鋁箔、錫箔使用不當會危害健康。

    錫箔紙和鋁箔紙多用于包裹食材燒烤，錫箔的主要成分是鉛錫合金，錫箔中含鉛量高達50%，表層還能生成有毒的鉛白和氫氧化鉛，焚燒時生成黃色的黃丹(一氧化鉛)也是有毒的化合物。這些有毒的微粒隨著熱氣流漂浮在空氣中，被周圍的人群吸入呼吸道，沉積在肺部，易出現(xiàn)慢性鉛中毒，會使人出現(xiàn)憂郁、貧血、腎病、不育、流產(chǎn)等癥狀。

    錫箔紙和鋁箔紙在使用過程中，如果食材上添加了調(diào)味醬或檸檬，由于其中的酸性物質(zhì)會把其中的錫、鋁析出，一旦混入食物中被人體吸收，則可能會造成食用者錫、鋁中毒。錫會刺激腸胃，鋁會導致老年癡呆，腎臟病人攝入過多的鋁則會出現(xiàn)貧血。

    因此，在做烤制食品時，若要用錫箔紙或鋁箔紙包裹食材，不要加調(diào)味醬或檸檬等。另外，可以用包心菜葉、玉米葉代替錫箔紙或鋁箔紙，或以筍殼、茭白殼、菜葉當墊底，這樣不僅無污染，食用健康，且味道鮮美。（王海琳）

《消費指南》2013年2月刊