□ 本刊記者 王海琳/文 專家支持：國(guó)家洗滌用品質(zhì)檢中心（重慶）常務(wù)副主任 李沿飛

    洗手液是近年來(lái)迅速發(fā)展起來(lái)的一款洗滌產(chǎn)品，以洗手、除菌快捷方便而深受消費(fèi)大眾喜愛。但近段時(shí)間對(duì)洗手液的質(zhì)量及其對(duì)人體健康的影響，有媒體和消費(fèi)者提出了質(zhì)疑，我們不妨來(lái)看看洗手液到底有哪些功效，應(yīng)該如何選購(gòu)和使用。

    洗手液是由多種表面活性劑、調(diào)理劑和穩(wěn)定劑為主要原料，按不同比例復(fù)配而成的產(chǎn)品。洗手液中起主要功效的是表面活性劑，在洗滌時(shí)能去除人體表皮的不溶于水的污漬（如油污等），使其迅速溶于水中，達(dá)到清潔皮膚的目的。不同的廠家在原料的品種和使用比例上不同，也就是通常說的配方不同。

    “能抑制99.99%的常見菌”說法不科學(xué)

    目前，市面上銷售的洗手液產(chǎn)品主要集中于開米、藍(lán)月亮、舒膚佳、滴露、威露士等幾大日化品牌。記者進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分洗手液的名稱中都包含“健康抑菌”字樣，一些品牌為了強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的強(qiáng)效，還會(huì)在包裝顯眼位置標(biāo)注“能抑制99.9%的常見菌”，并羅列出可殺滅的菌種。

    消費(fèi)者在選購(gòu)的時(shí)候也多傾向于選擇“能抑制99.9%的常見菌”的產(chǎn)品。那么，這樣的產(chǎn)品和其他有抑菌作用的洗手液究竟有哪些區(qū)別，是否滅菌效果更勝一籌呢？

    “有的洗手液在標(biāo)簽上表述‘能抑制99.99%的細(xì)菌’，這種說法本身其實(shí)不科學(xué)，這主要是為了吸引消費(fèi)者的眼球。”國(guó)家洗滌用品質(zhì)檢中心（重慶）常務(wù)副主任李沿飛表示，通常產(chǎn)品抑菌的效果是與消毒抑菌劑種類，使用的濃度、溫度及時(shí)間密切相關(guān)，除非給消費(fèi)者提供這些使用條件，否則無(wú)法達(dá)到99.99%的抑菌效果。

    pH值多少才適合

    去年，一款“白貓”牌洗手液被檢測(cè)出pH值不合格，引發(fā)了人們對(duì)洗手液pH值的關(guān)注。

    李沿飛介紹說，《洗手液》QB2654-2004中對(duì)pH值的規(guī)定是在4.0?10.0之間，也就是說，產(chǎn)品酸堿性介于中性（pH=7.0）附近，弱酸（pH＜7.0）、弱堿（pH＞7.0）均可，消費(fèi)者可以根據(jù)皮膚的性質(zhì)選購(gòu)，酸、堿性太強(qiáng)對(duì)皮膚都有影響，經(jīng)常使用易使皮膚起皴、發(fā)干，甚至開裂。

    除菌功效取決于配方

    很多消費(fèi)者在使用洗手液之后有粘膩感，感覺不如香皂清爽，由此認(rèn)為洗手液的除菌效果比香皂差很多。其實(shí)，多數(shù)洗手液通常在配方中使用了親油性較強(qiáng)的表面洗性劑AES（脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉），使用后就會(huì)有一種未沖洗干凈的粘膩感，不過這些成分含量一般較少，對(duì)皮膚產(chǎn)生危害的可能性也較小。如果洗手時(shí)遇到這種情況，用熱水多清洗一會(huì)兒就可以了。

    而除菌功效則取決于產(chǎn)品的配方，不論是洗手液和香皂，都只有在配方中加了抑菌或滅菌的成分才能達(dá)到相應(yīng)的功效。洗手液常用消毒滅菌成分是對(duì)氯間二甲苯酚、二氧化氯、過氧化苯甲酰等，而除菌香皂常用中藥或中藥提取物（如黃蓮香皂、中藥香皂）等，或加一些化學(xué)物質(zhì)（如硫磺香皂等）。應(yīng)該說，兩類產(chǎn)品都有抑菌除菌功能，但不同的廠家使用的殺菌劑不同，用量不同，除菌效果就有所差異。單純從洗手的過程來(lái)看，洗手液與香皂相比，涂抹要快一些，潤(rùn)濕皮膚更好一些。

    理性看待化學(xué)成分

    不少人認(rèn)為洗手液中含有化學(xué)成分，經(jīng)常使用對(duì)人體皮膚有害。實(shí)際上這是一個(gè)誤區(qū)。

    世界上所有東西都由不同化學(xué)成分的物質(zhì)構(gòu)成，包括人們吃的食物也是由許多化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)不同的復(fù)雜大、小分子組成，有化學(xué)成分不等于有害。

    洗手液中的表面活性劑、調(diào)理劑、抗菌劑等是分子結(jié)構(gòu)不同的化學(xué)物質(zhì)，在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中按不同的比例添加，最后攪拌靜置灌裝得到符合標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品。所以，只要按照產(chǎn)品說明使用合格的產(chǎn)品，并不會(huì)對(duì)皮膚造成危害，相反還能有效清潔皮膚。

    “妝字號(hào)”、“消字號(hào)”大不同

    市面上銷售的洗手液產(chǎn)品，一部分包裝背后標(biāo)注的衛(wèi)生許可證號(hào)是以“衛(wèi)消證字”打頭，這樣的洗手液的名稱中大都包含“抑菌”、“殺菌”字樣。另外一些宣傳“滋潤(rùn)”、“潔凈”的洗手液衛(wèi)生許可證打頭的則是“衛(wèi)妝準(zhǔn)字”。

    據(jù)了解，目前洗手液未納入國(guó)家質(zhì)檢總局生產(chǎn)許可證管理范圍，因此不需要申辦生產(chǎn)許可證，對(duì)于一些標(biāo)明消毒功能的洗手液，應(yīng)按要求取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可證，即為所謂的“衛(wèi)消證字”產(chǎn)品。無(wú)消毒功能的洗手液，應(yīng)按化妝品中的一般護(hù)膚用品管理，應(yīng)在食品藥品監(jiān)督管理部門取得化妝品衛(wèi)生許可證，即為所謂的“衛(wèi)妝準(zhǔn)字”產(chǎn)品。

    《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》對(duì)化妝品的定義是：以涂擦、噴灑或者其他類似方法，散布于人體表面任何部位(皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇等)，以達(dá)到清潔、消除不良?xì)馕?、護(hù)膚、美容和修飾目的的日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品?；瘖y品就其作用而言，可分為一般性護(hù)膚、化妝用品和特殊化妝用品。一般性護(hù)膚、化妝用品包括洗發(fā)露、洗面奶等，這類產(chǎn)品的衛(wèi)生許可批號(hào)后都會(huì)標(biāo)明“XK”字母。特殊化妝品一般指的是具有除臭、健美、減肥等特殊作用的專用產(chǎn)品，這類產(chǎn)品的標(biāo)注是“QG”字母。

    也就是說，如果一款洗手液產(chǎn)品的衛(wèi)生許可批號(hào)標(biāo)注為“XK”字母，說明這款洗手液和洗發(fā)露、洗面奶是屬于同一級(jí)別的一般性護(hù)膚、化妝用品，其功能只能達(dá)到清潔、去污的目的，對(duì)其他“消字號(hào)”洗手液所針對(duì)的手部常見致病菌并不具殺滅、抑制作用或殺滅效果有限。

    盡管功效有別，但“妝字號(hào)”和“消字號(hào)”洗手液在大部分超市中都擺放在貨架的同一區(qū)域。由于缺乏專業(yè)知識(shí)，大部分消費(fèi)者并不清楚之間的差別，難免會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)。所以，消費(fèi)者在選購(gòu)洗手液時(shí)，最好看一下包裝背后的衛(wèi)生許可證號(hào)，選購(gòu)適用的產(chǎn)品。

    有些洗手液不宜長(zhǎng)用

    免洗洗手液由于無(wú)須沖水，便于攜帶、使用方便，在市場(chǎng)上頗受消費(fèi)者的青睞。但這種洗手液的主要成分是乙醇（酒精），故多采用涂抹的方式使用，通常酒精使用濃度大于50%。但由于酒精屬于有機(jī)溶劑，脂溶性較強(qiáng)，長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)皮膚有一定影響。所以在外出用水不方便的情況下可以適當(dāng)使用免洗洗手液，但不宜長(zhǎng)期使用。

    而一些公共場(chǎng)所（如飯店、洗手間）為節(jié)約成本，將洗手液稀釋后再使用，也是不科學(xué)的。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道，消毒滅菌成分的含量如稀釋到0.1%?1.0%以下，滅菌效果會(huì)大大降低。此外，稀釋時(shí)通常都是使用自來(lái)水，而不是無(wú)菌環(huán)境，容易帶入細(xì)菌的同時(shí)，自來(lái)水鈣、鎂離子進(jìn)入洗手液還會(huì)與其中的表面活性劑、調(diào)理劑、穩(wěn)定劑等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響去污效果和保質(zhì)期，甚至造成二次污染。

    產(chǎn)品質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn)可依

    據(jù)了解，目前用于檢測(cè)洗手液產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)有QB2654-2004《洗手液》、GB19877.1-2005《特種洗手液》、GB 15979-2002《一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等。

    李沿飛介紹說，目前使用的QB2654－2004《洗手液》標(biāo)準(zhǔn)主要強(qiáng)調(diào)的作用是清潔肌膚，該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)目前已處于修訂之中，根據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)的要求增減了部分指標(biāo)，更有利于控制產(chǎn)品品質(zhì)。

    Tips

    正確的洗手方法

    在流動(dòng)水下，使雙手充分淋濕；

    取適量肥皂或洗手液，均勻涂抹至整個(gè)手掌、手背、手指、指縫；

    認(rèn)真揉搓雙手至少15秒，應(yīng)注意清洗雙手所有皮膚，包括指背、指尖和指縫，具體揉搓步驟為：

    ①掌心相對(duì)，手指并攏，相互揉搓；

    ②手心對(duì)手背沿指縫相互揉搓，交換進(jìn)行；

    ③ 掌心相對(duì)，雙手交叉指縫相互揉搓；

    ④彎曲手指使關(guān)節(jié)在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進(jìn)行；

    ⑤右手握住左手大拇指旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進(jìn)行；

    ⑥將五個(gè)手指尖并攏放在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進(jìn)行；

    在流動(dòng)水下徹底沖凈雙手，擦干，整個(gè)過程大約60秒左右。

《消費(fèi)指南》2013年1月刊