目前，我國(guó)家電工業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模已居世界首位，已成為名副其實(shí)的家電大國(guó)。但“大而不強(qiáng)”也是不爭(zhēng)的現(xiàn)實(shí)。其根本原因在于，技術(shù)創(chuàng)新不足。

    如果說，從小到大，是向規(guī)模要效益，那么未來從大到強(qiáng)，則須在質(zhì)上做文章，也就是從技術(shù)和質(zhì)量上入手，加大技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，真正讓符合和引領(lǐng)消費(fèi)需求的產(chǎn)品更多地惠及更廣大的消費(fèi)群體。

    在剛剛落幕的由中國(guó)家電協(xié)會(huì)主辦的2011年中國(guó)家用電器技術(shù)大會(huì)上，提煉出了年度家電技術(shù)領(lǐng)域的關(guān)鍵詞，總結(jié)發(fā)布了一批頗具影響力的科研成果，還正式推出了我國(guó)首部專門用以指導(dǎo)未來家電技術(shù)發(fā)展方向的綱領(lǐng)性文件——《中國(guó)家電產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖》(2011年版)。無疑，中國(guó)家電正在并且還將在技術(shù)創(chuàng)新的旗幟下更加強(qiáng)大。

    2011年家電技術(shù)盤點(diǎn)

    在即將過去的2011年，我們看到在一些重點(diǎn)產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)域萌發(fā)出了新的消費(fèi)關(guān)注，或是為既有的關(guān)注點(diǎn)進(jìn)行了全新的技術(shù)詮釋。

    2011冰箱技術(shù)關(guān)鍵詞：保鮮

    蔬菜是人們膳食結(jié)構(gòu)中不可或缺的重要組成部分。但長(zhǎng)期以來，蔬菜保鮮卻讓許多家庭主婦撓頭。即便放進(jìn)冰箱，即便目前也有許多各式各樣的冰箱保鮮概念，即便冰箱保鮮早已成為冰箱領(lǐng)域的關(guān)注熱點(diǎn)，但似乎冰箱在保鮮方面仍有可供上升的空間。因此，2011年的冰箱技術(shù)關(guān)鍵詞依然是保鮮。

    眾所周知，在冰箱保鮮概念里，有針對(duì)溫度的“零度保鮮”，有針對(duì)氣體成分的“真空保鮮”，還有圍繞光照的“光合保鮮”，卻唯獨(dú)沒有針對(duì)濕度的保鮮技術(shù)，而濕度恰恰也是蔬菜保鮮的關(guān)鍵因素之一。因?yàn)橐欢ǖ臐穸瓤梢砸种剖卟说恼趄v作用，并給細(xì)胞補(bǔ)水，而水分又與保鮮息息相關(guān)。

    三星冰箱經(jīng)過進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，濕度控制在90%左右、溫度較低、風(fēng)速控制在0.3m/s以下的環(huán)境里，蔬菜的保鮮效果最好。因此，三星在其風(fēng)冷多門冰箱上設(shè)計(jì)了一個(gè)新的結(jié)構(gòu)——高濕度控制的加濕保鮮果蔬室，又稱加濕V室。通過風(fēng)速控制、溫度均勻性和濕度均勻性的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)溫度0℃?10℃可調(diào)，濕度維持在90%附近，波動(dòng)在10%以內(nèi)。經(jīng)國(guó)際權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)SGS（通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)有限公司）檢測(cè)，保鮮等質(zhì)量的菠菜7天后，在感官上，加濕保鮮冰箱比普通風(fēng)冷冰箱的保鮮效果明顯；在營(yíng)養(yǎng)成分上，加濕冰箱的重量損失改善800%，維生素C改善164%，葉綠素改善6.25%。

    2011洗衣機(jī)技術(shù)關(guān)鍵詞：減振

    由于各種力（如熱力、機(jī)械力、化學(xué)力等）交織在一起，可以說，洗衣機(jī)的工作振動(dòng)較一般家電大，而振動(dòng)大不僅帶來嚴(yán)重的噪聲污染，更會(huì)縮短產(chǎn)品使用壽命，還會(huì)造成水電資源的浪費(fèi)。減振也成為繼洗凈均勻度、羊毛洗、漂洗率后，洗衣機(jī)技術(shù)領(lǐng)域又一年度焦點(diǎn)。

    由中國(guó)家用電器研究院清潔技術(shù)研究所和國(guó)家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心制定的技術(shù)規(guī)范《洗衣機(jī)振動(dòng)性能》JDYB010-2011于今年下半年發(fā)布并實(shí)施。同時(shí)，相關(guān)的產(chǎn)品測(cè)試工作也已陸續(xù)展開。

    據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)大多數(shù)未將洗衣機(jī)振動(dòng)性能作為關(guān)鍵考核項(xiàng)目，GB/T4288《家用和類似用途電動(dòng)洗衣機(jī)》也只是對(duì)振幅有所規(guī)定，但沒有給出具體的測(cè)試方法。此次發(fā)布的技術(shù)規(guī)范對(duì)洗衣機(jī)振動(dòng)性能的定義、檢測(cè)方法進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定，還首次提出了洗衣機(jī)振動(dòng)性能進(jìn)行分等分級(jí)的概念和指標(biāo)。

    海爾繼去年在滾筒洗衣機(jī)上應(yīng)用復(fù)式動(dòng)平衡技術(shù)大獲成功后，今年又在此基礎(chǔ)上推出了復(fù)式平衡環(huán)技術(shù)，簡(jiǎn)稱HABT。HABT充分綜合了鹽水、鋼球和硅油在滾筒洗衣機(jī)運(yùn)行中各自的減振優(yōu)勢(shì)，保證從低速到高速全過程的平穩(wěn)性。試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，同等不平衡量情況下，使用HABT的滾筒洗衣機(jī)的振動(dòng)最小，比以往技術(shù)的振動(dòng)降低60%以上。錦上添花的是，HABT能自動(dòng)平衡偏載，因?yàn)榭梢匀〈顪p小外筒配重的質(zhì)量，從而對(duì)滾筒洗衣機(jī)向輕量化方向發(fā)展具有重要意義。

    三洋專門針對(duì)大容量（13kg）全自動(dòng)波輪洗衣機(jī)推出了一套平衡減震系統(tǒng)。通過研究消振和隔振兩方面技術(shù)，一舉解決了洗衣機(jī)工作過程中最大的振動(dòng)階段即脫水啟動(dòng)低速階段的共振問題，且整個(gè)脫水過程無需人為干預(yù)。

     2011電熱水器技術(shù)關(guān)鍵詞：恒溫

    隨著社會(huì)進(jìn)步和人們生活水平提高，舒適洗浴也成為對(duì)電熱水器使用的更高追求，而水溫恒定則是舒適洗浴的重要條件。但目前市場(chǎng)上在售的絕大多數(shù)電熱水器不能提供恒溫?zé)崴?，水溫調(diào)節(jié)水還要依靠人工調(diào)節(jié)混水閥，這樣做不僅預(yù)設(shè)時(shí)間長(zhǎng)，且因使用過程中可能受到水量、水壓的不可預(yù)期的變化而不得不再次或多次調(diào)節(jié)，因此工作效率較低，使用舒適度也大大降低。

    A.O.史密斯新近推出了一套基于二維模糊控制器的電動(dòng)恒溫水閥控制系統(tǒng)。該電動(dòng)恒溫閥系統(tǒng)包括：驅(qū)動(dòng)電機(jī)和水閥。水閥為三通閥，閥芯動(dòng)閥片由步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)。根據(jù)溫度傳感器的實(shí)時(shí)反饋及預(yù)先設(shè)定的出水溫度，由控制系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)電機(jī)旋轉(zhuǎn)，從而帶動(dòng)閥芯做出相應(yīng)的角度調(diào)整，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)所需溫度的出水。試驗(yàn)表明，該系統(tǒng)能很好地解決了傳統(tǒng)恒溫閥溫度調(diào)節(jié)精度不高、調(diào)節(jié)受限等難題，且造價(jià)更低。

    美的最新研發(fā)的電子恒溫閥與現(xiàn)有機(jī)械恒溫閥相比優(yōu)勢(shì)明顯，如：國(guó)內(nèi)首創(chuàng)無線遙控調(diào)節(jié)水溫；安裝高度不受限制；熱水輸出能力大幅提高，相同條件下延長(zhǎng)熱水使用時(shí)間40%；防漏性能好；成本降低20%等。經(jīng)與普通混水閥對(duì)比測(cè)試，電子恒溫閥在普通模式下節(jié)水30.8%，普通模式+快熱節(jié)水模式42.5%，并省去全部水溫調(diào)節(jié)時(shí)間。

    未來十年家電技術(shù)之路展望

    2011年，中國(guó)家電產(chǎn)業(yè)面臨全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇放緩、成本高漲、節(jié)能減排環(huán)保要求日益嚴(yán)格的嚴(yán)峻態(tài)勢(shì)，轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要更為凸顯。中國(guó)家電協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)表示，選擇在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)點(diǎn)、在本次會(huì)議上發(fā)布產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖，對(duì)引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展方向，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、可持續(xù)發(fā)展具有重大的戰(zhàn)略意義和指導(dǎo)意義。

    據(jù)了解，此次推出的2011版家電技術(shù)路線圖將家電產(chǎn)業(yè)目標(biāo)及技術(shù)方向主要鎖定在節(jié)能、低碳環(huán)保、性能及可靠性、智能化，以及先進(jìn)制造等幾大方面。具體到產(chǎn)品上有——

     冰箱 2015年將實(shí)現(xiàn)冰箱整體能效水平較2009年提高20%，2020年較2015年再提高15%。

    在低碳環(huán)保方面，到2015年初，完成冰箱（含冰柜）行業(yè)HCFC-141b發(fā)泡劑的替代工作，到2015年實(shí)現(xiàn)R290工質(zhì)在冷柜上的批量使用，到2020年實(shí)現(xiàn)R744（CO2）工質(zhì)在冷柜上的應(yīng)用。

    在降噪方面，到2015年，容積250L以下的直冷式冰箱的噪聲應(yīng)不高于37dB(A),容積在250?450L的應(yīng)不高于40dB(A),容積250L以下的風(fēng)冷式冰箱的噪聲應(yīng)不高于40dB(A)，容積在250?450L的應(yīng)不高于42dB(A)。

    在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)方面，到2015年，容積在250L以上的大容量、多門、對(duì)開門等中高檔產(chǎn)品比重由現(xiàn)在的15%提升至25%，到2020年實(shí)現(xiàn)整機(jī)尺寸標(biāo)準(zhǔn)化，并建立嵌入式冰箱標(biāo)準(zhǔn)。

    在產(chǎn)品質(zhì)量方面，當(dāng)年維修率到2015年較2011年下降20%，2020年較2015年再下降10%。

    空調(diào) 2015年實(shí)現(xiàn)變頻空調(diào)能效水平較2010年提高20%，2020年較2015年再提高20%；三位一體機(jī)（制冷、制熱、制熱水）2015年形成量產(chǎn)，2020年新品比例達(dá)到20%。

    到2015年，HCFC-22消費(fèi)量在2009年和2010年兩年平均水平上削減10%，2020年削減35%，實(shí)現(xiàn)碳?xì)浼夹g(shù)產(chǎn)業(yè)化。

    實(shí)現(xiàn)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上降低空調(diào)整機(jī)重量10%。

    在產(chǎn)品升級(jí)方面，重點(diǎn)發(fā)展高效節(jié)能空調(diào)、變頻空調(diào)、新冷媒空調(diào)、強(qiáng)調(diào)舒適性的高性能空調(diào)，到2015年，變頻空調(diào)的比重提升至50%，2020年升至80%，同時(shí)，提升空調(diào)制熱效率，完善制熱評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

    洗衣機(jī) 除持續(xù)提高節(jié)電節(jié)水水平外，將在大容量、低噪音、低振動(dòng)、高容積率（洗滌桶容積占外箱體積的比率）和高材料利用率（額定負(fù)載占自重的比率）上做文章。

    2015年容量達(dá)到10kg, 2020年達(dá)到12kg。

    2015年噪音下降3dB，2020年再下降3dB。

    2015年振動(dòng)量下降20%，2020年再下降20%。

    2015年容積率提高30%，2020年再提高15%。

    2015年材料利用率提高15%，2020年再提高10%。

    Tips

    CFC和HCFC

    CFC，氟氯烴，即只含氟（F）、氯（Cl）、碳（C）三種元素的鹵代烴。

    HCFC，含氫氯氟烴，即只含氫、氟、氯、碳四種元素的鹵代烴。

    CFC、HCFC和HCF都是常見的制冷劑。不過CFC已被禁用，HCFC也正在逐步退出歷史舞臺(tái)。因?yàn)?，CFC和HCFC有一個(gè)統(tǒng)稱：氟利昂（Freon）。

    1989年，《蒙特利爾議定書》要求全面禁用CFC，原因是CFC破壞臭氧層，最典型的CFC當(dāng)屬R-12。CFC進(jìn)入平流層后，會(huì)釋放氯離子，氯離子作為催化劑，將平流層中的臭氧轉(zhuǎn)化為氧氣，而臭氧層是保護(hù)地球生命免受紫外線傷害的重要屏障。

    《蒙特利爾議定書》簽署后，各國(guó)紛紛采用HCFC替代CFC。相比CFC，HCFC對(duì)臭氧層的破壞要少得多。R-22是典型的HCFC制冷劑。

    另外，值得一提的是制冷劑R-744，號(hào)稱最天然的制冷劑，其實(shí)就是液態(tài)CO2，環(huán)境性能優(yōu)異，不過需要解決的技術(shù)難題是設(shè)備要在高壓條件下運(yùn)轉(zhuǎn)。